陈铁石吃了一口牛肉粉，味道很好，又喝了一口汤，赞不绝口，对徐丽蓉说：“这是我几年来吃过的味道最好的牛肉粉了。我还真不相信你是第一次开店，你手里有绝活啊。”
徐丽蓉听到陈铁石对牛肉粉味道的赞美，心里由衷感到高兴，变得更加自信了。陈铁石吃完粉，自己倒了一杯开水，边喝边对徐丽蓉赞道：“店里环境不错，给人整洁舒适的感觉，还为顾客配备了饮水机，服务水平比其他店面高了许多。最重要的是，牛肉粉味道很好，这可是餐馆的秘密武器啊。虽然是新开张的，不过生意兴隆只是时间的问题。”陈铁石停了一下，接着又道，“为学生提供锻炼的机会，更让人钦佩！”
徐丽蓉被陈铁石如此赞美，觉得有点不好意识了，“我是看小慧小姑娘很灵巧可爱，她妈妈又同意，所以就给了她这个机会，可没有你说的那样好。”
“无论怎样这已经很难得了。小慧长大以后肯定会对你和这个牛肉面馆深怀感激的。我以前读中学时也曾在一家餐馆打过工，那段经历对我的影响远比书本要大得多，所以现在我对那家餐馆的老板十分感激。”陈铁石动情地说，“中国现在的孩子如皇帝般被父母们宠爱着、伺候着。孩子们缺乏动手自理的机会，缺乏磨练，自私乖戾，对长辈缺乏尊重。只有书本知识，没有社会知识。遇到一点小问题、小挫折，都无法自主解决，这样的孩子长大后很难有大作为。以前报纸曾报道过，一名大学女生参加研究生考试，因为在学校找不到考场，竟回家找母亲帮忙，结果和母亲赶到学校后已经超过了入考场的最晚时间，失去了考试机会。这名女生被家人伺候得丧失了自理能力，以至一时成为笑柄。现在发达国家，比如美国、日本等国，社会企业对学生勤工俭学都予以支持，学生打零工很普及。这对学生了解社会、接触社会有很大的帮助。我觉得国家对你们这样为学生提供勤工俭学机会的企业、个体工商户应该给予财政补助，这也是为国家的未来投资。”
徐丽蓉没有想到自己一个很随意的小决定竟引起了陈铁石的长篇大论，听完后也深有感触，心里暗自决定，小餐馆如有发展，一定优先考虑为学生提供勤工俭学的机会。
陈铁石最后为徐丽蓉的小店提了一些建议，比如尽量使用碗筷，废除使用一次性筷子、纸盒等，只要每天做好碗筷的消毒工作即可；在碗筷附近的墙壁上贴上宣传环保标语等等。
张小慧在门口热情地招唤，陆陆续续来了不少的顾客，徐丽蓉的小店人气渐渐旺盛起来。
陈铁石付款离开时，对徐丽蓉说道：“我以后会经常光临的。只要在附近吃牛肉粉，我就只选你们的徐记牛肉面馆。”徐丽蓉微笑着对陈铁石表示感谢。
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