“我们继续前面讲的酒店营销管理。(
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www.LkZw.Net 中文网”枚骞开始讲着课本,他不轻易间瞄了一眼蒲花,只见蒲花面向着同学,与第一排的女生共看着一本教材。
“还是好学生呢!上课连书都不带。”枚骞走到蒲花身边,低声抱怨,轻轻地将自己的教材递给蒲花。
“谢谢。”蒲花见到枚骞将书递到自己的面前,下意识地略带紧张地望望枚骞,一丝警觉从眼神里一闪而过,继而微微一笑,向枚骞投去感谢的目光。
“林果,请你来回答一下,酒店营销的四个要素是什么?”枚骞充分接受同学们的意见,开始将提问的范围扩大化。
“地点,产品,价格,促销。”林果简洁明了地回答。
“请坐,回答得非常正确。”枚骞很满意林果的答案。
“有谁知道酒店营销的特点是什么?”枚骞继续通过教案帮助学生疏导着概念。
班级里有好多学生举起了手,这动作在大学的讲堂上是不多见的。蒲花感觉现在的课堂充满了活力,仿佛又回到了高中时期,仔细看看,有备战考研的胡蝶,有学习委员张鑫,有可爱淘林可,就连体育委员刘稳都在后面举起了手。
“胡蝶,你来回答。”枚骞见胡蝶帮过蒲花说过好话,对她也有所认识,便让蝴蝶起来回答。
“酒店营销管理有四个特点,第一是综合性,第二是无形性,第三是时效性,第四是易波动性。”胡蝶同样简明扼要的回答完全。
“请坐下,很好。”枚骞点点头示意胡蝶坐下,接着胡蝶回答的四个特点,逐个帮学生补充说明,解释清楚。
“现在我们来个主观阐述题吧!我们都知道,酒店营销存在三个问题,其一是有相当一部分酒店营销管理依然停留在走团队、签合约或简单的推销、低级的削价等传统营销手段上。(
重生明星音乐家)另一个是当前酒店经营销售的主要精力放在了解对手,如何跟同行进行拼规模、拼价钱、拼服务、拼文化,只是在努力发掘自己的"潜力",逐渐形成了"闭关自守"、"闭门造车",使自己酒店的客源市场人为变小。还有一个是企业发展倡行“80/20法则”,即大部分企业80%的营业额是来自于其中20%的忠实顾客群的重复购买或消费,而其他20%的营业额才来自于那些80%的游离顾客。不少酒店就缺乏对20%忠实顾客需求的研究,没有考虑到如何才能吸引他们入住,如何才能根据他们的需要进行饮食、娱乐、社交等活动和消费的激励促销,更没有考虑到如何进行"个性化"的经营销售。”枚骞阐述着情况,其实就是帮下面他要提的问题设置个背景,让同学们能更好的思考,分析,“现在题目就是,解决酒店营销问题的对策有哪些?有谁会的,来谈谈?”
“可以提供个性化服务,因为人们的消费观念及消费需求不断向高级阶段发展,消费者已从原有的数量消费、质量消费转向个性化消费。”张鑫举起了手,枚骞示意他,起身回答。
“我们还可以强化人性化营销,我们讲服务如何落实到推而广之?如何使服务做到深入人心?因为成功服务的推出是必须落实到具体实施及宣传推广之上的,以人为本,将营销方案中充分融入人性化,才是酒店营销必须做的课题。”胡蝶再次被枚骞提到,便起身补充道。
“还有没有?”枚骞见同学们都低着头,再次重复着话,心想,“应该没有了,要不我来讲讲吧。”
“鼓,鼓。”寂静的教室传来肚皮饥饿的声音,枚骞仔细听来,好像是从前门那边传来的,定眼一瞧,只见蒲花尴尬地向同学们笑笑,咬着嘴唇,手还在腹部轻轻揉着,一副饥饿的表情,尽露无遗,她已经有六个多小时没吃饭了,刚刚吃的一个馒头竟如此快地被自己消化掉,蒲花有些惊叹自己不争气的消化能力。
“蒲花,你有什么要补充的吗?”枚骞将思绪转到课堂上,回到刚问的问题上来。(
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“额。”蒲花本能的答应着,但听清枚骞的话,忐忑的情绪一下子冷静了下来,同时冷静的还有她的头脑,经过一番考虑,蒲花给出了自己的答案,“中国加入wto后,连锁经营成为中国饭店业迎接挑战的必然之路。酒店当前迫在眉睫的,在于实现标准化与国际化接轨。资源共享、优势互补的双赢战略联盟在当前尤为重要,企业应通过一定程度的合作和资源共享来寻求竞争优势,从外部寻求优势互补。我们可以尝试香格里拉酒店管理集团和希尔顿酒店集团“酒店启用的vip俱乐部”计划,进行多元化销售,通过会员在酒店的频繁消费来提高和稳定酒店的整体收入。”
“很好。”枚骞带头鼓起了掌,因为蒲花所讲的就是他心里要补充的。其实枚骞不知道,蒲花井井有条所说的专业观点,是枚骞自己在书上空白地方所详细书写的备注。
蒲花并没有其他人脸上洋溢的灿烂的笑容,只见她长长的叹了口气,准确的说,她并没有回答正确,只不过是她幸运,看到枚骞的备注,然后自己整合,加入了自己的话语,严格说来,她这是作弊,蒲花一只都是个自律力很强的人,对于自己作弊她哪有心情去兴高采烈呢。
好不容易,下午四节现代酒店管理的课上完,让蒲花解脱的放学铃声响起,蒲花透过窗外,看到阳光从西边斜射进对面教学楼的后墙上,众人向枚骞行了敬礼,蒲花顺手将教科书还给枚骞后,就迅速地收拾完餐盒,两腿发软地向教室后走去。
“卓香蒲,到我办公室来一下,我把下周的实践课题布置一下。”枚骞夹着笔记本电脑,手里卷着教案,人挡在门口向班里学生传达信号,结束时又特意加了一句,“你要是敢溜,我就把你的迟到写成旷课。”
“什么啊!”蒲花心里有太多的不满,抱怨起枚骞,但并没有引起众人的目光,现在放学后的自由才是他们感兴趣的主题,教室里熙熙嚷嚷,人头攒动,人流分两路,从前后门向外走去。(
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“唉,林可呢!”蒲花在人群中寻找着她的闺蜜,可是等拥挤的人头变得稀疏,蒲花还是没有看到林可的身影。
“不管了。”蒲花将心一狠,拿起包就像格致楼走去,突然灵机一动,她想到了一个好主意,便拨打了林可的号码。
“喂,蒲花。你在哪里呢?我们去吃饭吧!”林可看到手机上来电是蒲花,便想问她在哪里,以便约她一同去吃晚饭。
“林可,你是不是我最要好的朋友。”蒲花很真诚地问着林可,她要一步步地将她引上自己设定的轨道。
“当然是的,我们谁跟谁呀,那交情还用的着问。”林可很天真地回答蒲花的询问,她从不考虑一个人说出一句话的目的,或者动机,她感觉那样太麻烦,自己活得会很累。
“现在我处在水深火热中,你一定要帮我,我也只有你这么一个贴心的朋友了。”蒲花渐渐坦露自己的动机,原来是找林可帮忙。
“为朋友,上高山,下火海,我在所不惜。你说吧,要我帮什么忙?”林可听到蒲花说了很亲密的贴心话,感到帮蒲花的忙,那是自己义不容辞的义务。
“我现在就往枚骞办公室去,给你五分钟时间,你一定要赶过来,拿着书问他问题,帮我拖住他。”蒲花开始向林可详细地阐述自己的计谋。
“我到哪找难题去啊,再说我都到食堂门口了,晚一点的话,食堂里的菜都没有了,我晚饭还成问题呢?”林可被蒲花绕了一大圈,差一点就被绕进去,还好想到吃,她立马清醒了意识,开始用一连串的实际情况敷衍着蒲花。
“我今天带的菜,一口还没吃呢,有鸡肉,有海带,你要不要,不要我请别人了。(
校草太霸道:呆萌丫头别想逃)”蒲花紧紧地抓住林可贪吃的特性,对于林可敷衍的话,早在蒲花意料之中,所以林可就像被网罩住的鱼,任你活蹦乱跳,只要蒲花将网一收,林可还得乖乖就擒。
“好商量,好商量,我去还不行吗?”林可一听蒲花拿好菜好饭跟她交换,心里有一百个愿意,其实她对蒲花带的饭菜垂涎已久,下午在课堂上,她就是边咽着吐沫,边听讲,终于才熬到下课。
“你快点来,我要到了,不跟你说了。”蒲花已经走下88层台阶,向格致楼走去,为了不引起枚骞的怀疑或者是警觉,蒲花说完就匆匆挂了电话。
“喂,喂。”林可听不到蒲花的声音,再看看手机才知道蒲花已经挂了电话,在食堂门口,看到里面热闹非凡的用餐景象,猛吸一口香气,调转脚步向格致楼方向挪去,为了蒲花带来的美餐,只见她三步一回头,恋恋不舍地跟食堂告别。
“报告。”蒲花站到枚骞的办公室门外,敲了敲门,听到里面有动静就开门进去。
“进来。把门带上。”枚骞看到是蒲花,便示意让她进来后将门关上。
“老师,有什么实践课题,你说吧!”蒲花开门见山,与枚骞的交谈,她不喜欢拐弯抹角,于是拿好笔等着枚骞布置任务。
“你把这个吃了,我先找找资料。”枚骞打开蛋糕店的包装袋,递了一个蛋糕给蒲花,从上课时蒲花肚子里传来饥饿的叫声,枚骞知道,蒲花应该没有吃好饭。
“谢谢。”一向不喜欢甜食的蒲花竟然从枚骞的手里接过蛋糕,想想蒲花该有多么饥饿啊。
“真好吃。”蒲花猛咬一口下去,松松软软,淡淡的香甜,口感和她之前吃的几块钱一斤的蛋糕截然不同,蒲花动手翻看包装袋,突然想到就是前段时间刚开业,在蛋糕店与枚骞发生纠葛的那家蛋糕房,包装袋上贴着一个标签,草莓慕斯,单价29.9/kg,总价58.6元,蒲花数了数加上她刚刚吃的才7块,不禁啧啧舌头,感慨道,“好贵。(
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“怎么不吃了,我特意买给你的。”枚骞从书橱的下层翻到印刷好的材料,走到办公桌旁,见蒲花望着包装袋发呆。
“太贵了,吃一块尝尝就行。”蒲花强忍住饥饿,说实话一小块面包,实在不敌蒲花强大的消化系统,一块面包吃下不仅不管用,反而惊醒了蒲花肚子里数百口大嘴,它们正拥挤着嗷嗷地等在蒲花的食道下面。除了饥饿,蒲花作为女人对美食的仰慕,就像一只馋猫,慢慢开始干扰着蒲花。
“吃吧。吃饱了好交代工作。”枚骞见到蒲花不舍地舔舔嘴唇,便知道这款蛋糕,她是喜欢的,只是碍于昂贵的价格。
“老师你说吧,我听着就行。”蒲花边吃边听枚骞的布置,时不时地用笔在材料上标注。
“卓香蒲,你今天怎么迟到了?”枚骞从一开始就知道蒲花在编故事骗自己,所以他一直不了解蒲花到底因为什么事而耽误到上课。
“没什么,睡迟了而已。”蒲花依旧不改供词,只要她与林可不说,枚骞是不可能知道的,即使知道,也没有证据,奈何不了自己的。
“还装蒜,不老实交代,我就写你旷课,到时你与奖学金失之交臂,可别怪我。”枚骞深知不给蒲花施加点压力,她是不可能老实交代的。
“千万别,老师,请你不要写我旷课,我还等着奖学金还你债呢。”蒲花一听到奖学金的事,便忐忑不安起来,因为奖学金用于还债已经在她的计划范围里面,她哪里容许她的计划出一丁点差错,常言道,慢人一步,穷人十年。
“那你快说。”枚骞聚精会神地看着蒲花的嘴唇,他要仔细听清蒲花说出的缘由。
“我做了份兼职。中午放学两小时,晚上放学到夜里九点半都是要去工作的。”蒲花没有办法,只好全盘抖出。
“报告。”“请进。”
枚骞重新坐直身躯,见是林可带着教材走来,便有些不耐烦,刚听蒲花说到起兴的地方,被林可的到来,彻底打乱了。可蒲花并没有显现出不愉快的表情,相反的,她微笑着向林可打招呼,还拿草莓慕斯给林可尝,蒲花知道,林可对甜食,特别是高档的甜品点心一点抵抗力都没有。
“这个真好吃,蒲花哪里买的?”林可津津有味地享受着甜点,心情愉悦。
“你把这个带回去,留给秦思胡蝶没人一块,就说是代课老师请我们吃的,剩下的都给你。”蒲花把蛋糕袋递到林可的手里,在枚骞的面前,分着他买的东西,随后又将饭盒的包装袋塞到林可手里,嘱咐着,“你回去后,到阿姨的微波炉里热热再吃,别吃冷的,当心反胃。”
“诶诶诶。你们干什么呢?”枚骞眼睁睁地看着蒲花交代私事,见她的架势,似乎有开溜的迹象。
“没什么,老师谢谢你的款待,您说把蛋糕送给我们吃的,我帮您分了,你不会介意吧!”蒲花向枚骞道谢,她知道枚骞肯定会对她先斩后奏的做法产生质疑,所以为了避免问题的严重化,蒲花就直接了当地询问起枚骞来。
“哪里会?”枚骞苦笑着,他的心思被蒲花猜得**不离十,碍于做老师的面子,他选择宽容以对。
“老师,我来不及了。”蒲花看看表发现已在办公室浪费十几分钟,山阳味庄的晚间忙碌的点已到,忙将材料放到随身带的包里放好,央求枚骞不要将她写成旷课,“老师,求你了,别帮我写成旷课,你不做声,我就当您答应了。”
“林可再见。”蒲花迅速地说完话,转身就往门外跑,开门出去后,伸出头来,与林可摆了一个ok的手势,轻声与林可道别,不理会枚骞的任何反应。
“唉,卓香蒲你站住,我还没布置完呢?”枚骞面露焦急,他认为蒲花与自己的谈话并没有结束,蒲花会等到他忙完林可的事情,再继续未完的话题。
可偏偏蒲花不按常理出牌,得到空闲,她自己先溜了,向枚骞无理地摆了摆手,其实枚骞不知道,蒲花与他慢吞吞的谈话时,心里一直默数着时间,这一切尽在她的谋划之中,在林可来之前,她要办完正事,并且做好闪人的准备。
“林可,你有事吗?”枚骞见蒲花向自己摆完手,头也不回地跑开,害得自己吃了口黄连,让他吃了一口空气,心里有些苦味却又说不出来。
“呕,老师,我感觉这道题太难,我还不太明白。”林可面朝门口向蒲花微笑着做了个鬼脸,见枚骞问自己话,便收敛笑脸,翻开现代酒店管理教材,胡乱地寻找着难题。
“这个呀!”枚骞看到林可所问的问题,极其简单,只要细心地看看书,就能将知识点找到,并没有林可说的那么悬乎。
“林可,你是课前没有预习还是上课没有听讲啊?”枚骞感觉林可的到来并非偶然。
“什么?”林可被枚骞质问,听到枚骞的话,她一阵脸红,其实她是课前既没预习,课上又没有专心听讲,心思全用在蒲花的饭盒里了,思想片刻,就故作镇定,低声为自己辩解,“哪有?老师你的课,我是很认真听的。”
“真的吗?那么问出来的问题怎么连一点技术含量都没有。”枚骞说出让自己起疑心的根据,脑中忽然闪过,蒲花与林可摆出的手势,便大胆做出猜测,“是不是蒲花打电话叫你来帮她解围的。”
“老师你真神了。”林可脱口而出,看看枚骞一脸好奇期待的表情后便改口,“没有的事,老师你多想了。”
“真的?”枚骞暗笑着试探着林可。
“真的。老师我的问题问完了,我回去了。”林可一见大事不妙,便想逃之夭夭,早些离开,以防事情败露。
“等等。你问完了,我还没问完。”枚骞急忙起身,闪到门后,挡住林可逃跑的后路。
“什么?您要问什么?我无可奉告。”林可被枚骞的举动吓了一惊,听到他要问自己问题,林可警戒起来,但见到枚骞强势的气场,只好乖乖走到办公桌旁,等待枚骞的审问。
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