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正文 ... 第374章 :几位大师傅睁着献艺

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    这位大师傅说,你们看到的,这就成了一碗蘸着蒜汤,酸辣鲜香的蒜蘸面。接着又做了五碗。嘿!新鲜啊!大家都感到这个大师傅手艺特别的好,就很高兴地吃了下去,这时,我感到肚子已经有些饱了,还有很多的好吃的面,在后面等着我们品尝哩,要是每一样的面都吃上这么一小碗的话,那也得把我们几个都胀死啊!那可吃不下去来哦,我就说,方峰海啊!我们才只吃几样的面条,就感到有些饱了,下面还有很多的面,就吃不成了。

    桃花和蓉蓉一听就很着急,那怎么办啊……我说,是不是可以这样的,从下面吃的面起,我们就叫那纪委厨师每次只做一小碗,再拿六个空碗来,我们每人就用筷子拈到自己的碗里品尝几根,这样就可以多多地品尝一些各地的美面啊。

    罗明一听说,嘿嘿——你这个注意好啊,这叫过嘴巴瘾。

    要得,我妹妹也说好。

    大家就这么同意了。方峰海又对那个胖女人说了我们的这个想法。她是巴不得啊,这样效率高啊,一会儿就可以做出一小碗来,速度能大大地加快啊。她连声说,可以啊,我们从下面就这样做出来。现在就给你们做华县洋芋面。这是源自于华县的一种民间面食。

    不过三分钟,服务员就端了上来,一个很秀气的金边兰花花小碗里面装着这种洋芋面,在挂面上放着几块土豆片,吃起来由于加了当地很纯正的作料,那口味还是很有特点的,我们就一根根地挑着吃,刚才每人是一碗一碗地大口吃,现在呢,却是数着一根根的吃,这也太有意思了,主要是尝尝这面的味道,而不是饱肚子了。再就是用调羹舀点汤水放进口里反复地转动着,充分享受它那美妙无比的味道。六个人对付一小小碗面条,那还是很有战斗力的,一会儿那小碗里的面条像想长了翅膀样不翼而飞了,都“飞”进我们每个人的肚子里面去了。

    方峰海笑,再来吃新做的面条。

    好哩!那个大师傅说了一声,这次给你们做荞面。这可是陕西名小吃之一啊,已有600多年的历史啊。其中以陕北、韩城、西安校场门白荞面最为有名。

    桃花笑着问,那是怎么做出来的呢?

    他说,制作时选用新鲜荞麦现做,是一般吃的凉食,还可以加羊肉臊子热吃。吃起来是清香利口、条红筋韧。

    罗明说,你这一说,我的口水就流出来了,那也太好吃了啊。

    当然,他笑着就往厨房里走,我马上给你们做出来。他就像变戏法一般,真的是有五六分钟吧,一个男服务员就将面条送到了我们面前。请用——

    我看到他做的是热面,冒着腾腾的热气,里面加了很多的羊肉的,上面漂着很厚的一层红红的油,这肯定放了很多的红辣椒粉或是辣椒油吧。我用那调羹舀了一点放进口里,感到整个舌头都汤的辣的失去了知觉啊。可厉害了,但这面条挑进口

    里,嚼了几下,还真的有他说的那种感觉哩。果然好吃无比啊,大家都抢着挑着面条吃,最后连这红油汤也喝干净了。我们嘻嘻地笑着,说着,真是好吃啊!

    另外一个大师傅走了出来,对我们微笑着说,刚才你们吃的是热面,接下来我来跟你们做凉面。叫做关中凉面。这面啊,是多味调和,清爽利口,面条有筋力,正是这个时候吃的夏季佳品哇。

    好嘛,那你快快做出来,我们来尝尝你的手艺!方峰海很是高兴,对这个胖胖的大师傅说。

    中!我就给你们做好。他一说完,就有一个女服务员给端上来哦。我们很吃惊,这个大师傅还站在我们面前的,这面条怎么就做好了哩?

    他笑,怎么样,请你们品尝啊。我提前做好的,是为了给你们一个惊

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