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美食之神 第185章 菜品中的烟火气

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    “好了,各位评委们也品尝完我们选手的菜品了,可以进行投票了吗”杨岩询问道。

    “嗯,开始投票吧。”韩少白点了点头。

    “老大,我有些紧张,你说我们能赢吗”五眼抹了抹脑袋上渗出的油汗,说道。

    “成事在人,谋事在天,我们已经尽力了,那就没有遗憾,再说了”

    刘芒瞟了一眼已经被评委们吃得汤都不剩的菜品:“评委们的胃口,不就是最好的证明吗”

    墙上的大屏幕画面一转,上面显出刘芒和贺东临的名字,名字后面是一个空格,是标记他们将要获得的票数的地方。

    “好了,各位尊敬的评委们,可以拿起你们手中的投票器开始投票了”

    屏幕上的数字闪动起来,所有人的心里都很紧张。

    “结果出来了四季阁刘芒19票名皇轩贺东临11票刘芒胜出”

    杨岩也有些激动,本来以为刘芒肯定没戏,没想到结果却出人意料。

    “恭喜你刘芒先生又往前跨了一步”

    “这不可能”贺东临不敢置信的吼了出来:“我的这道茄鲞,各方面都比他的强,为什么要将票投给他”

    “贺先生,你想知道原因吗”一个戴着黑框眼镜的评委站了起来。

    “嗯,我确实很想知道,不然的话我不会甘心”贺东临平复了一下自己的心情,回道。

    “我承认您的茄鲞非常出色,是我近几年来吃过最好的菜品之一。可是我在最后,却将手里的票投给了刘芒先生。因为,他不止让我尝到一种好滋味,还让我从中品到了一股人情味。”

    “人情味”贺东临一脸疑惑。

    “没错,就是人情味”眼镜男闭上眼,然后缓缓睁开,似乎在追忆过去。

    “我是一个从农村走出的孩子,一路奋斗来到大城市,摸爬滚打才有了今天。多少年了,自从我的父母过世后,我就再也没有回过家乡。”说到这,眼镜男的声音都有些哽塞了。

    “可是今天刘芒先生的这道乱炖,让我仿佛又回到了家乡的土地,那些散发着泥土气息的田埂,那些青翠的草地,那些袅袅升起的炊烟,还有那厨房的饭菜香味和我父母在灶间忙碌的身影”

    “等等这和菜的味道有关系吗”贺东临忍不住反驳起来。

    “当然有关系了你要知道,有些味道是深植在记忆里的尽管它朴素,尽管它平凡,可不论你走多远的路,经过多少时间,或许你自己都已经将它遗忘,但是一但被唤醒,那就是人世间最好的美味任何东西都无法取代”

    说到这,眼镜男对着刘芒鞠了一躬:“非常感谢您刘芒先生。您的菜品将是我很长一段时间里,最美的回忆”

    随着眼镜男的话音落下,大厅里响起了一阵经久不息的掌声。

    “我还是不服气没错刘芒的菜品是比我的接地气,也比我茄鲞更能唤起人的回忆可是你们难道都和这位先生一样有相同的过去吗”

    “当然不是了贺先生”最开始那位打扮时髦,

    一身名牌的女郎站了起来。

    “我也将票投给了刘芒先生,可我从小到大并没吃过苦,甚至都没进过厨房,一日三餐都是由五星级的大厨料理的,我甚至连葱和大蒜都分不清。”

    “那又是为什么呢你为什么又会对这一道毫无卖相的平民菜感兴趣”

    “其实一开始,我是拒绝品尝刘芒先生菜品的”女郎笑了起来:“不过看到韩主厨和谭会长吃得香,我才忍不住尝了尝。可结果可结果我发现了一个新世界”时髦女郎激动起来。

    “我的天啊我从没想过用一些普通到不能再普通食材,用最朴素的手法,居然能烹饪出如此的美味它不是鱼子酱不是鹅肝更不是黑松露”

    “这位女士,我想你是口养刁了,陡然尝到一样以前从未尝试过的味道,才会如此惊叹吧”谭石笑道。

    “何尝不是呢”时髦女郎也笑了起来:“不过刘芒先生也让我明白了,人的一生不应该只执着于自己熟悉的味道,而是要尝尝另外的滋味,这样才会有更多的惊喜所以我决定了今天晚上就要去试试路边摊”

    “咳咳我也是投票给刘芒的人,那我来个总结吧。”谭石咳嗽两声,拿起桌上的话筒。

    “贺师傅,我知道你心里的怨气,你在这道茄鲞上耗费的心力是超出常人想象的。可是我们评判一道菜品的优劣,除了菜品的色、香、味、形还有一项重要的标准,那是心”

    “心难道我不够用心吗十年了为了复制这道菜品,我整整花费十年的时间这还不够用心”说到这,贺东临的情绪又激动起来。

    “你理解错了。”谭石摇了摇头:“我问你,贺先生,你复制这道菜品的目的的什么”

    “目的”贺东临冷笑一声:“这不是明摆着吗就是为了能在厨神大赛上取胜啊”

    “所以我说你错了”谭石笑了起来:“你的心用在菜品之外去了, .uuknsh.co 而没有用在菜品之上,你没觉得,你今天的这道茄鲞少了一样东西吗”

    “什么东西”

    “烟火气你这道菜品制作繁复,用料讲究,的确可以说是上上之品,可是又有几个人,能吃得起这道菜呢而刘芒则不同,他用最普通的食材,最简单的技巧就能做出打动人心,甚至能唤起人记忆的菜品,难道不技高一筹吗”

    “这这”贺东临吱唔起来。

    “所以说,真正的厨神不是由我们几个人选出来的,而是由大众来评判的如果我站在普通人的立场来看,一道让我每天都能吃到,和一道让我看着,却很难有机会品尝的。你说我在心里,哪道才是真正的美味”

    “哗哗哗”又是热烈的掌声响起,现场的不少观众都觉得,谭石的这番话,真的说到他们心里。

    没错,少数永远只是少数。

    真正的美味并不应该高高在上,而是在那些家里的餐桌上,街头巷尾的摊位中飘散着烟火气,每个普通人都能吃得起,都能享受得到的东西

    “再次恭喜刘芒先生进入下一轮”未完待续。。

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