选择字号: 特大     
选择背景颜色:

重生悠然农家 63

本章节来自于 重生悠然农家 http://www.lishu123.com/72/72218/
    免费小说阅读尽在()!!!!!!!!!,!!!!!

    ;

    从梅姥姥家回来,家里就要留出辣椒跟西红柿的种来,这天气天天都是极晴,正是留种的好时候。(末世重生之妖孽)..

    辣椒水分少,在外面晒了一天就已经晒得焦干,直接可以存起来。因为辣椒种植用的是种,梅他们每次吃的时候都是小心的取出里面的种留起来,只吃外面那层辣椒皮,这样就能保留更多的辣椒种了。

    至于西红柿,强挑选了那些看起来不是那么熟透的藏到了地窖里面,一层泥土一层西红柿的贮藏起来。

    那些熟透了的,梅直接做了一大坛番茄酱制作方法也很简单:准备一锅热水将洗净的番茄放入锅中,盖上盖儿,焖2分钟——2分钟后,可见番茄自动脱皮了。将去皮的番茄切成几大块,番茄中如果有未成熟的、绿色的籽,要去掉,以免影响口感,再将番茄用石磨磨成浆,将番茄浆倒入锅中,把五香粉放入白醋中浸泡一个时辰,再加入白糖、食盐,完全溶解混合均匀后再掺入到番茄浆里,再将少许大蒜末、胡椒粉与番茄肉酱混合拌匀,放入锅内用温火煮熬,边煮边搅拌,熬至浓稠糊状,趁热装入清洁干净干燥的器皿里,加盖密封,放在地窖贮存,随用随取。

    就直接用来留种了,西红柿留种比较麻烦,梅要强买了两口大缸,将西红柿一个个捏开,都扔进缸内,加水,就这么敞开放到杂物间,这样慢慢地西红柿开始发酵,大概十天左右,西红柿缸里面就长出一层白色的霉菌斑来,西红柿原浆里有很多细菌和霉菌。(安居山林当猎户)他们可以帮助清洁种,那些通过种传播的疾病(例如,番茄枯萎病的病原体,细菌,棒状杆菌或叶斑病菌孢菌)也可以被同步杀死。现在可以分离番茄种。先移出番茄肉和霉斑,剩下种留在稀薄的液体里。可通过筛过滤。用清水洗干净种,晒干保存起来。

    将辣椒跟西红柿的种都保存起来,梅的心情每天都很好。

    转眼间就到了秋收的时候,农历的九月到十月是秋收的季节。田里都是村里人忙碌的身影,丰收的景象随处可见。强家里的地自是没有意外的也丰收了,今年的芝麻长势良好。高高的芝麻秆上结满了密密的芝麻,苏三按照梅说的天天守着芝麻看,看到芝麻植株由浓绿变成了黄绿色。跟强两个人起早贪黑的给割了回来,因为第一次收获芝麻不熟悉,收的时候两人提着镰刀就上,结果力道用重了,又掉了不少的落籽,强忙找了两块布单,铺在地上。还收集了不少的落籽。将芝麻小捆晾晒在院里,强他们接着又将地里的玉米跟土豆给收了回来。

    将芝麻杆上的芝麻芝麻打下来。强统计今年的收成,土豆收了一千六百斤,两亩半的芝麻收了将近四百斤,还有一院的玉米,强一边算一边喜滋滋的,今年一年的收成,以前一辈都不敢想象。

    土豆收回来了,梅大显身手,站在小矮凳上面做了番茄土豆丝,土豆烧鸡块,清煮土豆片,炸土豆饼,做了一餐土豆大餐,这个与众不同的菜色果然又是引起了家里人的一阵赞叹。(红尘遗珠:梨花泪

    梅摸摸自己撑得溜圆的小肚,最近伙食太好了,她自觉不仅仅是巧娘体重上升了,她自己也开始发福了,自己在水里照的时候,发现脸都圆了一圈了。

    按照老规矩,给各家都送了一些土豆,照样留了五百斤的做种,因为剩的有些多,强就想着卖掉一些。

    梅忙说:“爹,这个咱们今年还是不卖的好,就这么一点拿出去卖,人家也尝不出什么味道来,不如多了的咱们都留着做种,来年多种些,要是我们这边的地不够,咱们可以给姥姥那也送些做种。明年产量多了,咱们再一次性打响名头。”

    “是啊,这些个都留着做种,一次性多收些。这东西现在卖就是卖个稀罕,过几年大家都种了就不值钱了。”强点头应了。

    一清早,强将收下来的芝麻装到驴车上面,送到镇上的油坊去卖掉。

    梅跟着她爹后面说道:“爹,你去油坊的话,带些麻酱跟香油回来吧。再买一些肉骨头回来,这土豆炖骨头也是美味呢。”

    “丫头要求这么多,你要不要跟我一起去镇上啊。(贵女邪妃)”

    “我不去,我要留着家里陪娘。”梅摇摇头

    强笑着跟家里的另外两个萝卜头说:“你们还想要什么?我都给你们买回来。“

    彦煜摸摸自己的小肚,深吸了一口气将突出来的小肚收回去,说道“还是不要了,再吃下去这个没有长衣服还要重新做。”

    巧娘笑着摸摸彦煜的头说道:“你哪里个没长了,来了这里你长了不少呢,没有发现吗?”

    “是哦,我也觉得我长高了。”说完彦煜咯咯直笑。

    快到正午的时候,强赶走驴车驶到张家院门口便停了下来,强栓好驴,拎着县上买回来的肉类骨头等东西进了院,一进门就看见梅坐在院看书,一看见他就放下手里的书跑了过来。

    “你守在外面做什么?太阳还这么大。”强笑着说道。

    “等爹爹回来啊,爹,芝麻卖的怎么样啊。”梅接过强手里的一些东西,两人一起往屋里走。

    “你以后陪着你娘在屋里等,这芝麻卖的很好,都卖了八文钱一斤呢,啧啧,这东西果然比粮食精贵啊。(都市超级兵王)”

    “娘还在睡午觉呢,我就不在里面打搅她睡觉了,现在正好叫娘起来,等下睡多了又头疼。”

    “让你娘多休息下,爹给你们带了糖葫芦,很甜哦。”

    “我不吃,糖葫芦粘牙。”梅摇摇头道。集市里面卖的糖葫芦不晓得是不是糖的火候没有掌握好。外面那层糖浆不脆,还粘牙。

    “哟,我家小女孩长大了,还不吃糖葫芦了呀。”强没有觉得不妥,这孩长大了自然会不喜欢吃这些东西来。

    “爹,我要你带的麻酱带了吗?”梅看着强又买了一筐的东西探头往里面看去。

    “没有买。”强摇着头说道。

    “啊。”梅作出失望的表情。

    “骗你的。哈哈。不仅买了麻酱还买了香油哦。人家这个麻酱本来不单卖的,还是我跟人家说了好话才换回啦的呢,小丫头又要做什么吃的?”强拎出来两个陶罐,递给小丫头。

    梅笑嘻嘻的忽:“晚上你就知道了。(嫡谋)”

    强拎着肉进了厨房。梅麻利的卷起袖就要做事。

    强笑着道:“爹给你烧火吧。”

    “好,爹你要听我指挥哦,现在先烧火煮骨头吧。骨头要煮过一道水呢。”

    “好咧。”强就是个孝(孝顺孩的老),听着梅的指挥做起事来。

    正在炒菜的时候,秀庆他们放学回来了。彦煜拿着一根糖葫芦晃到灶间说道:“小丫头,这个糖葫芦还没有你做得好吃呢。”

    “你不要吃糖了,马上要吃饭了,要是喜欢,我可以再做糖葫芦的,上次山里摘的那个毛桃熟了,可以拿来做糖葫芦哦。”梅瞟了彦煜一眼。手里的活计不停,嘴里还说道。

    “小丫头就是管的宽。你看你啰啰嗦嗦的,跟那妇人一样。”彦煜晃着脑袋,举着吃了一半的糖葫芦转了出去。

    午饭没有花太多的时间,梅做了一道大骨炖土豆,肉丝炒茄,青菜,蒸好米饭,秀庆便帮着把菜端了出去。强盛了一大碗的大骨炖土豆去了隔壁老张头那边。

    到了屋,巧娘已经坐在炕上了,看见梅进来,不好意思的说道:“娘今天睡过头了。”

    “娘,你现在最重要的任务就是要多休息,能睡的话想睡多久都行,现在女儿的手艺可是好得很呢。”

    “等等你爹回来就开饭,你们要是饿了,先喝些汤吧。”

    巧娘正说着,强走了进来。“你们怎么不先吃,饭菜再不吃都快凉了。我可是一直闻着菜香,早就饿了。”

    大家听见强这么说,都笑了起来,一起提起筷吃了起来,吃完饭,强说道“下午我去大舅那边送些土豆过去,梅要一起去不?”

    梅看向巧娘,巧娘笑着说:“你不要看着我,下午二牛嫂跟桂花都要我们家和娘亲聊绣活,哪里会不方便,你们要去就都去吧。娘亲自个能照顾好自己。”说罢一脸平静满足地摸着小腹。“再说,不是还有你们未来的弟弟妹妹陪着娘亲吗?”

    张家人又歇了会,大家才各回房间午睡。

    等午睡起来,强拉了两百斤的土豆去了梅姥姥那边,回来了以后,巧娘跟强说道:“只给我娘那边送过去,不给爹这边也送上一些吗?只怕到时候会生嫌隙的。”

    “也按你家那边的标准,给我爹那边也送两百斤过去。等下我就直接挑过去就是了。”

    “晚上咱家吃面,爹你给我揉面好不好。”梅拉着强的衣摆说道。她力气小,炒菜可以搭个小凳,这揉面她就没有办法了。

    梅拿出两个鸡蛋放到盆里打散,加入少许植物油搅匀。将糊糊递给强,强加入面粉和适量温水、食碱揉成面团。

    在强揉面的时间里,梅用冷开水将麻酱一点点的调开,加入少许白糖跟盐。强面揉好了,按照指挥将一块肉叮叮的剁成肉泥。

    等秀庆他们放学回来,强用擀面杖把硬硬的面皮赶得薄薄的,切成细条,在水里面煮熟。梅热锅将肉泥炒到金黄,盛起备用。又汆烫了一把小白菜。

    到了摆饭的时候,梅将面盛到碗里,又在上面码上肉泥,麻酱,在摆上小菜,一碗漂亮的面就做好了。将碗推到巧娘面前道:“娘,你吃吃这个味道好不好。”

    巧娘将面拌匀了,吃了一口笑着说道:“这个好吃,难得的是味道清爽。”

    余下几人自己动手,丰衣足食,这面果然很滑溜,又味道清爽,别有滋味。

    彦煜咂咂嘴道:“面不错,要是有辣椒就更加好吃了。”

    梅笑道:“这个容易。”她对大家吃辣椒上瘾很是乐见其成,马上去灶间的坛夹了些辣椒萝卜,滴上几滴香油,端了出来。

    这辣椒萝卜配上麻酱面,着实对了大家的胃口。

    彦煜好奇的问道:“这个麻酱真香,还有其他的吃法吗?”

    “做菜,做点心都可以,就这大饼吃也可以,过两天再做新的作法给你们做吃的。”(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。)

    免费小说阅读尽在略(),我们将一如既往为你提供优质小说。 (梨树文学http://www.lishu123.com)

(快捷键:←) 上一章   回目录   下一章 (快捷键:→)

梁心雨的小说重生悠然农家仅代表作家本人的观点,不代表网站立场,内容如果含有不健康和低俗信息,请联系我们进行删除处理!
重生悠然农家最新章节重生悠然农家全文阅读重生悠然农家5200重生悠然农家无弹窗内容来源于互联网或由网友上传。版权归作者梁心雨所有。如果您发现有任何侵犯您版权的情况,请联系我们,我们将支付稿酬或者删除。谢谢!
梨树文学