，湘菜中的剁椒鱼头要想做的完美，所用的油很有讲究，不用花生油，也不用菜籽油，这两种油的味道太强烈，会冲散鱼头的鲜美味道，当然，更不会用调和油，而是用茶油。
茶油气味清香，口味纯正，用这种油做出来的鱼头才不会破坏鱼本身的鲜味。
可是叶飞拿的这瓶茶油不一般，而是茶油中的极品，是九重山纯天然的野生白花茶油，这种油很多真正的吃货都知道，压根就不是用钱就能够买到的，要想吃上这种油，你必须靠运气。
吃遍天下没想到自己今天的运气竟然这么好，闻到了传说中的万重山白花茶油的香气。
叶飞将茶油倒入锅里面，万里飘香技能加持，那种清香而又迷人的味道瞬间就占据了所有人的内心。
吃遍天下也一样，他深深的陶醉在了这种气味之中，闭上眼睛，然后鼻子狠狠的吸了一下，发出一声惊叹。
“真的太让人神驰了，没想到这种茶油比传说中的味道还要好。”
说完，这货的眼睛瞬间睁大，然后直勾勾的看着叶飞接下来的动作。
吃遍夫下的眼睛根本就没有动过，他从头到尾都在看叶飞在做美食。
叶飞将茶油倒入锅里面，等到油热七八分之后，将剁碎的小米椒、蒜末、姜末、以及紫苏和豆豉一起倒入了油锅里面。
刚刚将这些东西倒进去，哧啦一声爆响，然后就见一团白色的烟雾升腾起来，黑科技的油烟机直接将白烟抽走。
叶飞拿过一个精致的菜铲，在锅里翻动了几下，没多久，一股更加浓郁的香气从锅里散发了出来。
闻到这个味道，吃遍天下的口水都要流出来了，他赶忙咕咚一声又咽了回去。
而吃遍夫下也好不了多少，这货虽然对很多食材都不清楚，但是他只知道一点儿，那就是叶飞现在做的这道菜绝对是极品，所以闻到这些香气之后，这家伙也是拼命的咽口水。
将姜末和蒜末以及小米椒爆出香味，叶飞将豉油均匀的倒在了锅里面，又炒了片刻，这才算可以，只不过他并没有将炉灶的火关上，锅还在火上烧着。
叶飞很快的一伸手将装着鱼头的盘子拿了过来，这才左手将炒锅端起来，然后用菜铲将锅里炒锅的配料全都倒在了一半鱼头上。
做完这些，叶飞又开始重复刚才的动作，只不过这一次爆的是红剁椒，其它的配料都相同，等到加了豉油的配料烧开，叶飞将这些配料倒在了另一扇的鱼头上。
等到两扇鱼头上全都有了辣椒之后，叶飞将一个蒸锅放在了火上，然后里面加入了半锅水，紧接着将系统提供的一小份高汤倒了进去，大火烧开，等到锅里面的烟气升腾的时候，叶飞这才将盛放着鱼头的盘子放进了蒸锅，将锅盖盖上。
火依然再烧，蓝色的火苗如同蓝色的精灵一样，在炉灶中跳着舞，然后不停的亲吻着锅底。
七八分钟之后，锅里面开始有白色的雾气冒了出来。
随着这些雾气的出现，整个直播间的所有观众再次闻道了一股霸道而又独特的味道。
“卧槽，鱼香！”
“不对，有鱼香，可是里面还有豆豉的香气，还有剁椒和米椒的辛辣气息，中间又夹杂了淡淡的茶香，我去，这味道真的是搭配的太绝妙了。”
“咕咚，我的老天啊，老子受不了了，这真的是剁椒鱼头吗？为什么比我吃的任何一次的剁椒鱼头都要香啊，鲜美的鱼香味道，搭配上其它几种绝妙的香气，真的让我无法自拔了啊！”
“楼上的二货别吵吵了，麻蛋的，老子的餐巾纸都用了快两盒了，这真的让人顶不住啊，太香了。”
“好羡慕天下兄和夫下两个人啊，叶神做的第一道湘菜就被他们吃到了，太幸福了。”
“我靠，刚才是谁说的叶神不会做湘菜的？给老子站出来，老子绝对不打屎你。”
“就是，刚才吵吵的那些家伙跑哪里去了？竟然敢怀疑叶神不会做湘菜，这是什么？！剁椒鱼头，你敢说这不是正宗的湘菜剁椒鱼头？”
“哎呦，叶神可真的是太恐怖了，不仅川菜做的飞起，这湘菜做的也是霸道无比啊，我真的不知道还有什么是他不会做的，太厉害了。”
“一个人，不仅擅长一种菜系，而且能够将两种菜系都做的如此非凡，这是什么？这就是神！”
“没错，这就是神！叶神威武！”
“叶神威武啊！”
“叶神威武！”
……
整个直播间，突然出现了整齐划一的口号，所有的人都在刷“叶神威武”这条消息。
与此同时，这帮人的打赏根本就没有中断过。
此时，当鱼头香气和剁椒的辛辣气息出现之后，这帮人更是疯了一样，不管是低级打赏道具还是中级的，高级的，甚至是奢侈道具，全都像洪水一样铺天盖地就杀了出来。
叶飞的直播间瞬间再次变成了道具的海洋。
十分钟之后，叶飞将火关上了，只不过这个时候他并没有将鱼头取出来，而是采取了焖的办法。
一焖就是三分钟。
等到三分钟之后，叶飞笑道：“天下兄，夫下，还有直播间的所有朋友，我们的剁椒鱼头可以出锅了。”
说着，叶飞一手抓住锅盖的顶端提手，直接往上一提。
所有人就看到随着叶飞将锅盖提起来，从锅里面一大片白色的雾气再次冲了出来！
随着这些雾气的飘散，所有人全都再也坚持不住了。
“啊啊啊啊，香！真太香了！”
“不行了不行了，我真的坚持不住了，我从来没想过剁椒鱼头竟然会有如此的香气，这他妹的也太夸张了吧？”
“我的个餐巾纸啊，抽的遍地都是啊，每一次看叶神做美食之后，我都要扫半天的地。”
就在众人抓狂的时候，突然就见叶飞的直播间里面随着剧烈的晃动，一艘又一艘的宇宙飞船和航空母舰横空而出，这一次可不是一个人刷的，而是至少有十个人一起刷的，这节奏就有点吓人了。
所有人就看到叶飞的直播间里面，不管是航空母舰还是宇宙飞船，全都是成双成对的往外冲。
看到这一幕，这些观众全都无语了。
“这这………尼玛啊，打赏不刷单了？全都开始刷双了？”
“一对，两对，三对……”
“噗楼上数星星的孩子，你不一艘一艘的数了？”
“卧槽，你以为我傻啊？这么多我一个个的数能数的过来吗？”
“湘南王，你丫疯了不成？你已经打赏了五十多艘航空母舰了。”
湘南王的礼物打赏暂停了一下，然后发了个笑脸，道：“我是疯了，我是被叶神做的美食的味道给刺激疯了，我的个上帝，我从来没想到还有人将湘菜做到如此地步，这道剁椒鱼头在我们湘南省就是一道很有特色的美食，被很多人都非常喜欢，我还以为只有我们湘南省的人能够做出正宗的味道呢，没想到叶神竟然也做到了……不，叶神做的比我们做的还要优秀十倍啊！”
湘南王真的疯了，这货发了这条消息之后，又是一阵凶猛的打赏。
与此同时，很多湘南省的土豪也全都开始刷道具，这帮人刷道具就不是低级道具了，最差的也是豪华飞机，还有很多直接跟着湘南王刷奢侈道具。
不仅仅是湘南省的粉丝开刷了，西川的粉丝，粤东省的粉丝，鲁山省的粉丝，等等，可以说天南地北的粉丝，五湖四海的观众，在这一刻，他们已经不再考虑叶飞做的是哪一个省份的菜了，全都开始形成了统一战线，给叶飞以最强的支持。
等到锅里的白色雾气出来之后，叶飞这才拿过一块洁白的纱布，然后对折了两下，垫在盘子的边缘，将这盘剁椒鱼头端了出来。
刚刚一出来，众人再次沸腾。
因为这盘剁椒鱼头真的太极品了，色泽太好看了，鱼头分左右两边，左边的一半鱼头是青色发黄的小米椒，而右边的一半鱼头上则是鲜红的剁椒。
两者形成了一种非常强烈的对比，给人的视觉带来了极大的冲击。
而整个鱼头在盘子里面就好像一只展翅欲飞的美丽蝴蝶，栩栩如生，让人看一眼都不忍心动筷子吃。
叶飞端着这盘剁椒鱼头，笑道：“剁椒鱼头已经完成了，不过有几点我还是要说一下，要想做好一道剁椒鱼头，有几点是要注意的，第一，紫苏不能少，这是河鲜的灵魂配菜，必用，还有就是鱼头一定要背杀，剁椒要选用极品剁椒，说实话，这道菜的成败与否，剁椒占有百分之八十的成分，再一个油要用茶油，很多有讲究的湘南老人都知道这一点，注意了这几点，可以说你就能将这道菜做的**不离十了。”
说完，叶飞笑着看了看吃遍天下和吃遍夫下，道：“二位，谁先品尝一下？”
“我！”
“我！”
两个人几乎同时开口说道。
叶飞将这盘剁椒鱼头放在桌子上，道：“既然这样，那就一起吧。”
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