林紫涵命名的双典餐厅经过一段时间的磨合,生意开始好了起来。
凭借着新颖的环境,口感良好的佳肴,舒适的环境,到位的服务,还有那‘花’样繁多的推销手段。再加上每周必然推出的三款新菜,生意可谓是步入正轨,蒸蒸日上。
某一日。
“客人您可以点一位本店您熟知的厨师亲自为您服务,若是没有熟悉的,我可以为您推荐几位。”服务员微笑的面对客人。
“难道不可以直接点餐吗?”坐在椅子上的打扮靓丽的‘女’人指着服务员手上的写有菜单名字的光板说道。
“当然可以。”服务员的脸有些僵硬,但是很快重新微笑服务,把手上由叮叮设计并生产出来的光板电子设备递给了客人。
“唔,在这第一页里竟然还有选择,高中低三个档次。看起来很有品位,你们家的老板想法不错。”
“谢谢夸奖。”服务员继续微笑。
抬头看见了林紫涵走了过来,立刻点头示意,林紫涵微笑表示继续,服务员立刻继续看着自己的客人,他们的作用就是对于客人提出的问题进行回答,然后适时的推荐几道特‘色’菜。
“看来大家适应的很好,不过我的点子也是很好的,可以增强厨师们的竞争力,也可以增加服务员之间的竞争。积极的心态,拼搏的‘精’神,不错不错。”巡视着餐厅的林紫涵一身总领班的黑‘色’正装,得体的剪裁,淡淡的妆容,练了好几天的微笑,用心的对待每一个进入自己餐厅的客人。
顾客就是上帝,但是上帝若是找茬,林紫涵也不是好糊‘弄’的。不过,好在这里的人素质都是‘挺’高,到时没有特意找茬的。
每天发生的小事情,都会及时的解决,以免发生不好的影响。认真对待客人,那是因为他们都是掏钱的主,自然要好好的对待。
林紫涵不好无缘无故的进入自己的餐厅视察,所以给自己安排了一个不拿工资的职位,当然,权力也是不小。林紫涵可是店里所有人的衣食父母,权力自然是最大的。
“在第一页就有你们这店的厨师介绍,给我说说。”
“好的,客人。厨师的介绍说的是本店这一周特别推荐的厨师所擅长的地方。比如面点,凉菜热菜海鲜处理等。这是为了让客人可以详细的了解每一位厨师,方便下一次来的时候直接点自己喜欢的厨师,由他们专‘门’为客人您制作佳肴美食。”
“哦——原来是这样。”‘女’人明白了,怪不得一开始她会说有没有认识的厨师的话,原来理由在这里。
‘女’人继续看着,从低档次到中档次,发现每一个档次的价格不一样,种类也是不一样。档次越高,越复杂的就越是昂贵。食材选材的不同也是有讲究的。
“高档次的为什么最少也要提前一天预订,还必须要订好所选择的菜?”‘女’人抬起头问道。
“本店高档次的食材都是从一个特殊的地方由专人亲自护送过来,由我们本店的最高级别的一位厨师进行烹制。为了保证食材的新鲜度,还有准备的时间,最短也要提前一天。若是客人选择的数量太多,制作过程复杂,时间还要往后延上几天。”服务员立刻跟这位客人解释道。
“高档次的比中低档次的还要好?好在哪里?”‘女’人问道。
“这个,我自然是不知道,那种昂贵的佳肴我们自然是见都没有见过,因为上菜的时候都是都是盖着的。我只知道每一道菜的价格,同样的一道菜,中档跟高档的相差十倍左到五十倍左右。”服务员说道。
差距这么大,那我还是来看看中档次的吧!‘女’人在看到中档次的时候,价格就已经让她咂舌不已了,更高档次的,那不是更让自己惊讶。不过,相对应的,恐怕更加好吃吧!
可惜,自己的每一天的零‘花’钱是有限的,是不能为了一顿吃的就全部‘花’出去,‘女’人默默的想到。
“客人,菜单上的每一道菜都配有图片,所含的营养标准成分,被破坏的营养成分都有注明,还有所做这道菜的厨师的名字。”
“好的,我知道了,既然这样,我就选择这几个。”‘女’人很快的把自己想要吃的指点出来,服务员通过自己手腕上携带的输入器输入这几道菜的编码。同时,把手上的支付器送到了‘女’人的面前。
‘女’人划卡付账,一步到位。
“很快就会有机器人为您端上来的,请您稍等。”
“好的。”
服务员微笑的离开,‘女’人则是热切的等待,因为她点了好几道自己没有吃过的,自然很是心急。
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