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章节目录 第二十八章 盛盐茶的顺序

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    饭后,因为天气实在是太热太热了,一向勤快的父母,破例没有下地干活。请大家搜索()看最全!更新最快的小说

    曹小晴帮助母亲涮了碗,便溜进自己的小屋,打开手机网络,拼命搜索,有关如何发家致富的相关网页,看得眼花缭乱的。

    突然,一句非常平常的话,跃入了她的眼帘,那就是:靠山吃山,靠水吃水!

    她心中不由一动,立刻就有了主意!

    放下手机,她便想到田间地头去转转,没想到,刚走进院内,就看到母亲从外面走进来,笑容满面地说:“小晴,你老爹让我们家和你二大爷家,都去老宅子吃饭呢。”

    曹小晴好奇地问:“不年不节的,为什么要过去吃饭?”

    李淑娟想了想道:“可能是你的亲事,还有你大姐贷款的事情,弄得很不好看,你老爹怕我们三家心里有想法吧!”说到这里,便催促道,“快跟我过去吧,你大爷一家还急着回镇上呢,就中饭当晚饭吃了。”

    曹小晴犹豫了一下,还是跟在父母身后,走出了家门。

    他们一家刚进老宅子,就看到曹永安端着一张四方的木桌子,曹小霜、曹小雨和小三儿,正合力搬着另一张桌子,并相隔几步,同时放在了堂屋中间。

    三个人中,数曹小霜最为年长,也最为勤快,两张桌子刚并在一起,她就赶紧拿起抹布,认真地将两张桌子和一二十张小椅子,擦了又擦。

    曹永梅和曹媛,却站在一边磕瓜子,劈里叭拉的!

    甚至于,曹小霜擦桌子时,用力猛了些,甩出一颗水珠,曹媛还赶紧躲开了,并皱着眉头,嫌弃地说:“你弄脏我衣服了!”

    曹永梅就对曹小霜一瞪眼,呵斥道:“你怎么做事的?毛手毛脚的?”

    曹小霜连忙低眉顺眼道:“对不起。”

    曹小晴看到小姑和大姐自己不做事,还欺负人,便有些不高兴了,但是她刚想说什么,就看到奶奶、妈妈和四婶端着一大盆菜进来,便只好无奈地闭了嘴。

    眼看桌上的菜,陆陆续续地上来了,大家便向桌子边围扰过去。

    正在这时,高红英却在院内高喊道:“娘,等一下再吃,小刚和小强还没回来呢。”

    曹老妈妈瞪了她一眼,没好气地说:“那你赶紧去把他们找回来啊!”

    高红英嘿嘿一笑,赶紧溜出大门,冲着村里的方向,大声哟喝了一起:“小刚、小刚,你们两个讨债鬼,在哪里找魂呢?还不快回来吃饭!”

    不一会儿,曹刚和曹强两个大小伙子,便从村里的不同方向,迈着大长腿,“咚咚咚”地跑进了家门!

    很快,掌厨的王玉萍,己经把菜全部炒好了,并把两张桌子摆得满满登登的的!

    与此同时,李淑娟也把两桌的碗筷,全都摆好了。

    两张桌子,一桌由曹老爷子带着儿子孙子们一桌,另一桌由曹老妈妈带着媳妇、女儿和孙女们一桌。

    除了曹宁留在北京的大学,到全国各地旅游没有回家,其余人都到了。曹家虽然不算大户,但人丁倒还算是很兴旺的。

    这顿饭,虽然不年不节的,但还算丰盛!

    主食是从外面买的朝排,所谓朝排,在苏北地区,是除了煎饼、馒头之外,第三大主食,因为形状酷似古代官员上朝时,手持的朝圣的牌子而得名,其制作方法,是将发好的面,摊成薄片,然后切成一段一段的,再抹上稍许素油,最后贴在专门的烤炉内烤熟。

    一般朝排,分为加芝麻的和不加芝麻的,虽然前者貌似更有营养一些,但是更多的人,喜欢吃不加芝麻的,特别是刚出锅上,热呼呼的,又软又香,卷上一包菜或油条,真是人间美味啊!

    几个每个村,都有最少一家烤朝排的店铺。因为曹场村比较大,所以总共有三家朝牌店。不过,因为朝牌是纯细面做成,所以相对煎饼来说,又贵了不少,所以一般人家,倒是很少吃的。

    所以在座的,除了曹永国一家三口,平常住在镇上,想吃就买,一点都不稀奇外,另外三房的六个孩子,早就开始吸鼻子了!

    今天不但有朝排,还有两碟子干小鱼炒辣椒,一大碗盆肉丝炒豆角,大半盆红烧肉炖茄子,最主要的是,还有一大盆香气四溢的菠菜鸡蛋盐茶!

    所谓盐茶,也是苏北地区一道独特的美食,即是,将葱姜蒜放在油中炒出香味,然后倒入适量的水,人多,则可多放水;人少,则可少放水!

    煮沸腾后,即加蔬菜、鸡蛋、粉条等等,再次煮沸,再撒点葱花、香油、酱油或醋什么的,盛出就可以喝了,不但鲜美可口,还可以配送煎饼、馒头、朝排、米饭等等主食。

    可惜此时,朝排和盐菜,都放在坐在北面主位上的曹老妈妈面前,所以,孩子们只能干吸鼻子,眼巴巴地看着奶奶,都不敢轻举妄动!

    曹老妈妈板着脸,威严地咳嗽了一声,然后拿起盐茶盆里的大汤勺,从锅底捞起厚厚的一久鸡蛋菠菜,并抖了一抖,这才放在碗里,都冒起尖儿了,然后才稍稍盛了半勺盐菜汤,但是,并没有递给年龄最长的大儿媳,也没有递年龄最小的小孙女,而是递给了女儿曹永梅。曹永梅接过了,并没有放在自己面前,而是又递给了曹媛。

    曹老妈妈又盛了尖尖的女儿,递给了女儿,接下来,便是大儿媳陈菊、几个孙女,到最后,才是三个儿媳妇。当然,盐菜里的鸡蛋和菠菜,也一碗比一碗少,一碗比一碗少。

    不用说,这盛盐茶的顺序,便是各人在她心目中的顺序了!

    轮到王玉萍时,曹老妈妈忽然扫了一眼盐茶盆,放下了汤勺说:“老四家的,今天人多,菜怕是不够吃的,你再去把前几天腌的蒜苔,切点端上来吧。”

    王玉萍“嗯”了一声,便唯唯喏喏地站起来,却下意识地扶了一下腰,面露痛苦之色。

    李淑娟连忙把她按在小椅子上,轻声说:“霜她妈,你忙了一天了,歇一会儿吧,我去切。”然后,便向灶房走去! (梨树文学http://www.lishu123.com)

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