“哟——三位客官,菜来咯——”随着小二一声吆喝,一碟碟的美味端上桌台,四周都是鸡鸭鱼肉、青菜鲜果什么的,中间摆了一碟的黄色豆腐,却听小二介绍道:“这是本店的特色菜——蟹黄豆腐,三位客官品尝便知其味之美。”然后指了指靠近惊虹的一个竹笼子,笑呵呵说道:“这是按照客官的要求做的蟹黄小汤包,听客官说是扬州美食,大名府却是没有的。不过,客官既然说了,我们小店也只好照做,只不知是否合客官口味。”两手抓紧泛白的抹布,不由沁出了汗。明眼人一看就知道这三位不是寻常之主,一下子点了这么多好菜,一般人只怕是一辈子也吃不上,他自然不得不小心伺候着,这样结账之后自己也能从中抽些小钱。顾客至上,这是老板三令五申的,他们既能在月薪之外再拿些提成,自然都没意见,服务之时都是满脸堆笑。若此番这小汤包做得不到味,就不能让客人满意,虽然这是大厨们的事,可他也别想拿提成了。
小二替惊虹打开笼盖,顿时香气四溢,十来个晶莹剔透的小汤包跃然眼前。“嗯。”惊虹见香味与颜色不错,点了点头,拿起筷子夹了一个放回自己碟子里,小心翼翼开了个口,跟着怪模怪样地吮吸起来。
“啊——”“额——”嬿儿与子兰俱是? 汇叮幌氲秸馓腊庋匝剑庖蔡芽戳说悖侨盟且驳拖峦放孔盼腔钩墒裁囱恕P《渤粤艘痪狄裁患庵痔腊词钦饷闯缘难健D灾邢胱鸥陨弦豢诙嗪茫还仓荒芟胂肓耍饬腊耸淮笮罚淙徊皇呛馨汗蟮男罚侵蝗∽罾锊愕男坊疲龀烧庋氖歉鲂√腊辽僖眉腹崆擅磺一ㄔ谡馍厦妗M蝗挥窒氲揭郧疤怂倒牟叹┑囊恍┦隆2叹┪嘀眨媒惨樗荆倮羧耸焊乓臁R惶欤攀艋嵋椋蛄舴梗餍坊坡罚约破浞眩芬晃段磺儆噻拧8蝗说娜兆诱嫔莩扪剑⌒《⊥房嘈α艘幌拢耐肥治弈危庵秩兆铀窍攵疾桓蚁氲摹?br />
惊虹几口吸完,面皮直接不吃,抬起头来用布擦了擦嘴,满意一笑:“不错,虽然不很入味,火候也不太到位,但第一次做算是很不容易了。”
听到惊虹满意的回答,小二长吁一气,赶紧赔笑道:“客官满意就好,满意就好。那三位客官先吃着,小的就不打搅了。”
“嗯,去吧。”
“哇——”子兰瞪大了眼睛,“惊虹,这是什么汤包呀,好奇怪的样子。”
“呵呵,扬州独一无二的蟹黄汤包,这个是做的小的,还有大一些的。不过,这里做得一般,缺了些料,等哪次你们去了扬州,我带你们尝尝正宗的扬州蟹黄小汤包。”惊虹喜滋滋一笑,总算是尝到了家乡的味道。“爹,娘,林姐,师兄师姐们,你们都好吗?”惊虹离家多时,不禁有些怀念起亲人来了,但也只能在心中喊一声,回忆下他们的音容。
“别看了,都动筷子吧。你们也来尝尝这汤包,挺好吃的,不过你们每人只准吃一个,那盘蟹黄豆腐交给你们了。”
“哼,谁稀罕了。”子兰嗔了他一眼,不过还是忍不住嘴里的津液,赶紧动手夹了一个,然后照着惊虹的样子十分困难地吮吸起来。刚出笼的汤包,十分温热,蟹汁入口,顿时口齿生香,柔滑美味。子兰也顾不得什么矜持,什么仪态了,只顾着吸着,最后吃完了还伸出小舌头舔了舔嘴角,样子十分可爱,然后双目紧锁笼中剩下的八个小汤包,发出异样的光彩。
“兰儿,味道怎么样?”嬿儿还没开始呢,子兰就吃完了,她不知道什么滋味,所以只好问问子兰。
“什么嘛,说得天上有地下无的,很一般啦!”子兰假意一番鄙视,偏头看向一边,不过余光依旧看着笼子。
“扑哧——”嬿儿看着她装模作样的怪样子,禁不住笑出声来。“好,不知道你们说道谁真谁假,我试了就知道了。”嬿儿手执长筷,小心翼翼地夹了一个,生怕将那嫩薄的皮儿夹破了,然后轻轻放回了自己的碟子里,学着两人的样子小声吮吸起来,她可不敢像子兰那么大声,不给别人笑话呀。顿时,嬿儿口中一团温暖,只觉蟹汁嫩滑爽口,简直——太美味了。嬿儿还在回味中,就听子兰在一边大声叫道:“喂,你,你饿死鬼投胎呀,给我留一个啦——”“你不是说很一般吗,既然这样我只好一个人默默地吃了。”惊虹风卷残云般,瞬间将剩余的七个汤包一扫而光,等到嬿儿睁开眼睛的时候,看到的就只剩下一个空笼子了,又见子兰正瞪大了眼睛怒视着惊虹,不禁有些愕然,心道:“这对活宝,天生的一对鸳鸯。”
“好了,吃完了,咱们赶紧吃别的吧。嗯,我看看呀,不知道这蟹黄豆腐味道如何。”说着伸手准备去拿汤勺,谁知被子兰当先抢去,“哼,不给你吃,这是我跟嬿儿姐的!”说着将装蟹黄豆腐的碟子端起来与嬿儿两人用小碗平分干净,“你吃蟹黄小汤包,蟹黄豆腐就没你的份!”
“额,呵呵,好吧。”惊虹苦涩一笑,蟹黄小汤包,蟹黄豆腐,虽然都有个蟹黄的名儿,可完全不是一个概念呀。见子兰与嬿儿动勺吃了起来,一个个眉头微蹙的模样,惊虹暗自一笑,蟹黄豆腐是用黄鸭蛋做成的呀,根本就没有蟹黄,虽然爽滑可口,价格经济,但是味道跟蟹黄还是有很大的出入的。
“这是什么蟹黄,怎么感觉跟鸭蛋似的?”放下勺子,凑近用鼻子嗅了嗅,感觉怪怪的。
“确实——不像是蟹黄的味道。”嬿儿也说道。
惊虹看着她二人滑稽的样子,不禁哈哈一笑:“你们哪,这是用鸭蛋做的,当然没有蟹黄的味道了。要是用蟹黄来做,只怕没几个人吃得起,人家开店卖酒菜的也不是糊涂蛋。”
“好呀,你敢骗我们!”子兰说着将小碗端起来,“哼,我看你自己吃是不吃。”然后全数倒入了惊虹的碗里。
“额,你都吃过了怎么还给我呀。”惊虹嗫喏了一句。
“怎么,你还嫌弃是不是?哼,不要的才给我们,你自己看着办吧。”子兰怒火不减,强压下心中的羞赧。
“哎,这也算是一道不错的菜了,免得糟蹋,暴殄天物,我只好委屈自己了。”惊虹摇头说着,然后“咕噜噜”几口吃了,苦笑着看着气得面色发红的子兰。
嬿儿见惊虹吃完了,便也慢条斯理地动起勺子。她不是一个挑食的女孩,也没那资格,而且她知道惊虹并不是有意轻视自己与子兰,只是他太想家了。更何况,蟹黄小汤包虽然好吃,但她还吃不惯,这个蟹黄豆腐就很可口了。
“哟,这么大一桌子菜呀,三位好口福——”突然,一道不和谐的声音传来。
(梨树文学http://www.lishu123.com)