餐馆的门不大，需要用上些力气才能顺利拉开。
www.shanxijiaxiao.com灯光并不亮眼，应该说很有些昏暗的色调。墙面也是灰白色，不少地方则保持着石块状，很有林海想像中的中世纪风格。餐馆内除了几处保持着平常营业状态的小桌之外，在餐馆内侧一角用方桌拼出两条长长的餐桌，已经有不少人落座。“hello，linhai。”声音从长桌的一侧传出，能这么称呼的，肯定是打过交道的，否则就会喊lin或hai_lin。
林海抬头看了看，果然是阿斯科-戴穆，塔林大学生态学博士。在开会时两人正好坐在一起，互相介绍过自己。
“真不错的餐馆，我很喜欢这里的风格，”林海在旁边的衣服挂钩处将自己的外套挂好。（
青楼第一皇妃）
“这家餐馆是家比较有名的传统酒馆，菜单里有好些爱沙尼亚特色食品。等下还会有本土音乐的小乐队来演奏，”阿斯科笑着解释。
“哪里能摆下乐队吗？”
“就在我们身后，你看那里。”
林海仔细打量了一下，等他的眼睛适应灯光后，就看到了在所坐的桌子的外侧两到三米远，的确有另外一处垫高的场所，大约就是六平方米的面积。
“在晚餐过后的时间段，餐馆常常会请来乐队进行表演，有些客人还会在旁边的位置跳舞”。（
残王毒宠，侧妃超大牌）
长桌旁边的座位，已经被坐得满满当当。靠背椅的坐板比较宽大，坐下后，椅子能活动的空间很小。人们分成好几堆在分头聊天，有的在聊学术问题，有的在谈各自学校的趣事，也有些在随意地交流生活中的八卦。
桌子上摆放着几个大一些的玻璃水壶，林海拿起离近的一个，向杯子里加了些水。再看了看周围人的杯水，轻举起水壶，给水杯里水量不多的人示意了一下，笑着给他她们加了些清水。
琳娜，来自美国俄亥俄州立大学的一位女博士，对林海说了声谢谢，就继续谈她们的工作逸事。
www.adidea.net她所在的实验室的经费很充足，而做研究的位置是一处湿地公园。在奥兰塔基河的附近，里面湿地类型很多，有季节型、河滩林、暴雨汇集型、微型湿地等等(邱斓俊2011。她做的则是水中花园，主管芦苇多样性研究。
“芦苇啊，开花的时候好漂亮，那里鸟类多不多啊，你们只管芦苇还是连鸟类在中间的栖息都研究呢，”林海化身好奇宝宝。
琳娜得意洋洋地取出手机，“来来来，正好我带了一些照片。”
周围两个桌子上的人传看她的照片。很漂亮的一小片芦苇地，芦苇的叶子微微带些枯黄的颜色，芦苇花正在开放，远看过去苇花如同一片披散展开的棉絮，也如同铺撒的碎银(庆丰年2009，马尾状的苇花随着轻风摆动。（
遵命女鬼大人）芦苇丛的外侧是一片水域，远处，几只飞鸟在空中翱翔。正所谓：笛声依约芦花里，白鸟成行忽惊起。（鲍安顺的《十月芦花》）。
“啊，你的工作等于是天天度假啊！”阿斯科恭维了一句。
这时，一位身着黑色围裙的女服务员走过来，手里捧了一摞菜单，给每个人都发了一本。
林海打开一看，是英文版本的。估计根据预订的信息，知道他们这一群就餐的顾客是国外来开会，所以准备的都是英语菜单。
这本菜单很重，厚实的封皮应该是真皮的吧。（
杂志虫）菜单有好多页，但真心跟国内不太一样。每种菜除了菜名之外，还介绍了菜里的主要食材。
跟芬兰类似，爱沙尼亚气候也比较寒冷。受气候影响，蔬菜、水果的种类并不丰富。常见的蔬菜还是中国大白菜、洋葱、土豆、胡萝卜等等，水果也比较贵。
林海仔细地看了一下菜谱。前餐有些是浓汤，有些是沙拉。主菜则多为肉食，猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉为多。而甜点则是冰淇淋和蛋糕类的天下。每一类里面可选择的项目都不少。
前餐有汤，小吃和沙拉三类，比如香菇酱汤，豌豆汤，脆皮猪耳，腌鳗鱼，干葱面包，鸡翅，什锦奶酪拼盘，酸奶鲱鱼，猎人烤肠，羊乳酪沙拉，烤三文鱼沙拉，鲜虾沙拉，鸡肉沙拉（蜂蜜芥末酱），牛肉沙拉配辣根酱，除了后四种是六欧元以上，其他的价格只需三到四欧元。
而主餐分为餐馆特色菜和四种肉类为主体的菜，包括猪肉、牛肉，鱼肉和鸡肉，大多是十二欧元左右的。有蜜汁叉烧，菠萝红酒牛肉，强盗烤肉（禽肉，牛肉，猪肉），酱鸭，薄荷蒜酱羊肉。餐馆为吃素者还专门准备有蔬菜素食。
当然，牛排总是比较贵的，至少是十五欧元以上的胡椒牛排，但比芬兰的牛排要便宜太多。在芬兰吃这类餐馆的牛排，一般都会在二十欧元以上。
甜品则是欧美女士的最爱，一般只要四欧元左右。比如：烤苹果（香草冰淇淋和奶油），果酱或蜂蜜煎饼，煎饼与冰淇淋，冰淇淋，利口酒配冰淇淋，苹果馅饼，覆盆子酱芝士蛋糕。
可林海不会点菜啊！林海赶紧问阿斯科，“一般来说，应该如何点菜啊，我是第一次吃这种方式的晚餐。”
“啊，乐意效劳。点菜可以很随意的。一般呢，可以按前餐、主菜、甜点来点。”
“这里有什么特色的菜吗？”林海继续求助。
“说到特色，marineeritud_angerjas(腌鳗鱼，silgusoust(波罗的海酸汁鱼，mulgikapsad(酸菜猪肉，verivorst(血肠都是这里有名的地方菜(陈婷2010。你看看菜单上，有些与这个类似的菜肴”
阿斯科接着说，“如果你想喝点啤酒的话，我们爱沙尼亚的啤酒saku，跟芬兰的olvi一样家喻户晓。不过你也可以选择红酒或白葡萄酒。”
林海皱着眉头，艰难地选择，最后选定了酸奶鲱鱼，野猪肉和芝士蛋糕。
服务员一个个地询问着顾客选择的菜肴，按座位号一个个地进行记录，好半天才轮到林海。问完了三道菜的类型之后，接着问林海要喝点什么酒。这下子林海傻眼，真的忘了选择酒了，喝啤酒？太普通了也。
(梨树文学http://www.lishu123.com)