陈铁石从街道办事处下班回家，路过民生巷的路口，打算简单地吃碗牛肉粉，晚上七点到九点是一位学生的家教时间，猛然发现原来的一家牛肉面馆已改头换面了，鲜红的“徐记牛肉面馆”招牌熠熠生辉。
这家徐记牛肉面馆是刚满二十岁的徐丽蓉和她男朋友赵大山元宵节过后刚刚开办的。徐丽蓉在高中辍学后跟父亲到县城开了一家小餐馆。徐丽蓉的父亲善于调制牛肉汤料，因此小餐馆的生意还很不错，徐丽蓉从父亲那里学到了许多调制汤料的方法。但是由于徐丽蓉的父亲得了一场大病，身体变得十分虚弱，无力再经营小餐馆了，便把小餐馆转让给了别人，回乡下老家了。两年前，徐丽蓉离开老家，来到省城，到一家大型的酒楼打工。在这家酒楼徐丽蓉认识了做厨师的同乡孙金柱，后来两人成为情侣。徐丽蓉在省城萌生了开餐馆的念头，休息时间经常拉着孙金柱在大街小巷找合适的门面，终于在民生巷一家牛肉面馆吃饭时，无意中得知面馆老板要回老家去，打算转让该面馆。徐丽蓉和孙金柱马上租下了这家门面，开始了餐馆创业。
牛肉面馆门口一个小女孩甜声地与过往行人打招呼：“各位叔叔阿姨、各位大哥大姐们，新开张的徐记牛肉面馆，味道鲜美，价格优惠。欢迎大家光临。”
“陈老师，进来吃碗牛肉粉吧。今天新开张的，味道很好哦。”小女孩对陈铁石微笑道。
陈铁石吃了一惊，自己并不认识这个小女孩啊。陈铁石坐在桌边后，趁小女孩帮自己倒开水之际，忙问道：“小妹妹，你怎么知道我姓陈啊？我不记得认识你呀？”
“您在民生巷是很有成效的家教老师，这儿谁不知道啊。我妈妈曾指着您给我介绍过呢。我叫张小慧，就住在民生巷。”小慧兴奋地说，今天能面对面和陈老师说话，心里十分欢喜。
“哦，原来这样啊。以后叫我陈大哥吧，叫我老师感觉怪怪的。”陈铁石喝了一口小慧倒的热开水，点了一份微辣的牛肉粉，然后问小慧，“我看你还是小学生吧？怎么会在这里担任形象大使啊？”
“我现在上小学五年级，作业早在学校做完了。想在牛肉面馆锻炼一下自己，正好徐姐姐的牛肉面馆新开张，我就毛遂自荐来了。”说完，小慧冲老板徐丽蓉做了一个可爱的小鬼脸。
“嗯，不错，有想法的学生。”陈铁石对小慧称赞道，“不过每次最好不要超过一个小时，不然会影响学习的，毕竟你现在还是一名学生。”
“那是当然的，徐姐姐早就规定好了，每天下午六点到七点一个小时的时间，超过时间就会赶我回家了。”小慧说完，又跑到门口向行人吆喝起来。
不一会，徐丽蓉端来一碗热气腾腾的牛肉粉，放在陈铁石的面前，说道：“陈大哥，慢慢吃，希望你对小店提些意见。我们年后才开张的，现在还有些不安呢。”
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