第九十二章 叶雨芙莅临皇朝酒店
刘天宝走到八位厨师的面前说道,我是刘天宝,本人对厨艺颇有研究,关于第二关你们的,刀工比试,就又我来验证吧。
说完,就开始从王东开始看起了,几分钟过后,刘天宝说道,你,指着王东说道,你切的红萝卜丝可以同时穿入十一根到针里,你这豆腐,切的还算可以,就是长短不一,我就给你九分吧。
如果你不相信我说的话,你可以拿起你的针,穿一下试试看,是不是十一根。
我当然相信了,你老可是几届的厨王。唉,别说那话了,拿起针穿吧,这是比赛,要公平对待,每一个人都要穿的。
刘天宝,又走向张强的面前说道,你切的豆腐是这里面最好的一个,长短一致,粗细均匀,但是你切的红萝卜丝一般,可以同时穿入八根,拿起你的针,穿一下看看。我给你8。5分。
刘天宝看了看葛川,说道,你的刀工,还算可以,红萝卜可以穿入九根,豆腐切的不是很理想,你看看有的都断了,如果是做菜,这豆腐就浪费了,我给你8分。
就这样刘天宝一个个点评完毕,才说道,你们都穿了吗?是不是我刚才说的那么多。
刘董事长,我们对你的点评是一百个佩服,其他的厨师呼和着说道,是是是是。
还有,你们是不是想知道,你们的厨师长切的红萝卜丝可以穿入多少,你们是不是很想知道。
后厨里的所有的人,听见刘天宝说的话,都纷纷看向张军。连沈墨以及几位部门经理都来了兴趣。
他们还真想知道,张军厨师长切的红萝卜丝可以穿入多少根。
那好吧,我就献丑了。
张军走到王东刚才用过的菜墩,拿出二个红萝卜,就开始切了,只见张军把红萝卜先切成四四方方才开始切丝。
几位大厨看见张军那熟练的动作和栩栩如生的片和丝。厨师们都在心里想道,果然是高手啊。
张军切完后,自己看向大家说道,二十根,不信,你们自己来穿入看看。
所有人都用不可思议的眼神看着张军,有崇拜的,有的说他还是人吗?怎么可以切的那么好。
沈墨和几位经理也用崇拜的眼神看着张军,心想,董事长果然牛人啊。
好的,言归正传,开始我们的第三关,真味对决。
各位大厨,必须在规定的时间内用你们面前的原料各自做出三道菜,不限菜系。
张军说完,何来就带着帮手,把鱼头分给八位大厨面前。
八位大厨早就在第二关的时候就开始想用这些原料可以做什么菜。
都准备好了吗?张军大声的叫道。
所有大厨到位,计时开始。
王东和助手开始忙活了,张军就来到刘天宝面前说道,师傅你看这八位厨师里,那个经验比较丰富一些。
刘天宝,看了看桌子忙的热火朝天的大厨们,说道,我个人觉得那个王东,是这几个厨师里经验比较丰富的一个,不畏不惧,是个人才。
嗯,我也是这样看的,如果他今天是分数最高的一个,我就任命他为副厨师长,帮忙管理厨房人员。
嗯,我看也行。
张军刚想说什么,口袋的手机响了,拿出来一看,师傅,是雨芙的电话。哦,他这个时候打电话应该是准备你酒店开业的事情了。
喂,,雨芙,怎么,你不忙了。
嘻嘻,我前二天真的忙坏了,就是要把所有的事情提前完成,好来参加你的酒店开业典礼啊。
哼,没有良心的。
还不快来门口接我,我马上就到你们酒店门口了。什么,你来了,我的小乖乖啊,你真是给了我一个大大的惊喜啊。
挂了电话。师傅,雨芙马上就到了,我出去迎接一下。哦,是吗,这个丫头对你挺上心啊。
啊,师傅,哪里有,他还不是看在你的面子上,才来出席酒店开业典礼的,跟我没有半毛钱的关系,张军说完心虚的说道,师傅,我去迎接一下。
等张军来到,皇朝酒店大门口的时候,就看见了一辆宝马红色A6向张军身边驶来。
张军看了看车里还有其他人在,这就要坐坐表面工作了。车刚停在张军面前,张军就屁颠屁颠的走了过去,把车门打开说道,欢迎叶雨芙小姐莅临皇朝酒店,欢迎陈小姐光临。
叶雨芙看着张军一脸的正式样,差一点没有忍住笑容。
叶雨芙小姐,房间已经准备好了,你和陈小姐随时可以入住,请,请。
张军带着叶雨芙和陈红走到大堂的时候,前台几个美女当场傻眼了,小丽,你掐我一下。
啊,,疼死我了,这是真的,我没有眼花,刚才董事长带着的女的不是叶雨芙吗?我的天啊,我们董事长真是牛人。
张军,在忙什么呢,叶雨芙问道。
哦,今天上午我们后厨在举办厨艺比赛,现在正在进行,师傅也过来了。
你说刘叔叔也来了,走,我们也去厨房看看去,不知道方便吗?叶雨芙可怜巴巴的看着张军。
陈红看见二人说说笑笑的,摇了摇头,叹了一声气。
方便的很,走吧,去那边的一个电梯。当张军带着叶雨芙陈红,来到厨房的时候。
时间已经快到了。
张军走到何来的面前问道,还要多久。最后三分钟。
大家都在忙着看八位大厨比赛,叶雨芙进来后,大家根本没有看他。
好,时间到,各位大厨请停止。
张军拿着笔记本走了过去说道,下面我来看看几位厨师都做的是什么菜。
张军走到王东的面前问道,王师傅,你做的三到菜是什么名字。
剁椒豆腐,千丝红玉,竹香鱼头皇,王东说道。
张军走到张强面前的时候,看了看桌子上的三道菜说道,张强师傅,这三道菜的名字是。
太极豆腐,灯笼脆丝,鱼头夹面,张强说道。
当张军来到葛川的面前时,看见葛川做的三道菜,呵呵,笑了一声说道,你做的菜,我喜欢,都是辣的,说说,是什么名字。
鱼头粉丝煲,剁椒双丝,雨淋豆腐丝,葛川说道。
直到张军把所有的菜名,一一记载了以后,才说道,有请我们的沈总和部门经理们品尝,并给出点评。十多分钟后,张军手里拿着各位评委点评的结果。
下面我说三道菜,是各位评委一致认同比较好的菜。
第一个就是王东师傅的,竹香鱼头皇,此菜,造型美观,味道优美,具有竹子的奇香在里面。
第二道是,张强师傅的“太极豆腐”此菜,造型美观,味道清香而具有豆汁的味道。第三道是,葛川师傅的“剁椒双丝,此菜造型美观,味道具有一定的辣香味,爽口。
好了,下面我念一下,各位大厨的总分数,分数最高的,就是我们皇朝酒店的副厨师长了。
王东,第一关,22。5分,第二关,9分,第三关,28。5分,总分:60分张强,第一关,22。5分,第二关,8。5分,第三关,28分,总分:59分
葛川,第一关,22分,第二关,8分,第三关,28分,总分:58分
张军把八位大厨的分数一一念出,也没有想到,他们三人会有一分之差。
好了,今天的冠军就是王东师傅,从明天开始,王东师傅就是我们皇朝酒店后厨的副厨师长了,大家一定要多多协助才是啊。
直到这个时候,一个厨师大叫一声说道,你是你是,叶雨芙小姐吗?他这么一叫就把所有人的视线拉倒了叶雨芙的身影上来。
叶雨芙,看了看大家的眼神,又看了看张军。张军给了他一个无奈的眼神,就是说了,我们后厨的厨师们,不像你见了那么多市面。
叶雨芙嘻嘻嘻的笑了二声,说道,大家好,我就是叶雨芙。
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