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美食之神 第二百七十六章 中国刀法的极致(下)

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    刘芒走到桌前,轻轻捏起石谷恒刚才剔去骨头,还剩下的那一条净肉。猎文网.lieen.cc

    “你说,这个中国人能做到吗”大厅里的一个男人,朝他身边的同伴问道。

    “怎么可能这个中国人才多大石谷恒又多大中间差了几十年你觉得这几十年的经验和修行,是能靠天分弥补的吗”

    “嗯,你说的有道理”男人点点头:“现在比得是刀功,它并没有多大技巧,纯粹靠经年累月的练习,才能达到顶峰。如果刘芒能胜出,那才见鬼了”

    “也不见的”旁边的另一个人忍不住反驳起来:“刘芒可是中华厨神是一场场比赛胜出得来的称号没有掺杂半点水分,这样的人难道会弱”

    “哈哈中华料理中国料理在国际上根本就比上东瀛料理,名气甚至连东南亚料理都不如,这个厨神本来就很值得商榷。”

    “哎”听到这话,那个看好刘芒的人无奈的摇摇头,都懒得去争辩了。

    刘芒用干净的毛巾拭去鱼肉上面的水分,然后从桌子上取过一把锋利的菜刀,放在手中掂了掂。

    和石谷恒所用的东瀛料理刀不同,刘芒还是更喜欢四方四正的传统中国菜刀,认为更加顺手。

    “嗯,这条净肉长15厘米,比刚才石谷恒的要短上半厘米,看到要多切几刀才行。”在刘芒眼睛的注视下,这条鱼肉的肌理和长短,仿佛被放在放大镜下一般,一览无遗。

    “切啊还在磨蹭干嘛不会是怕了吧”周围的人看到刘芒在观察着砧板上的鱼肉,以为他不敢下手,全都鼓噪起来。

    “哈哈,中国小子,把清汁秘方交出来吧,我们东瀛料理界的东西,你还不配拥有”

    “就是再回家学几年再来吧,你还太年轻,我从没听说过,有人能在4o岁前成为烹饪大师的”

    刘芒没有理会这些嘲讽和质疑,他握紧手中的菜刀,轻轻吐出一口浊气,脑海中一片空明。

    “中国刀法的极致,又岂是你们这些岛国小民可以体会的”

    一声冷哼过后,手中的菜刀便迅切了下去。

    “他这是在干嘛”一个观众瞪大眼睛。

    “好快这个中国人是在切鱼肉吗我怎么看不清他的动作”

    “他这样切,能赢才怪简直胡闹”一个年长的老人点评道。

    刚才石谷恒切鱼片虽然很快,但还是能让人看清他的动作,可现在刘芒下刀的度,完全让人看不清。

    只见他的右手手腕以高抖动着,砧板上传来密集的嘶啦声。

    “好了切完了”

    十五秒最多十五秒刘芒就完成了动作快到让现场的很多人,都还没反应过来。

    “搞什么这就切完啦”围观的一个人揉了揉眼睛。

    “这样切出的鱼片能取胜吗好像是在瞎剁一气”

    石谷恒的眼睛眯了起来,和周围的人不同,专攻刀法几十年的他当然看出来了,砧板上的鱼肉已经被分割成薄薄的鱼片。

    “不可能的他这么年轻,不可能练出这样的刀法,他切的块数肯定没有我的多”石谷恒暗暗给自己打气。

    “大师,请检查一下我的作品吧”刘芒拿起一块帕子擦了擦手,笑道。

    砧板上鱼肉段的外表,看上去完整无缺,好像根本没有动过一样。

    石谷恒走上前去,拿起一双筷子往鱼肉段上轻轻一挑,双手便不受控制的抖动起来:“这这是”

    一块轻薄如纸张的鱼片被挑在筷子尖上,石谷恒凑到眼前,仔细看了看,幽幽叹了口气:“中华料理,果然名不虚传刘芒君,我输了”

    “哗”石谷恒的话一出口,整个大厅都沸腾了。

    “我没听错吧石谷先生居然认输了”

    “怎么搞的还没开始数鱼片的数量怎么就认输”

    “出了什么事那个中国人到底干了什么就这么轻易的赢了”

    石谷恒没有理会这些人,他默默将自己的刀具收好,然后将那本随园食单轻轻放在刘芒面前的案板上,头也不回的走了。

    “好了,接着报名,还有谁要来挑战的”刘芒将书籍在自己掌心拍了怕,问道。

    “我不服刘芒先生,这怎么能算赢”大厅中的一个挑战者叫嚣起来。

    “对啊你一定是用了什么见不得人的手段,为什么石谷先生一言不就离开了连鱼片都没数”另一个人也附和道。

    “没错石谷先生肯定有什么难言之隐,我们要求将鱼片数了再决定胜负”

    “真他妈搞笑是你们挑战还是他挑战那老头自己都认输了,你们还叫个锤子啊”五眼眼睛一瞪,拍着桌子大骂。

    “不公平石谷恒代表着东瀛料理界的荣誉,我们身为同行,有必要寻求一个公正的结果”

    “没错要将切下的鱼片数一次,输了话赶快将清汁秘方教出来”

    “刘芒君,你看”井田次郎忙着翻译众人的话,急得满头大汗。

    “哦你们输得不甘心想要一个公正的结果”刘芒冷笑起来:“好吧,我就给你们一个结果,让你们看看真正的刀法,应该是什么样的”

    刘芒拿起筷子,重新从鱼段上夹起一块鱼片,然后将那本随园食单打开,将鱼片轻轻盖在其中的一段文字上。

    “看清楚了吗知道输在哪里了吧”

    “嘶”四周一片倒抽冷气的声音,整个大厅瞬间变得鸦雀无声。

    书籍上的那段文字只有绿豆般大小,在盖上刘芒所切的鱼片后,依然清晰可见,仿佛上面盖的是一块透明玻璃。

    什么叫薄如蝉翼这才叫薄如蝉翼

    众人现在才明白过来,为什么石谷恒一见到刘芒切出的鱼片,连数都懒得数,扭头就走。因为差距实在太明显了

    “小五,将鱼片数一下,让他们心服口服”

    “好咧”五眼乐呵呵的用筷子挑开鱼段,一片片数起来。

    二百二百四十六三百三百四十六五百五百七十八

    “看清楚没有一共五百七十八片”五眼举起筷子,洋洋得意:“颤栗吧凡人们” (梨树文学http://www.lishu123.com)

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