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完美女生是冰山 11.关于香槟

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    香槟这个专用名词是有”版权”的,必须在法国香槟地区。(最强剑神系统)+天书中文网言情内容更新速度比火箭还快,你敢不信么?世界上也唯有香槟地区产的气泡酒独享“香槟”的美誉。

    下面是市场上常见的几种香槟及其特点:

    无年份干香槟(Brut NV)

    通常用产自不同年份,不同地区的酒调配酿制而成。最能代表香槟制作者的风格,且风格将始终保持不变。酒标上没有年份的标示。依据AOC规定,需陈酿18个月以上才可上市。(豪门惊梦III素年不相迟)是目前比较流行的一款。

    年份香槟 (Vintage)

    用产自同一年的酒酿制而成。是具有丰富个性的香槟。随年份不同,所体现的个性也不同。一般只在一些特别的好年份才出品。1988,1989,1990,1995和1996年的年份香槟有面市。酒标上有具体年份的标示。依据AOC规定,需陈酿3年以上才可上市。价格相对无年份香槟高。

    粉红香槟 (Rose)

    因为其酒的颜色和酒的特质而新颖。通过浸泡黑葡萄榨取颜色,或是加入本地所产的红酒来调配颜色。(武炼巅峰)年份香槟和无年份香槟都有。

    特殊调制香槟(Special Cuvees)

    可为年份香槟,或是无年份香槟。用最精细和独特的酒调制而成。

    半甜香槟(Demi-Sec)

    不同于干型香槟,稍微有点甜的味道。是在第二次发酵后加入更多的糖,使香槟口感更甜。

    通常出售的香槟酒有三种:BRUT(不甜--含糖量最少),EXTRA SEC或EXTRA DRY(略带甜味),SEC或DRY(甜的),适合饭后吃点心时喝,这类酒的消耗量不大。(斩天成圣)这三类酒以第一种BRUT最适用,纯饮或调酒皆可。

    依调味剂甜度不同,可分为很干(brut),干(extra dry),中干(sec),中甜(demi-sec)和甜(doux)。成品香槟仍需要封藏,没有年份的在装瓶12个月内不得出售,有年份的也要等上三年。有上好的香槟要在窖中存放五年、十年甚至更久。

    香槟的风格与调配过程有关,品质则由酿制葡萄来自的地区决定。出自最好土壤的葡萄被管制机构定为100%,由此酿制的香槟可使用“特级”(Grand Cru)标签。被列为90%~99%的葡萄所酿香槟可使用“一级”(Premier Cru)标签。这些葡萄产区集中在法国香槟地区,数目较少。www.hljxwb.com而玫瑰红的香槟尤其珍贵,只能由产自Les Riccys地区的葡萄酿制。【【咳咳,注意,前两章说过:露娜从玥玥房间出来后,手里拿着一瓶玫瑰色的香槟,指的就是这种!由此看来,玥玥家是多么得有钱啊!!】】无怪从昔日凡尔赛盛宴到今日举杯庆功,都以开香槟为颂祝习惯,那可是颇费周折的。

    网上的卖价:

    哈雪香槟 CHARLES HEIDSIECK BRUT

    零售价:¥310/瓶

    批发价:¥3360/箱(12瓶) 【这一款玥玥家有36瓶,合3箱!】

    香槟王 DOM PERIGNON

    零售价:¥1200/瓶

    批发价:¥12000/箱(12瓶) 【这一款玥玥家有24瓶,合2箱!!】

    汉高汽酒 HENKELL TROCKEN

    零售价:¥130/瓶

    批发价:¥1200/箱(12瓶) 【玥玥家有24瓶,合2箱!】

    武山当香槟 MOET & CHANDON 75 CL

    零售价:¥310/瓶

    批发价:¥3360/箱(12瓶) 【玥玥家有48瓶,合4箱!】

    白雪香槟 Piper Heidsieck Brut NV

    零售价:¥310/瓶

    批发价:¥3360/箱(12瓶) 【24瓶,合2箱】

    皇牌香槟 Veuve Clicquot Brut NV

    零售价:¥310/瓶

    批发价:¥3360/箱(12瓶【24瓶,合2箱】

    法国葡萄酒的标签,既有田园诗般的梦幻又富古老的传统格调。(都市全能系统)即便是一张张纯粹由大小不等的字母组构的商标,在它有可能代表着地图上的某一个个点意味着一片片葡萄园的时候,同样会让乐于集藏和鉴赏酒标签的人好奇而神往。

    与风情万种的葡萄酒标签有所不同的是,法国香槟酒标签,采取了极简主义设计,体现在主标签上的便是纯粹提供辨识信息,或还会包含一个显示酒庄及族徽的标志。其主、背和颈签相互映衬,淡构、重彩,与浑厚深色的瓶身相合,营造出庄严、经典和名贵的气派。在整体上仍然体现了经典和摩登、商品与艺术和谐统一的审美观。

    一张规范设计的葡萄酒标签上,通常需包含基本的公告性信息。不仅可以知道该酒是属于什么类型、档次、酒的原产地,还可以知道酿酒人及装瓶人地址、酒由何种葡萄酿出、酒精含量为多少等等。正如最早古埃及人在酒坛上标明葡萄园及葡萄种植人姓名作为第一张标签出现一样,标签首先要给人以信息,然后才是依酒的产地生活和文化习俗展开艺术化的品质和形象设计构图。其中大可发挥设计者自己的风格和偏爱。

    主标签、副标签及颈标签三件共存,是法国所有起泡酒的特征,而非泡沫酒的葡萄酒标签则只包括前二者。主标签淡然自重,不作渲染,让人一目了然;副标签安于一处,乐做主体的顾问,细节的补充;颈标签则个性鲜明,力求正中而魅力十足。 (梨树文学http://www.lishu123.com)

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