第一百三十九章 晋级赛（4）
张军其实早就完成了，想了想还是低调一些，又在哪里，切了一点红萝卜米。主持人走到舞台前面说道。
有请三位评委，来评判各位选手切的原料。刘天宝向左右二位伸了伸手，意思就是二位请。
刘天宝带头走到了各位选手的案板上，伸出手巴拉巴选手们切的原料，三人都拿着笔记本和笔记着，每一个选手的切配情况和得分。
“十多分钟”三位评委回到评委席上做下后，交头接耳的说着什么，二分钟后，主持人手里拿着评委，评判的结果。
主持人说道，经过评委的评判结果是，一号，6分。二号，8。5分。，，，，，，，，，。六号，9。5分。七号，9分。，，，，，，，，十号，7。5分。
大家请看，我们工作人员已经在那边开始摆放灶台了。观众朋友们，你现在收看的是燕京电视台为你打造的春节烹饪大赛现场。
好了，经过二分钟的广告后，我们的比赛将继续进行，第三关，真味对决。请选手在十五分钟之内必须用上第二关切配的原料做出二道菜品，总分数二十分，主持人说道。
请各位选手，带着你们的助手，各就各位，马上开始我们的第三关，真味对决。
何来，你不要打电话了，比赛开始了，你丫的把手机关机了行不行。嘿嘿，军哥，是俺老娘打滴。
各位选手，准备好了吗？计时开始，主持人看了看几位厨师说道。
何来快点把牛肉末入味。张军说完，就开始把刚才切好的红萝卜丝二十根一捆扎在一起，扎了十捆。张军做的第一道菜是【脆十捆】
军哥我们第二道菜做什么，何来把牛肉入味后问道。【太极牛肉羹】你把要用的原料快去准备齐全。
“好了，军哥。你就忙你的，何来说道。
张军看了看时间已经过去五分钟了，张军点开炉灶，把十捆红萝卜用高级清汤飞水，备用。
“太极牛肉羹，张军把牛肉炒制入味，备用，锅里加上高级清汤，下入豆腐。看了看时间还早，张军就放慢了速度，应为菜出锅后二到十分钟内吃最为上佳，放久了，才的口感和色泽都有很大的区别。所以张军要把这个时间掌握的恰到好处，不早，也不能晚了。
我们在把视角转向，向宇，向厨师长，向宇正在和助手忙着把牛肉挤成小牛肉丸，看样子向宇可能也有道汤菜。
主持人本来想去采访一下向宇的，但是看向宇比较忙，就把视线转向了，在哪里做牛肉羹的张军身上。
主持人走到张军前面说道，请问，六号选手，你准备的二道菜，是什么菜，可以说说，菜名吗？
张军对着主持人笑了笑，说道，可以，我做的第一道菜是，“脆十捆”第二道“太极牛肉羹”。
我的这个牛肉羹和别人做的完全不同，我是把牛肉和原料撒在做好豆腐羹上。做法比较新颖。
是的，六号的做出的菜，确实是和我们这些厨师们，有所不同，主持人说道，请问你这是不是要保持菜的原汁原味呢。
呵呵，主持人你真是懂菜之人啊！你说的一点不错，我现在做菜讲究的就是原汁原味的做法。
张军和主持人说着话，不代表他手在闲着，张军的二道菜已经完成了。哇，六号选手的菜让人看起来有种很冲动的感觉啊！
时间到，请各位选手停止操作，主持人从张军的菜品里清醒过来说道。
台下的记者们，都在哪里咔嚓咔嚓的拍着照。主持人说道，下面有请，三位评委上台品尝，各位厨师的菜品。
刘天宝带头走向一号选手，拿起筷子，就开始往自己小碗里夹了一筷子菜，就吃了起来。
接下来其他二位评委也是一一品尝了，但是他们都是吃一小口就走了过去。直到走到六号张军的菜，刘天宝脸上露出了笑容，有伸了头看了看向宇的菜。
刘天宝先盛了一勺牛肉羹，呼啦呼啦就喝了二勺，又拿起筷子，吃了一口“脆十捆”
后二位评委看刘天宝的样子，就没有走的打算，又开始吃了。他们就撑不住了，喂喂，老刘，你别都吃了啊！
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