更新时间:2013-09-22
虽然没有调料,不过江民的意识还在,倒也还是可以认得出路上长出来的一些食材,比如说不知道谁家挖回来做盆栽的大蒜,直接剥出蒜蓉扔进了锅里去腥味。
很快一股散着淡淡的香味的底汤就出现在了江民的面前,随手下了几个馄饨直接在锅里过了一下,大约停滞几秒,在那脆弱的表皮化掉之前捞了出来。
拿调羹戳开了一个馄饨看了一下,肉倒是看起来是熟了,可是一股淡淡的腥味依旧在肉上面萦绕着,而且一些细小的皮肉之间却依旧还是连着。
挠了挠头,有些苦恼的看着面前的那个馄饨,四处打量了一下,当看到了前面一个肉摊子的那些摆放在一边的猪骨的时候,心中却也是有了一个主意。
离开了馄饨摊子,在老爷子好奇的眼光下,走到了那个肉摊子上,向那个老板讨了一根猪骨,那了回来,用热水洗了洗之后把猪骨费劲的打碎全部连骨头带髓的全部都人进了锅里面,加了一些柴火大火烧了起来。
“后生,后生,你这是要做什么,小心我的锅啊。”就在江民一声不吭的做事的时候,身后原来那个坐在长凳上的老人却是有点着急了,这样子烧下去,他这口来之不易的铁锅可就顶不住了,指不定下一刻就会碎掉,那可是全家的生计。
“您别着急,老丈,您的这个云吞有一股很重的气味您没有闻到吗?我这是做一锅稍微带点鲜味的底汤,把那股腥味去掉,不然的话,您这些云吞可就都要白白糟蹋了。”江民笑着拦住了要上去把柴火抽掉的老人,说着递过了自己刚刚捞上来的几个馄饨。
老人听到了江民的话,虽然有些疑惑,不过还是接过了江民手上递过来的那一小碗的馄饨闻了一下,的确,比起他的那些云吞来讲,江民的云吞更加的好,而且有一股清香掩盖了那股原有的难以入鼻的刺鼻的腥燥味。
看着手中这碗清澈的汤底和那几个漂浮在汤面上却依旧完好的云吞的时候老人也是不由得吃了一惊,小时候做学徒的时候,倒是跟着酒楼的大师傅偷师过几次,也到学了些面食的制作,可是这云吞的皮如何煮而不破,却是从未偷师到,据别人说,这一手煮而不破浮水清香却是那些大师傅的独门绝学,别人就是偷师了这云吞的制作手法也是无法偷师到这一招,只能功亏一篑。
可是看眼前那个年轻人毫不在意就轻而易举的达到了,看来倒是个面食的高手。
老人看着眼前碗中那几个在碗中打着转的云吞倒是放下了心,伸手去过一个调羹捞起一个还泛着清香的云吞毫不犹豫的送进了嘴里。
一个淡淡的却并不显得突兀的清香在嘴里散发了开来,一股子无法言语的味道在舌尖爆发了开来,虽然那种腥味依旧还在,但是在清香的伴随之下,倒也不会显得很恶心,反而让他这个口中早就没有了油水的老头子胃口大开。
自从前朝破灭到现在诸国鼎立,妖孽更是横及四野,民不聊生,很多人连饭都吃不上,毕竟田地大多都在野外,要种地难免哪一天就会遇上什么妖精鬼怪的,连皮带骨都给吞了,就剩一身破布衣留在原地。
所以现在大部分人都是在阵子里面开辟一片荒地,种着些粟米,勉强过活,哪里还有什么人能够日日研究写食味之技。
猪骨很快就在江民的猛火之下炖出了香味,在早晨的大街上散发着香味。
见到香味出来了江民才把锅盖打开,把馄饨在水里过了一遍之后,就捞了起来,开始叫卖。
四周的人渐渐围了过来,看到有人过来了,江民嘴角也是露出了一个微笑,要知道只要人气有了,东西的品质不差的话,那么想要把东西卖给他们并不是什么太大的问题。
“快来看,快来买啊,新出锅的云吞,只要两文钱一碗,外送一碗浓汤啊。”江民张开嗓子叫卖了开来。
当听到江民居然那么小小一碗就要两文钱了,顿时吓退了不少人,要知道在那个时候,半文钱就是一个白面馒头,而一些比较贫穷的人家甚至一天仅仅只有两个白面馒头以供全家人使用,可想而知,江民这一开口自然就吓退了不少人。
老人听到江民要价两文的时候,脸色便是一边,要知道一碗的成本不过半个铜子,他卖一文钱都是比较狠的了。
听到江民的报价,不少人纷纷退去,不过倒也是还有几人留了下来,那首伸进怀里犹豫半响又拿了出来。
江民看着眼前散去的众人有些不解,不过略一思索便会想起了古代和现代肉价并不相同,猪肉在古代又叫做豚肉,主要是穷人家才会吃的,因为它有一种无法去除掉的腥味,加之家猪比较的愚笨,所以为达官贵族所鄙视,不屑于食用,他们一般上都是选择食用牛羊较多。
苦笑了一下,正准备改价的时候一个男子总算思索好了,咬着牙走了上来,有点犹豫的问道:“小哥,不知这云吞可否让我带回去与家人分食?”
江民听到这话,就明白了,他这是准备带回去给家里人吃,可是没有容器,问自己能不能把碗借给他带回去。
回头询问的看了一眼坐在那里喝着那一碗老汤好像在思索什么的老人,见他没有给与自己回应,便扭头摇了摇头说到:“你回去那个大点的碗来吧,我给你盛些浓汤你带回去吧。”
江民虽然并不在乎几个土碗,不过毕竟这些东西都不是自己的,而自己做这些也只是求一顿早饭罢了。
那人听了顿时大喜扭头就跑回家去了,一双乌黑的脚掌在大地上奔跑着。
这人原本在老人这里吃过馄饨,自然知道老人这里的馄饨并不好吃,有着一股很重的腥味,孩子也不愿意吃,可是这个年轻人做的虽然不同,可是云吞就是那样子带着一股子腥味概念早就融入了他内心深处,哪里会愿意花自家两天的伙食来换这么一小碗的云吞啊,为的还不就是江民手中的这一锅好汤。
见有了前列,其他几人也都上来询问,江民倒也清楚他们的一丝,一一都允诺了他们的要求,对于江民来讲,这一锅汤也不过是为了吸引客人的底汤罢了,虽然少点但是加点水再煮个一两次的并没有问题。
几人很快就端着一锅碗瓢盆的过来了,江民倒也没有食言而肥,真的给了他们一大锅的汤底,和一小碗的云吞,虽然寥寥无几,不过这就是交易,甚至江民还特意给他们包的时候,多包了些肉进去。
老人倒也没有在意江民的行为,在他看来江民这么做倒也无妨,毕竟比起他所收取的价格来讲,这点肉量根本不算什么,要知道三文钱就可以换取一斤的下脚料,虽然差了点,但是就凭这汤底,绝对卖得出去。
不过江民也没有去理会老人的小算盘,自己本来就是只一个帮工一样的角色,仅仅只是为了给和尚换一碗吃的罢了,赚多赚少那都是老人的,过了今天自己肯定是不会在这里呆着的。
对于以后,江民暂时已经有了一个初步打算了,先试着和本地的妖怪接触一下,试试看他们的实力,然后找些道法什么的学习一下,至于佛门,还是想办法离得远一点,免得一不小心就变成了别人的排泄物。
不过世界上的事,并不是那么容易如你的愿。
就在江民附近的人越聚越多的时候,两个奇装异服而且身上带着锐利的刀兵的男子走了过来,在街上看了几眼,一眼就看到了江民在这个生意看似冷清,但是世界上却是香气最为浓郁的摊子,禁止走了过来。
“给我们兄弟来两碗,多少钱?”说着伸手摸出了几块碎银子排在了江民的摊上。
江民面不改色的笑道:“一碗两文钱,一共四文钱,请问您是否有零钱,碎银子这里找不开。”一眼就看出了那银子大约是三两,虽然不知道这个时代的进制是多少比多少,不过不用问,肯定不是这个摊子上的零碎铜板找的起的。
两人愣了,忽视了一眼,摆了摆手:“算了,就当是我请这些朋友吃了,你看着收吧。”说着指了一下身边这些个围着的江民摊子的贫民说道。
江民点了点头,手上忙活开了,不过眨眼的功夫,两碗就被把在了两人的面前,虽然看起来卖相并不怎么样,但是那浅灰的面皮配上清脆的小葱,倒也别有一种味道。
两人相视着点了点头,端起一碗,呼噜呼噜的就吃了起来,丝毫不顾及那滚烫的汤汁。
看着两人的表现,江民却是感觉到了一丝不对劲,他很清楚,一个人的外部和内部不管你如何去修练总是会有一些脆弱的地方,而人的喉管和五脏便是这种弱点,而且极为脆弱,根本就不可能做到他们这样子,直接毫不客气的直接往嘴里倒进滚烫的馄饨,起码的就是江民原来换了妖兽血肉的身躯也是做不到的,虽然内脏受伤了除了人会感觉有点不舒服,过一会就会自己修复好,可是绝对不可能像站在自己面前的这两个奇装异服的男子这样,毫不在意,甚至连表情都没有怎么变过。
江民顾不得周围的群众还在这里,连给他们两人上了五碗,并且偷偷的把其中一碗换成了冷掉的汤底。
热*胀冷缩这个原理很快久违江民证实了这两个人,不,妖怪的身份,或许周围的人和他们自己也都没有发现,不过江民却是已经发现了,眼前的这两个人居然是猪精,而且是百年难得一见的家猪精,要知道家猪不同于野猪,野猪生长在外,日常根本就不会有人对它们有什么威胁,成精的可能倒也不小,可是家猪精去不同于野猪精,家猪精的原型是家猪做为被圈养的牲畜,一般上只要它们长得差不多了就会被宰了吃肉,很少有可能出现现在这种情况,而现在,出现在自己面前的居然是两头家猪精,这可实在是有点罕见了。
“两位携兵带刃的这么一大早的这事要去哪儿啊?难不成是去打猎?”江民故作不知的问道。
其中那个喝了冷热汤的似乎也感觉到了自己的身体出现了点异样,好像肚子里有一股气,憋不住的老想从喉咙眼里冲出来,连忙闭住了气,没有理会江民的问题,要知道他们的这身人皮囊可是用沙子绑在自己身上,看起来像人而已。
“没什么,就是几天后,十几里外的高老庄庄主嫁女儿,我们这不就过去为他贺寿嘛!”还在吃喝的那个奇怪的看了一眼身边平时多话的不行,可是今天却格外的安静的同伴,见到他一副吃撑了的样子,奇怪的挠了挠头,也没有理会,而是吃掉了手上的那半碗之后,打了个饱嗝,摸了摸依旧平坦的小腹:“饱了,老四我们该启程了,还有一段路要走呢。”
旁边的猪精憋气憋得都快断气了,听到这话忙不迭的点了点头,扭头就领头走了去。
江民看着两头猪精转身离去的时候,眼中却是闪过一道震惊的色彩,高老庄居然就在十几里之外,而且庄主做寿,居然会有妖精前去贺寿,看来这个高老庄猪八戒大婚被人出是猪妖这事儿只怕也是早有预谋,甚至救是猪八戒导演的吧,天河水军元帅,天篷定然不是等闲之辈,那里有什么可能会被几杯酒给破了幻术,别说他了就连江民原来的幻术就是他真的睡着或是失去意识,也依旧是好好的耸立在杭州数年。
虽然心中依旧思索,不过手上的动作不停,还是把那些馄饨都包好了下锅煮了,递给那些个一个个可怜兮兮摇着脏兮兮的大拇指望着自己的小孩。
就那三两银子,估计都够买下这里大半条街的吃食了吧,毕竟现在不像是后世,动辄就准备几十上百人的吃食,古代除了大型节日,比如元宵或是学院灯会,猜灯谜的时候那些摊贩会准备个百来人的物品之外其他的时候一般上也不过是二三十人的吃食便已经算是多了,而江民大概的估算过,这个摊子上大概只有一百多文的食物,就是这样也是按照江民的价格进行计算之后的结果,实际上,大约仅有五十人不到的事物罢了。
江民加快了速度,把身下的做了出来都散给了那些个围过来的人,而自己把散碎的铜板和银子都交给了老人之后,端着事先准备好的食物匆匆回了鬼屋。
现在的情况却是有些古怪了,西游记中,高老庄的人都是凡人,尤其是庄主和小姐更是平凡的很,可是现在看来情况有点不对劲,妖怪绝不可能给一个普通老头祝寿什么的,除非在此后的几十年里有什么重大变化,导致高老庄的妖怪全部搬离,留下一座高老庄,后来搬进了一些姓高的人…可是似乎还是有什么地方说不通。
一连思索的江民走进了废弃庄子里面,一眼就看到了葡萄在墙壁上拿着一只炭笔在画些什么。
“过来吃点东西吧。”江民远远的就招呼了一声,说着把东西放到了不远处枯死榕树下的石桌上,扭身走到了墙边看起了他所画的内容。
葡萄听到有东西吃也顾不得自己那首刚刚拿过炭笔直接跑了过去,端起碗来咕噜咕噜的吃了起来,看起来和那两头猪精差不多。
江民没有管他,而是看着墙壁上的图画暗自心惊,因为墙壁上画的正是一头猪妖,如果你认为这还没有什么的话,那么他手上那柄带着奇异花纹的九齿钉耙的话,我想你应该会有感觉了吧。
在墙壁上画的图案并不连贯,但是却可以看得出,是在一个喜宴上,而且这头猪精坐在诸位上,一脸的冷笑。
偷偷的斜过眼看了一眼,仰着头吃着馄饨的葡萄,江民心中却是起了一个不好的想法,高老庄只怕就是猪八戒开创的吧。
不过这种念头仅仅在心中一闪而过,随即心中却是暗自笑起了自己的多疑,十有八九是阴谋论版西游看多了,不然的话怎么会猜想这高老庄原来的主人会是猪八戒。
虽然在嘲笑自己的多疑,不过心中却是仍有疑虑未解,为何自己刚刚听说了高老庄在十几里外,葡萄就画出了猪八戒的样子,难不成实在暗指些什么?
就在江民猜想着葡萄画这个妖怪的样子到底是为了什么的时候,不知道什么时候,已经吃光了两万馄饨悄无声息的走到了江民的身边。
“徒儿啊,这就是为师打听到的天下最强三妖中的猪妖,极其凶残,你还是早日出发去十里外的高老庄降服了这猪妖,为这天下众生谋……”看到江民看着墙上的那副猪妖的样子发愣,葡萄笑眯眯的说道。
“不干,要去你去。”听到他这话江民直接下意识直接呛了他一下,江民很清楚,这猪八戒可不是什么好惹的不管是道家传说还是西游记中的角色,北极四圣之首,手下数十名大神,是天庭的总把头,自己跑去惹他,只怕就是被生吞活剥了都是活该吧,就是西游记中,也是一副出工不出力的懒散样子,可是天下众妖又有哪个让他真的吃了亏的,一路装疯卖傻,还是成就了净坛使者的菩萨果位,享受天下所有寺庙的供奉,要知道这可不是什么一般的事情,天下寺庙何止千万,其中专信某一位尊者的并不在少数,所以在那些寺庙中并无如来之位,可是如来却毫不在乎的就把这么大哥位置扔给了猪八戒,这似乎太过牵强附会了吧。
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