她这种说法算是客气的，陶敏哲的眉头就皱了皱，冷笑一声：“也不知道其他各房的人配合不配合！”
见他眉宇间染上一抹焦躁与郁怒，初锦便挥挥手：“二哥，别为那些不值得的人费神，你妹妹我正焦头烂额的，快来帮帮我呗！”
她撒着娇。
陶敏哲的一颗心自然就软了下来，一双黑亮的眼睛望着她，眉眼都带着笑意：“我家小五可能干呢，哪里需要二哥帮忙！”
初锦就嗔怪地看他一眼，翻身将匣子里的一叠纸递给他：“二哥，我想了想，咱们这酒肆要做就要做大的，所以一定要与众不同，不光是酒类名目众多，平日的白酒，米酒，还有果酒，药酒，这些都要有，咱们这铺子也得与别家不一样！”
这几天，酒肆正在竣工。
陶敏哲就笑道：“我看了你的图纸，就是用杉木做的格子架与众不同，其余的倒还是一样的！”
这时代的酒肆，坛子酒都是放在格子架上任人挑选的，但那只是针对比较名贵的酒，因此酒肆里能置上一座格子架就可以了，但初锦却不是这样，六十平米的铺面，地方足够宽了，初锦设计的时候就要打制十座大的格子架，高达十几层，宽更不必说，每一格子里搁上一种酒，东南西北，只要是流行的就搁着，白酒、黄酒、果酒、药酒，这些综合下来也有个一二百种，这就算是极其丰富的了，一般的酒肆，最多也就二三十种酒类，而且，大多都是白酒，黄酒，果酒与药酒基本没有。
初锦还要另外制作啤酒。
啤酒浓度不高，喝了又暖胃，在前世，啤酒是极其畅销的一种日常用品，初锦相信，只要她能够制作出来原味差不多的啤酒，那么也一定能够大卖。
这是一楼，但是初锦还要再加盖一层，二楼开辟几个雅间，专门给有些地位的人用，就像是茶馆一样。
初锦就道：“一般喝酒的人，多部分都是男子，咱们就可以在后面开辟个小厨房，专门做些下酒菜与零嘴。这可就得有讲究，不能像其他店一样，只是弄两样炸花生，炸蚕豆就成了，得想一些精致又上等的吃食，要么是养生的食材，要么就是稀罕的，让那些有钱的大爷们乖乖掏钱出来！但也要做起来方便，不然成本太高。”
陶敏哲很赞同：“这个法子不错，如果咱们的下酒菜能成为一种特色，就比别家的酒肆更多了一层保障！”
初锦满意地笑了：“那可不是，咱家的酒好，自然得配上更好的下酒菜才行！”
她便掰着指头算着：“这样的话日后开销就又多了一处，小厨房这事，我看一开始得派嬷嬷去把把关，或者二哥你身边有好的苗子伙计给我荐一个来，让周嬷嬷交他，等日后正式开店了，也就能上手了。还有我要酿酒，至少得找上二三十个人，大规模地酿制，开工动土也就月把天，这件事也不能再拖了！”
说着初锦便叹口气。
她以前一直想着做生意挣大钱，但是当这个机会真正摆在面前，她才知道那有多困难。
光人手不足就是个大问题。
而且，她的酿酒方子很关键，是绝对不能出差错的一点，也就是说找的这些人，必须是要信得过的。
初锦在内宅，是办不到的。
陶敏哲沉吟一下，就点头道：“万福也跟着我在外面历练了一段时间，比以前多了些见识，这件事可以交由他去办，小五，你不是收服了两房家人吗？有合适的，你也尽管用，现在多练练，等日后才能轻省些！”
至少现在有他把关，能帮着掌掌眼。
初锦也是这样的想的，但是酿酒这一关十分重要，赵王婆子那，她不是太信任。
其实，她现在缺的是一个能干的掌柜。一个铺子有能干的掌柜，很多事情就不用初锦自己操心了。
容氏说明这铺子完全让他们兄妹管，掌柜自然也就撤走了，前者是不再插手的意思，但现在看来，却为初锦开张声音带来了困难。
陶敏哲便道：“人，万福能买，而且，酿酒那一摊事可以交给他管！至于铺子上的事，小郡王府名下产业众多，小郡王手里也有几个颇能信任的人，不如我去求一个来，帮衬帮衬？”
陶敏哲当初变相离府，身边也就只跟着百喜，万福，两人都不是家生子，无牵无挂的，也能跟着他安心出府，他这些年也只是读书，两个人在身边伺候着也就够了，还是后来与小郡王合伙做生意，他出本钱，只让万福去学一些东西，百喜仍留在家中伺候他，连带着与陶府这边的联络。
因此，他手中也是没人的。
初锦却不同意，虽然小郡王周八芳是陶敏哲的好朋友，但两人身份不一样，她就不愿意陶敏哲去低声下气地求人，想了想，她便道：“反正铺子的事还得一段时间才能定下来，也不急，二哥，与其说朝小郡王那里要人，你倒不如让小郡王给你推荐一个外面的掌柜，既然他名下产业众多，能干的掌柜也不少，彼此间也有人脉，让他们推荐倒比咱们自己瞎抓的要好！”
陶敏哲眼前一亮，这是个好法子。
他与初锦一样，两人都没做过生意，而且还事关着初锦手中的酿酒方子，对去外面找人便总觉得不靠谱。
但有了小郡王那些掌柜的推荐，就不一样了。
两人商量定后，俱松了一口气。
初锦便掐指算着自己能够想出来的方子。
其实，她前世学的是中西医，也不精，顶多就是知道一些对人身体有益的方子，比如说是药酒了，美容方子了，养生食物了，但后来她做销售，不管是对哪方面都有涉猎，每天早出晚归，晚上回来还要继续看书，只想多汲取些知识。
她毕业不到三年，就从最底层的销售员走到销售冠军的地位。
因着在本市出了名，家里又恨富裕，她便被邀请去给各行各业讲课，做销售的口才都好，去讲课之前，她也会找相关方面的书籍看看。酿酒行业，美食行业，她都去过，都懂一点。
但是，这也不代表她能酿出后世的纯度甚高的酒，不说酿制方法后代与古代相差甚大，就是用的工具也不一样。
初锦只想慢慢来，她觉得，只要有毅力与决心，那么她就能用这一点取得成功。
她一向是个很自信的人。
十月份，啤酒自不必说，是用小麦等粗粮酿制的，而果酒，尤其是葡萄酒，还能赶上时候，所以，现在不光是要买人酿酒，还要派人去收购葡萄，还有山楂，木瓜，石榴等。
现在人手不足，初锦并不想酿太多果酒，等日后正式开铺子了，人闲下来了，便能大批量生产。
说起来，虽然说初锦他们开的是酒肆，却还有专人负责酿酒，也就是相当于作坊了。
“葡萄酒金贵，所以这个是重中之重！”陶敏哲听了初锦的话，也很赞同。
其他的黄酒，白酒并不需要他们多费心，市面上就有的卖。
而葡萄酒因为是从西域来的，在市面上价格就会比其他的贵上好几层，其中的利润也是大大的。
至于药酒，初锦开口道：“药酒一开始买的人不会太多，我自己就能顾过来，而而且这两年我也酿了几种药酒，到时候直接摆上架子就是，关键是我知道的药酒方子也不多，等日后闲了还得让二哥给我介绍一个好的大夫，指导我一下，我自己也要多看看医术，试试更多的药酒！”
前世的药酒名目众多，五花八门，初锦只听说过，但想必如果对古代的医术有了了解，再与这些中医行家交流一下，那她应该都能制出来。
她毕竟是中西医出身，中医西医都有涉猎。
“除了药铺，我也没见过别的酒肆有卖药酒的，这也是咱们铺子的特色！”陶敏哲点头笑道：“徐大夫手下有几个很能干的小大夫，到时候我去说说情，保管行！”
初锦并不需要专业学医，只是普通的交流。
初锦就笑弯了一双眼睛。
他们现在这么多事，但是容氏那里晚上还需要去一趟，初锦就想让陶敏哲待到晚上吃饭的时候，后者却急得不行，与初锦说了两句话，就急匆匆出去办初锦说的事了。
周嬷嬷就笑道：“二爷一向稳重，难得见他这般急躁！”
陶敏哲是个老成的少年，也是一个很稳重的哥哥。
初锦便沉吟道：“嬷嬷，赵王婆子家里，人口众多，也都是闲置着，我们现在铺子要人，不如让她们各家去一个，先看看再说！”
周嬷嬷从那天初锦不追究赵王婆子行为的事就知道，初锦时要收服人心。
向荣阁虽说下人众多，但仔细算起来都与大房二房有多牵绊，初锦并不愿意多信任，而这后面来的赵王婆子，家里人多，却与府中其他人扯不上关系，而这几日冷眼旁观下来，这两人一个老实懦弱，一个伶俐机敏，如果用的好了，倒也算是一大助力。
周嬷嬷自然是要为初锦的将来考虑的，她的陪房还没有确定下来，倒不如从现在开始自己挑选一个得心应手的。
至于赵王婆子做下的事，却不是大错，不用死揪着不放。
作为主人，就得懂得驭下之术。
她便忙忙答应了，迟疑了下，便又道：“姑娘，你这身边的丫鬟也该补起来了！”
初锦身边至少有三个空缺，是得早点准备。
初锦就道：“等晚上把二房亏空一事解决了再说吧！”
余氏不在，二房现在又心虚，初锦并不担心她们会在她陪嫁丫鬟这一事上拿捏她。
容氏也不会允许。
她会派个人过来补上空缺，但不会下她的面子，夺了她的权利……
初锦嫁到夏国公府，是迄今为止，陶府几个姑娘嫁的最好的一位，她的亲事对陶府来说意义重大，容氏对她只有拉拢，却又不会太强硬。
这种时候，就能看出未出阁女儿的贵重之处了，所以，她们才会被称为娇客。
从容氏要初锦拿出十万两银子，却只与陶敏哲说话，却不肯初锦当面对峙这一点就能看出来，容氏不愿意惹怒了初锦，就算是之间有一点不愉快，也是立马就送头面首饰安抚的，而不像对儿孙媳妇一样当面训斥。
陶敏哲坚决不同意自家妹子受委屈，所以容氏就也妥协了，接受初锦只拿五万两银子出来。
这固然一方面是看重陶敏哲的原因，另一方面，却是不愿与初锦真正弄僵。
日后的陶府，还要仰仗夏国公府的这位姑爷。
但，从压箱银这件事中，初锦也进一步了解了容氏的为人。
容氏作为大家族的主母，风雨浪里走了几十年，聪明睿智是有的，但却只能说是小聪明小睿智而已。而且，她身上还有很明显的缺点，重男轻女，眼光狭隘，又注重名声。所以她做起事来破束手束脚，前言不搭后语，做的事可能不光彩，说出来的话却都是站得住理的，这也就导致了这样一位经历过风霜的老人，很难对付。
如果是真正有大智慧的人，在面对二房任上亏空一事时，明明知道日后要仰仗初锦及她的夫婿，那么就不会急吼吼地找她要银子，还让她承担大头。
不管初锦手中的银子再多，那也是亲生母亲留给她的陪嫁，婆家动不得，娘家照旧动不得。而且她只是孙辈，府中多的是能承担起责任的人，根本用不着初锦。
但容氏却偏偏这么做了，这只能说明一个问题。
容氏不舍得这一大笔陪嫁。
当然，也可能说是她再趁机拿捏初锦，试图证明她对初锦这个出嫁女的掌控力度。
后面这一点，初锦只能隐约感觉到，并不强烈，她到底是出嫁的女儿，不比嫁进来的媳妇，彼此间也是至亲，容氏对她的拿捏没有必要。
关键的是前面一点，这时代，即使是公侯之家，嫡女出嫁准备上几千两银子，再另外给些铺面添妆，一两千的压箱银子，就算是很过得去了，毕竟公侯之家与富商不一样，他们更多的是名声地位，就算是有些钱财，也家大业大，绝对不会像韩氏那样，家里是绝户，过继的子嗣不亲，才会陪上一百万两现银，初锦的外祖父还掌管盐政，身家富裕一点很正常。
陶府也是如此，嫡女是一套规格，家具衣裳首饰估摸下来也就三四千两，这是公中给的，庶女就更降了一层次，两千两顶天了。
这都是定例，至于私下里父母长辈添多少，那是不算在公中的。
而初锦这种，一下子就陪嫁二十万两的，与府中其她姐妹们相比，实在是相差太大了。
陶府现在也缺银子，容氏心里自然就不是滋味了。
怎么着，她也得留下一部分来，还要用光明正大的理由。
陶保赫就给了她一个合理的理由，任上亏空，关乎着全家安危的事，容氏便出手了。
***
害怕到了荣德堂吃不好，初锦先让石榴做了几样小菜，与陶敏哲一起吃了，才慢悠悠朝上房走去。
陶敏哲在外跑得满头大汗，在初锦那里简单梳洗了一下，又换上一件衣服才往荣德堂这边来。
幸好他这几年的衣裳都是初锦院子里负责的，有现成的新做好的衣裳放着。
两人到的时候，除了余氏与陶保同，二房，三房，四房的人都在，小辈们也在，不像之前一样回避。
屋子里正在摆饭，炕上一桌，炕下一桌。
见到两人进来，容氏就笑着招呼：“都快坐过来吃，小五，今晚有你最爱吃的脆鸭皮儿，还拌了酱！”
初锦不怎么喜欢吃鸭肉，觉得没有鸡肉鲜嫩，但对鸭子皮，却情有独钟，尤其是那种脆脆的，蘸着特制的酱吃，甚是美味。
容氏对初锦的态度很慈爱，甚至有着隐隐讨好的意味。
她不愿意让孙女对自己产生隔阂。
初锦扫了一眼其他人，大概是韩氏的五十万两压箱银已经在私下里传开了，其他人看向兄妹两个的目光中都带着一种奇异，也能说是好奇，惊讶，或者是羡慕，嫉妒……
三房夫妇两个就更明显了，看向初锦与陶敏哲，就好像他们是金光闪闪的元宝。
他们是知道长公侯府夫人手中的五十万两的，而容氏这里也有五十万，这就是整整一百万啊。
夫妇两个本身就是爱财的人，即使手中已经很富裕了，能再捞一点是一点。
所以，他们对初锦的态度很热切。
容氏的话音刚落，季氏就招呼初锦：“小五快婶子这里坐，几日不见，小五看着越发细腻了，像大姑娘了！”她就像是没看到陶妍锦那阴沉下来的脸时，赞不绝口地夸赞着初锦：“咱们府中大大小小几位姑娘，都没有小五可人疼！”
陶妍锦自负自己是陶府中长得最漂亮的一个，加之知道了初锦原来有这么多身家，当即脸色就变了，把筷子往炕桌上啪得一搁，发出了不小的声响。
人们都朝她看过去。
(梨树文学http://www.lishu123.com)