“说真的,菜味道不错,虽然只是简单的百合炒藕片,却清香留齿,清爽不腻。”那张家大儿子说道。
“更重要的是他的速度非常之快,隔了没多会儿就能上下一道菜。”那张家二儿子道。
“可想而知这厨子的手艺除了好之外,上菜速度也可观。”张家三儿子道。
三个人给戴荣俊从京城请来的厨子,给予了十分之高的评价。
“哥哥,你们这不是胳膊肘往外拐嘛?怎么能说竞争对手的菜品好吃呢?”香梅听着反馈极度不爽,摆着脸抱怨起来。
南嫣上前阻止了香梅,开口道:“要的就是他们的真实口感,何必这样呢?人家做得好就是好,不要这样自欺欺人。”
“是啊,好歹这厨子也是戴荣俊‘花’重金从京城有名的酒楼里招来的,手艺肯定不会差到哪去。”那何辰逸摇着扇子,喝了一口清茶道。
“除了百合炒藕片,还有什么菜吗?”那戴莹‘玉’也好奇地问了起来。虽然她讨厌这戴荣俊到了极点,可怎么说也是自己的亲人,谈不上关心,不过是想了解罢了。
“还有青椒‘肉’丝炒土豆、青葱拌豆腐、火烧大白菜……”张家三儿子扒着手指道。
“都是些简单的菜式啊!”戴莹‘玉’玩着手指,不屑地开口道。
“他们家这么忙,做流水生意,自然就只能做些简单的菜式了,可以理解。”南嫣解释道。
“难道就一点不足的地方都没有吗?”那张大婶忍不住问出了口。
“嗯……”
“嗯……”
张家大儿子和三儿子同时发出此声,像是真的找不到什么不尽人意的地方似的。
“嗯……怎么说呢?味道和菜‘色’都不错,只是感觉……感觉刀工有些问题。对了,是刀工,那些土豆丝乍一看切得一般细,加起来仔细瞧瞧就能很明显地看出有粗细了。”那张家二儿子一向观察力最灵敏,他高兴地说道。
“是嘛,那就是配菜厨子的问题了。”那负责给南嫣帮忙配菜的燕子最懂这个,‘插’嘴道。
“按这么说来的话,那人渣找的配菜厨子确实不行。食材如果切得大小或厚度不均匀,在同一个锅里翻炒或炖煮,最后出锅的菜必然会有生有熟。不过这要十分懂得美食的人才能细细品味出来。”南嫣‘摸’着下巴思索道。
“太好了,我就说嘛,怎么会一点不足之处都没有呢?原来他家配菜的有问题。”那香梅高兴地拍起手来,比考试得了高分还兴奋。
“南老板,这一点你放心,我的刀工绝对是没有问题,之前你也见识过了。就让那人渣的饭庄再高兴一阵子吧,日后就看咱们依旧‘精’致饭庄的了!”那燕子信心满满地拍‘胸’脯道。
“燕子,谢谢你,有你我很放心!”南嫣上前拍了拍燕子的肩膀道,“日后我们都要好好努力!”
“那是自然的了,我还有甩面的绝活,客人可以边吃边欣赏,这也是我们的特‘色’啊!”那阿虎不知道什么时候也上来,附和道。
楼上顿时笑声一片,所有的担忧好像一时间都被解决了一般。
张大婶一家先回去了,那小香梅说什么都不肯走,张大婶只好把她放在这儿,晚上跟南嫣和祁宇昊一块回去。
何辰逸还有生意上的事情要打理,说是会晚些过来。他走了,那戴莹‘玉’自然在这儿也就呆不住了,直接跟上何辰逸的脚步,一起离开了船上饭庄。
船里一下子人少了很多,就剩下南嫣、祁宇昊、香梅和两个伙计。
隔壁的船上饭店还在络绎不绝地排着队。为了防止有人已经进入过吃了饭拿了银钱,戴荣俊派他的几个下人在‘门’口把守着,一旦发现脸熟的再来蹭吃蹭银子,就立马粗棍伺候,然后扔到岸上去。
“他-妈-的,来过一次了,还厚着脸皮蹭吃蹭银子,不想活了是吧?”
话音刚落,“噼里啪啦”一阵‘乱’哄哄的毒打,哀怨声一片。
“都把队拍好了,别‘乱’挤,否则给你们扔湖里去!你,还有你,不听话是吧?”
说着,只听“乓乓”两声,有人落水,然后就是急促的呼救声。
“吃完了还想把盘子偷走,胆子真够‘肥’的啊!拖下去打!”
“啊……痛……痛死了……”
整个下午,南嫣他们在这边听到的全是隔壁船上饭庄传来的如此叫嚣声和惨叫声。这哪是吃饭啊,明明是来活受罪的了。
那香梅搬着个杌子趴在窗台上一直盯着隔壁看。一开始看着这样遭‘乱’的情景还乐得不行,当笑话看。时间久了,她就开始打抱不平起来。
“都是些什么人啊,这老人家都这么大年纪了,居然还下得了毒手。”
“呀,那老妪还带着个小孩呢,居然被推下湖里了。”
“天哪,那个小孩子不过是多拿了一块馒头,这些人居然把他的手给打破了,太没有人‘性’了!”
一下午就听香梅趴在窗台上,时不时地来几句评论。
南嫣自然也是看不过去,可又能怎么样呢?难道冲过去为这些人打抱不平?对面船上人手多,这边才几个人啊?再说这些人都贪小便宜去的,又没有‘逼’着他们去。
南嫣心想,虽然自己日后做的主要是达官贵人的生意,但平日里也要行善好施。经常为贫苦的老百姓施舍些吃的喝的用的,她心里也会很安慰。
祁宇昊静静地坐在二楼靠窗的喝茶处,边品茶边看书,好似悠闲。那香梅在他旁边时不时发出叫声,他也当做没听见,好像身处世外桃源一般。
“梅儿,你快下来!在杌子上跪了那么久,不嫌‘腿’麻啊?快下来,别在那咋咋呼呼了,影响你宇昊哥哥看书就不好了。”南嫣道。
香梅回头看了看正在认真看书的祁宇昊,伸了伸舌头,便从杌子上下来了。
“可是……除了看隔壁的好戏,我也没什么事儿可做啊!”香梅顿觉无聊。
“陪我去后面拣菜吧!你燕子姐姐一个人忙不过来,我们一起‘弄’。”南嫣提议道。
“干嘛要拣那么多菜啊?又没有客人。”香梅抱怨道。
“这不是还没到饭店嘛?也许到了吃晚饭的时间,就会有客人上‘门’了呢?”南嫣自我安慰道,其实她心里也没底。
不过今日准备的食材也不是很多,再说这船上还有何辰逸找他表叔细心制造的一个冰窖,食物可以放在里面贮存,一时半会儿也不怕坏了‘浪’费。
“好吧,好吧,嫣姐姐我跟你去。”在南嫣的一再劝说下,香梅终于答应安静一会儿了。
一方面南嫣是担心香梅吵着祁宇昊看书了,另一方面老听着香梅嘴里嘀咕着隔壁谁谁谁被打了,被推下水了,怪让人不舒服的。
天‘色’逐渐暗沉下来,转眼申时到来。隔壁还在排着队,只不过流量没有白天多了。毕竟一天下来了,该吃的吃过了,该拿的拿过了。眼见着那么多人被船上的人毒打或是推下湖中,后来的人心中不是害怕就是不满,自然排队吃饭拿银子的人就少了。
南嫣这边的后厨已经一切准备就绪,她已经做好了最坏的打算,若是今天不上客,她就将这些食材打包好放进冰窖里贮存起来。实在没办法贮存的也就只好扔掉了,总不能让客人吃不新鲜的食物吧。
眼看饭点到来,南嫣带着长相甜美可爱的香梅到船甲板上迎客。
“大家快来啊,本饭庄连续三日免单吃饭,味道保证让您满意。快来啊,快来!”那香梅倒是‘挺’有做生意的潜质的,双手靠在嘴边吆喝起来。
可是吆喝了半天还是没有人注意到这边,因为隔壁敲锣打鼓夹杂着戴荣俊下人打人的声音实在是太大,香梅的喊声完全被覆盖了。
“别急,再等等就是了!”南嫣安慰香梅道。
果然过了没多久,迎面走来五个衣着颜‘色’不一,布料上好的翩翩公子哥。那不是南嫣曾经摆摊第一天,第一批前来捧场的那五位公子哥嘛!
“哟,姑娘,你开了饭庄,做起了老板啊?”其中一个白‘色’大褂的公子道。
另一个蓝‘色’衣裳的仔细打量起南嫣的面庞,道:“果然不错,是那为学识极佳的摆摊姑娘,我记得。”
“我们只是看这里开了新饭庄,而且是别有新意的船上饭庄,想过来尝尝鲜,没想到这饭庄的老板竟是熟人啊!”绿‘色’衣裳的公子哥笑道。
“太好了,很高兴见到你们。快,快来里面坐吧。船的楼上有多人桌,来楼上请!”说着,南嫣上前邀这五位公子走进了船内。
“梅儿,我要去后厨准备菜品了,辛苦你一人在外面迎客了。”南嫣不忘回头向香梅打招呼道。
“哎呀,有客人来了我也高兴啊。你就放心去做一手好菜吧,这里‘交’给我了。”香梅自信地拍拍‘胸’脯道。
虽然一天下来,除了中午那两位食客,到现在才上‘门’了五位客人,可南嫣别提有多高兴了。而且还是认识她的几位熟客,南嫣自然是要将厨艺表现到最好,留住这些回头客。
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