经过一段时间的整顿、休养、造势后，终于迎来了醉仙居开张的日子。
今夜，除了赵枫一人以外，其余人均是无眠。
这种场面，赵枫早已是见怪不怪，况且她也做了万全的准备，没啥好担心的，她现在唯一要做的就是休息好，以最佳的状态去面对。
四更天刚过。
醉仙居已是灯火通明。
除秦夫人和那二十个酒保以外，其余人均已到齐，十几个大娘楼上楼下忙的不亦说乎。
她们现下的任务，就是把醉仙居打扫的一层不染。每层楼都有好几个大妈在打扫卫生，厨房内更是热闹非凡，一场长桌旁，围着十余个身穿白围裙，戴高帽的厨师，揉面的，擀皮的，包馅的，烧油的，制汤的，各司其职，全流水线作业。
由于昨曰赵枫就千叮万嘱，让他们早点睡，故此如今个个都是精神饱满，干起活来也是麻利的很、这也多亏如今夜晚的娱乐活动比较少，对穷人而言就更少了。
赵枫则是带着徒弟们还有火夫，在厨房准备料理今天的材料。汉堡店那边则有吴福荣照看。
早餐的菜单里，先期推出五大类粥品：保肝养心润肺养胃健脑，分别针对不同的顾客群体。如果反响热烈，赵枫还打算推出降压减肥等保健粥品。
甄小如在厨房里，用特别定制的窄口深底陶罐熬了两大罐粥，用米粒大小的文火细细吊着，使得陶罐里的粥被熬得极绵滑清甜，放在灶上待用。又切了几条腌青瓜，改刀成拇指大小的小块儿，拌上一点点糖麻油蘑菇精等佐料，稍微搁置一会儿，等入了味儿，盛了几碗，连同蒸笼里的蟹粉小笼两客，一起拿餐盘端到外间。给员工用餐。现在早餐这块是由她全权负责。
而赵枫则在盯着宁不凡和吴小六做今日的将要新出来的小笼包。
既然是以小笼包为主，那自然得要推出一种比较有特色的小笼包，狗不理包子无疑是最佳选择。而狗不理包子最关键的地方，就在它的馅料。
赵枫先是将今日的任务告诉那些厨师们，然后又带着宁不凡、吴小六站在最里面的那张桌子前，教他们做狗不理包子的馅料，二话不说，先是一人递给她们一副手套。
吴小六接过手套来，讪讪道：“师父，我能不能不戴这手套？”
赵枫摇摇头道：“不行。人的双手有热度，倘若不带手套的话，和馅的时候，就会直接把馅料给打化了，这会严重的影响包子的口味。人家是大葱猪肉馅，咱们也是大葱猪肉馅，凭什么要别人来买咱们的，关键就在于这些细节。”
手的温度？这还是做包子么？二人听罢，面面相觑，但还是纷纷戴上手套。
赵枫又拿出一个盆子来，里面放着一块瘦肉和一块肥肉，道：“你们一定要记住了，瘦肉和肥肉的份量比，是七比三，也就是七斤瘦肉要搭配一斤肥肉，这个数字你们记在心中就行了，不要告诉其他人。还有，肥肉一定要用纯肥的，这样在蒸的过程中，肥肉就会化成汤汁，记住了吗？”
二人齐声道：“记住了。”
赵枫迅速的将肥瘦肉剁成产馅料，然后直接用手和馅料，这样是能和的均匀些。过了一会儿，赵枫将准备好的姜末和酱汁倒入馅料里，又道：“记住，这包子只能用这种酱汁，不能用其它的，而且一斤肉馅的所用到的酱汁在一两到一两五之间。”
其实这酱汁是属于大豆含量较高的那种，里面赵枫还加了一些特殊材料，这也是他保存秘方的一大关键。
接下来赵枫又将作料的先后顺序，以及每样作料的分量告诉他们，并且让她们记住，因为这些都是不能外泄的。
水打肉馅吗，狗不理包子最关键的地方就在这打水上面。赵枫将作料的秘密告诉他们后，就开始为她们演示一遍如何往肉馅里面打水。
“首先，一斤肉馅加五两水，不能再多了，刚开始要慢慢往肉馅里面打水，否则肉馅不能完全吸收水分，手要朝一个方向搅拌。”她边说边做，宁不凡和吴小六也跟着学了起来。
打水后，就是添加葱末了，这里面可也大有讲究，这葱末不宜早放，一定得在要包包子前一刻放进肉馅里，而且还得先在香油里面搅拌、浸泡一会。
赵枫觉得准备的都差不多了，就想大厅看看。
刚到前厅，吴福荣就迎了上来，道：“赵东家，你让曹大娘做咱们店早餐主管，这能行么，那个女人嘴忒多了，老朽对她真是不放心呀。”
“这也没有办法，小如也要休息。”赵枫摇摇头，又笑道：“曹大娘这人虽然嘴是多了点，但是她能做到一天到晚都对客人报以微笑，热情不减，这很难得，而且客人也喜欢听她那些小道消息，这也是早茶里面不可缺少的一部分。你就管好汉堡店那边就好。”唉，要是有八卦报纸就更好了。
东方，一轮血红太阳冉冉升起。
那二十个酒保也全部来到了店里，如今他们已经全都换上了赵枫特意为他们制作的工作服，全都是贴身短衣，长裤，衣身紧窄，看上去精神抖擞。
曹大娘带着一干酒保来到门前，准备迎接客人，此时她身着一件赵枫为她特做的褐色工作服，头发挽起，一副喜气洋洋的表情，看上去倒还年轻的几岁，她原以为赵枫让她来醉仙居当个做包子的，又或者是一个酒保，但是没曾想到赵枫直接给了一个主管让她当，统领十几个酒保，这是何等神气呀，可把她乐的嘴都合不拢了。
“赵东家。”
曹大娘等一干酒保见赵枫从厨房出来了，赶紧行礼。
赵枫点点头。
没过一会儿，秦夫人也赶到了，她昨夜也是一宿未眠。
见到赵枫点头微笑道：“今日就得辛苦你了。”
“自己的生意，辛苦一点算不了什么。”
赵枫呵呵一笑，正色道：“夫人，今天我恐怕得一直待在厨房，外面的事就全得拜托你了。”
其实该说的，赵枫也早就跟他们说了，甚至每一个细节都说了不下三遍，要是这还能出什么差错，那她也无可奈何。
不一会白玉玲便来了，她可是今天剪彩仪式的嘉宾，自然得早点来。
“恭喜你了，林姐姐。”
秦夫人笑着点了点头，然后叫小桃替白娘子倒杯茶。
白玉玲刚坐下，忽然想起了什么，忙问道：“对了，林姐姐，你知不知道，现在外面都在传醉仙居开张的事情，什么剪彩、早点炒菜、绝世无双，已经传的神乎其神了，这些消息到底是谁传出去的？”
秦夫人苦笑道：“还能有谁。”
白玉玲目光朝厨房那边瞟了一眼，道：“赵枫此人不简单啊。”
过了一会儿，又有一位风度翩翩的公子带着一个随从走了进来，这人便是赵郓。他可是之前就答应赵枫开业的时候要过来捧场的。
赵郓游目环顾，如今的醉仙居与他第一次来，已经大不相同了，表示赞扬的点了点头，忽然发现窗边还坐着两个美女，礼貌性的微微一笑，然后随便找了桌子坐了下来。
没过一会，赵枫便从厨房里走了出来，见是赵郓，心里倒是有些意外，她没有想到赵郓会来得如此之早。
两人寒暄一阵后，赵枫便邀请赵郓参加等下剪彩仪式。赵郓一听，对这剪彩仪式也颇有兴趣，于是十分爽快的答应了下来。又过了一会高欣昕也来了。
这时候，醉仙居面前已经围满了人。
此时，在醉仙居门前，搭了一个大大的台子，用红布扎了起来。围观的人虽多，但也不知道这是用在做什么的。
陈阿南作为此次剪彩仪式的主持人，率先站到了台子上，说了一大段开场白。
陈阿南向来就是一个天不怕，地不怕的主，面对这么多人，一点都不怯场，说起话来，口若悬河，滔滔不绝。这也是赵枫为什么选他担任主持的原因，她原本还想让小桃担任女主持，与陈阿南配合，可是小桃比较害羞，死活不愿意，赵枫便也只好作罢。
接着就是礼仪小姐出场了。
只见五个花季少女从店里走了出来，人手端着一个托盘，托盘里面放着一朵大红花和一把铜剪，每朵大红花之间都是用红丝绸连着的。
五个少女站在台上，排成一排。
然后就是介绍剪彩嘉宾的出场。
伴随着陈阿南那激动的呼喊声，赵枫、秦夫人、白玉玲、赵郓、高欣昕一一从店里面走了出来。
台下登时一阵骚动。
“哇，那不是高衙内吗？听说他自从上次骑马摔下来后可是性情大变呢！看起来也蛮俊朗的嘛！”
“呜呜呜，那是赵枫嘛，真的如传言那般俊俏呢～”
“白娘子，真是白娘子啊——”
“哇，那妇人就是秦夫人么，好美哦——”
“咦？那个公子是谁，好帅哦～～
......
台下议论纷纷，台上五位剪彩嘉宾此刻的心情也是各不相同。
秦夫人还是第一次在这大庭广众之下，面对这么多人，心里多少感到有些羞涩，脸颊也透出了一丝红晕，却是更加美丽动人。
白玉玲看着这么多人，心里对赵枫的这个剪彩仪式，是彻底服气了。
赵郓倒只觉得有趣，至于那赞声，他似乎不怎么在意。
赵枫和高欣昕则是司空见惯。
“剪彩现在开始”随着陈阿南的这声呼喊，五人都拿起托盘里面的铜剪，将自己身前红丝绸剪断。
同时，两边也响起了那震耳欲聋的炮仗声。
炒作有了，明星噱头也有了，接下来就是金钱攻势了，毕竟不管你做的菜多么好吃，总得先把客人给吸引到店里面来吧，这才能算是成功的走出了第一步。
“各位朋友，各位父老乡亲，大家好！今日是我们醉仙居重新开张大喜的日子，为了报答大家的厚爱，我们制定了最优惠的政策，欢迎各位朋友光临惠顾。五日之内，凡在小店消费满十贯钱，便可获得返券一张，价值一贯，此券不可做现银使用。但可在店内任意消费，另外小店还推出了各种优惠套餐......”
炮仗声刚落，陈阿南就敲着锣鼓大声嚷嚷道。
白玉玲一听，掩唇咯咯笑了几声，低声想秦夫人说道：“这主意也是他想出来的吧。”
秦夫人稍稍点头，嘴角带着一丝得意笑容。
白玉玲感叹道：“林姐姐，你得此人相助，其他酒楼已不足为虑，恐怕过不了几年，醉仙居便可超越樊楼，成为汴京第一酒楼。”
秦夫人摇头道：“这些我倒不敢想，我只求能保全住秦家的祖业。”
......
“欢迎光临醉仙居。”
两个少女站在大门两旁，容貌秀丽，声音清脆。
“这位公子，这边请。”
“这位员外，楼上请。”
......
只要客人一进到店里，马上就会有一位酒保引领着他们找位子，服务是相当周到。
那些客人都没反应过来，便已落座了。
“客官，我们醉仙居为了更方便您们能来小店用餐，最近还推出了会员卡，有普通会员卡和黄金会员卡……办会员卡就送可以驱蚊止痒的九花玉露一瓶哦～”
“客官，这是小店的菜单，您看看您需要些什么？”
一个酒保拿着一块贴有宣纸的木板递给了一位客人。
因为之前的造势，客人们对醉仙居早点也算是了解。
那二十个从难民堆里挑选出来的少男少女，已被赵枫训练的，举止大方，彬彬有礼，能说会道，不一会，便把这群客人忽悠的晕头转向。而且，虽然客人越来越多了，但是里面的秩序始终有条不紊，看不到一丝慌乱，每个酒保的脸上也始终保持一丝微笑。
这些酒保的举止动作虽然奇特，但是客人们看着感觉非常舒服，虚荣心也得到了满足，就连平时喜欢将酒保呼来喝去的那些公子哥，面对醉仙居的酒保，也变得谦谦有礼。
一向被人看不起的酒保，从今天开始，地位也得到很大的转变。
“呼！你们快看，那是甚么？”
忽听得，二楼雅座上，一位才子指着顶梁大声惊呼道。
众人纷纷抬起头来。
但见楼顶的悬梁上悬挂着十条丈许来长的红色条幅，上面写着十副上联，而且每条条幅旁都挂着一块一尺来长木板，木板的一面是用红布盖着的。
那些平时最爱舞文弄墨的书生才子，一看到那十副上联，整个人都痴了，双目死死盯着那十副上联，仿佛就像是武林中人找到了《九阴真经》一般。
“此真乃绝对也。”
众才子不断的发出阵阵惊叹，什么早点小笼包，对他们来说，都不及这十副上联，一时间，酒楼里面对这十副上联是议论纷纷。
很显然，那十副上联已经喧宾夺主了。
“你看那！”又一人惊呼道
只见醉仙居两个柱子上又贴上一副对联。
五百里滇池，奔来眼底。披襟岸帻，喜茫茫空阔无边。看：东骧神骏；西翥灵仪；北走蜿蜒；南翔缟素。高人韵士，何妨选胜登临。趁蟹屿螺州，梳襄就风鬟雾鬓。更频天苇地，点缀些翠羽丹霞。莫辜负：四周香稻；万顷晴沙；九夏芙蓉；三春杨柳。
数千年往事，注到心头。把酒凌虚，叹滚滚英雄何在。想：秦习楼船；汉标铁柱；晋挥玉斧；唐跨革囊。伟烈丰功，费尽移山心力。尽珠帘画栋，卷不及暮雨朝云。便断碣残碑，都付与苍烟落照。只赢得：几杵疏钟；半江渔火；两行秋雁；一枕清霜。】
“此乃绝对也！定能流芳百世！”
“这赵东家真是深藏不露啊！”
“啊啊啊，赵枫在哪里，我要拜他为师～”
…………
由于今日刚开张，所以会员卡制度还未能执行，不过在门外迎客的酒保，也是看人来的，若是一些富商大贾，达官贵人，都叫人往三楼请，一些小有名气的才子，则是请到二楼。
三楼的四间包厢，门上沿都贴着名字，依次为富贵、荣华、平步青云、天上人间。
虽然简单直白，但也正是人们所追求的。
此时，白玉玲、高衙内、赵郓三位嘉宾，以及秦夫人正坐在天上人间包厢里。
里面陈设高雅，却又不失奢华。
白玉玲和赵郓，一来到这包厢，就是一个劲的赞叹。
秦夫人听到他们的夸赞，心里又是得意，又是羞涩，这可是她的得意之作，起初赵枫夸赞她的时候，她还是感到有些忐忑，这下连像白玉玲和赵郓都对此赞赏有加，她才放下心来，自信心也得到了大大的提高。
随着楼下的阵阵惊叹，赵郓也发现了悬梁上的那十副上联和柱子上的对联。
赵郓一见，纸扇拍着掌心，直呼道：“妙啊！妙啊！”凝视良久，心中颇感无力，于是朝着白玉玲拱手道：“早闻白娘子乃汴京大名鼎鼎的大才女，不知心中可否已有下联？”
话刚出口，就见白玉玲轻轻摇头，心想若是我能对出，早几日前就已经对了出来，又何必等到现在了。
赵郓见两人都对不出下联来，又是一声长叹，朝着秦夫人问道：“夫人，但不知这十联是哪位大学士所出？”
“这个……”秦夫人欲言又止。
“这是我师兄所做。”高欣昕道
“哦？敢问衙内师兄何人？”
“我师兄就是赵枫。”高欣昕道:“这第一联，我已经想出来了。嗯，烟沿艳檐烟燕眼，雾捂鸟屋雾物无！”
三人大惊，这高衙内不显山露水，一出手，竟然如此令人震惊。
几人立刻起身，向高衙内作揖，心里是由衷的钦佩。
高欣昕忙起身回礼，心里却一个劲的偷乐。
这是他早就和赵枫商量好的，因为高衙内以前的名声并不好，所以这是漂白自己的好机会。二来之前高欣昕为了让他爹高太尉出席赵枫举行的吃烤鸭比赛。硬是和高太尉说，有一次他出去偶然间帮助了一个老人，不想那老人是个世外高人，故此收他为徒，而赵枫正是他的师兄。
高太尉当然是问，那你怎么原来不和我说啊。
高欣昕道:“我师父不喜欢别人打扰，以我的身份若是被人知道拜了师，定会有人找他，所以他不许我告诉他人。”
高太尉心中好奇，那他现在何处呢？
高欣昕继续扯道:“不知道哎，我也不知师父真实姓名，只知道他道号叫紫阳真人，教完我们之后便不见踪影了，我和师兄怎么找不到他。”
把高太尉唬的一愣一愣的“我儿莫不是遇上神仙了？这紫阳真人可是道教神仙啊？！”
随即高欣昕又吟颂了几首后世的诗，让高太尉更加深信不疑自己儿子是遇到仙人了。
…………
“夫人，但不知这十副上联为何挂在这里，还有那十块木板又是何物？”赵郓好奇道。
白玉玲解释道：“那红布下面写着的乃是十道菜名。”
“菜名？”赵郓诧异道。
白玉玲点点头，道：“赵东家出了这十副上联，若是谁能对出其中一副对子，便赏五十两，同时就将会有一道菜名公诸于世。”
“原来如此。”赵郓点了点头，满脸钦佩之色，道：“赵兄之才情，真是令我辈汗颜。”
高衙内对出第一副对联可是引起不小的骚动。至于那五十两嘛，高欣昕可是不差钱的，便没有收。
嗯，第一道对联下面的菜是一道叫开水菘叶的羹汤，要三十贯一碗，故此还没有人去点。
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