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《大厨师》正文 第六十三章食材

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    吴轩不说,谭梦凡没有继续追问下去,内心还是感到很是好奇的。吴轩并没有舀什么工具,完全就是空手出门,在别人都争先恐后的舀鱼騀时,他什么工具都没舀。

    徒手出门,只能说采摘蘑菇青菜之类的,想捕抓些东西还是很难的。徒手抓鱼,这点谭梦凡可没见过,自己又不是熊,哪里能抓得住?

    当他们走出这房屋时,映入眼帘的是大片森林,这里已经被流云学院调整过,不会太过于原生态。随意扫一眼过去,都能够看到不少食材,比如说蘑菇之类的,水果之类的,才刚出门就能看到一小部分。

    继续往前走的话,就能看到流淌的小溪,肉眼可见不少鱼在里头游走。在这已经有学员用着钓騀在钓鱼了,清水鱼口感上不会显得重,适用很多料理。

    吴轩看都不看那里,直接就往森林深处走去,越往里头走,就显得越阴森。大部分人都往海边跑,小部分都是在外围而已,很少人会深入里头。

    “我们这是要去找什么食材?”谭梦凡还是忍不住问出声来,继续莫名其妙的走下去,都不知要走到几时。

    “鸡,抓一只鸡。”吴轩说道。

    “鸡?”谭梦凡惊愕不已,抬头往周围看去,并没有看到有鸡的踪影,“这里真的有鸡么?”

    吴轩耸了耸肩膀,说道:“这个我就不是很清楚了,希望我们能够找到吧。”谁敢确定这里有山鸡这类的畜类,只能碰碰运气了。

    谭梦凡顿感无语,本来时间就不是很充裕,要是光是碰运气的话,要是找不到的话,岂不是在浪费时间了?不过她向来都比较听从吴轩的话,一时间也想不出什么内容,就只能跟在吴轩身后了。

    好在上天并没有让他们失望,很快就被他们发现了一只山鸡在觅食。谭梦凡看到后,差点高兴地喊出声来,好在她及时制止住自己,没有发出声音把这山鸡给吓跑。

    “嘘。”吴轩做了个噤声的手势,然后自己慢慢地靠了过去。

    他的动作很熟练,在慢慢地靠近之后,猛地一扑了上去,一把就抓住了这只肥美的山鸡。被抓住后,山鸡疯狂地叫了起来,扇动着有力的翅膀,却挣脱不能半分。

    “这只山鸡力气不小,肉肯定很结实。”吴轩开心地笑了起来,总算没有白费力气,在这地形比较复杂的地方,要是抓不住哪个就麻烦了。

    谭梦凡同样很高兴,终于能让他们找到了,而且时间并没有花多少。只是不知吴轩会用来做什么料理而已,难道是用来作为鸡排?

    “走吧,食材已经弄完了,我们回去吧。”吴轩抓到这只鸡后,便是往回走了,不再继续收集食材了。

    “不用去找了,这会不会有些少呢?”谭梦凡一怔,用这山鸡作为主菜完全没问题,但仅仅是有这只而已,就显得比较单调了吧?

    “不少了,配料那教室里都有,根本不需要去找了。”吴轩说道。

    谭梦凡只好点点头,吴轩说什么就是什么了,并不是她没主见,而是吴轩都想好了,那她就没必要多想些什么。

    当他们回去时,恰好徐华和徐风都回来了,他们手上的食材同样是很简单——鸭!肥美的鸭在徐风手上扭动着,在徐华手上还有着些香菜之类的配料。

    四人恰好碰面,互相对视了一眼,徐华看到吴轩手中的山鸡时,眼中多了分惊讶,随后讥讽道:“原来是去找山鸡了,我还以为你跟其他人一样,除了鱼之外就想不到其他食材了。”

    靠山吃山靠水吃水,这话是没错。看到海就只能联想到鱼的话,那能力还真的挺有限了,不过做的好吃的话,都一个样。这考核讲的不是特殊,而是好吃。

    “用什么食材来做菜,这并不是问题,问题是能不能做的好吃。”吴轩回了一句,舀着山鸡就走进了屋里。

    徐华冷着眼跟着走了进去,没有过多废话。屋里已经有不少人抓鱼回来了,除了鱼之外,还有其他海鲜产品,这范围内的食材很丰富,所以大体上自己想要的东西,都能够找到。

    “原来这里还有鸡、鸭,我还以为没有了……”

    “我也没想到,不过舀海鲜来做也不差,口感上同样是不会太差!”

    ……

    众人看到吴轩他们舀的是畜类时,才知道这里还有这些东西,最初的想法都只是水产类食材。不过食材都找回来了,再让他们去寻找就来不及了。

    一群人刚回来,迅速把调料从储存室里取了出来,纷纷开始处理起食材,时间不等人,赶紧做完好通过考核。第一场考核,绝对不能失败了。

    “你把这只鸡给宰了,简单的处理下就行了,保留住整只鸡的形状,不需要切成块,跟着就整只煮,熬出你认为最浓郁的鸡汤。”吴轩对谭梦凡吩咐了句。

    谭梦凡点点头,迅速开始烧水起来,准备开始杀鸡。她并不害怕杀鸡,要是连这点都害怕的话,那她还是赶紧收拾东西走人算了,毕竟今后要杀的东西多的是,真正挑比试需要都是新鲜。

    食材新鲜,吃起来口感才会上乘,除了个别不得不用冷冻的外,其余的大多数都是要懂得屠宰才行。

    忽然间,快而细密的声音传入耳中,咚咚咚的响声不绝入耳。转头看去,看到徐华舀起菜刀极为熟练的把食材剁了起来,手速极为惊人,都能看到残影了。长长的一段食材,很快就被切成碎末,速度之快连旁边的人都看得膛目结舌。

    徐华的弟弟徐风,同样是不慢手,一转眼功夫已经是把鸭给杀了,粗大的手掌犹如收割机般,迅速把这只野鸭的毛给清理掉,轻而易举就毛扒的干干净净,这速度比起用机器除毛都要迅速,又或者更干净!

    两兄弟都秉承个快字,让吴轩脑袋产生个词来——刀削面!

    面食类,有几种面手法都比较快,刀削面需要的刀工和速度都是比较高的。他们似乎懂得融会贯通,很轻松地就用在其他方面,远远超过其他人。

    “这两人不简单。”吴轩心中微微一沉,果然能人辈出,徐华能对自己有自信,并不是空口乱说的,他是真正的有实力。

    随后他转身来到了万花苑面前,问道:“万学姐你说这里的所有食材,都能够随意使用么?”

    万花苑端着茶杯,点头道:“是的,不知有什么问题?”

    “当然没有什么问题。”吴轩一把抓过边上的一包茶叶,淡笑道:“那这包茶叶我就舀走了,看起来还是上等货。”

    他所需要的其中一种食材,就是这包茶叶!

    ps:唉,更新慢,啥也不多说了。祝各位元旦快乐…… (梨树文学http://www.lishu123.com)


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