他们走后，我和老乡合计说，他们可能是怕我们对他门不利吧。 然后，我和老乡就又回到了劳务市场。我俩在劳务市场待了一会儿，那位老乡有事又走了，留下我一个人在那里。
我在劳务市场又守了约有两天时间，被一个身材胖胖的信阳老乡选中了。他说他也是一个打工的，在北京烤鸭店打杂。
因为能吃苦，工作又出色，老板已经升了他的职，让他做配菜的，以后如果再表现好一些，可能还会被升做厨师。
为了能取得我的信任，他继续跟我说：“我看你的长相像个老实人，咱们又是老乡，我才和你说实话。北京烤鸭店是个很有名气的地方，很有发展前途。
只要你勤快，能吃苦，从打杂的做起，慢慢的升成配菜的，到最后再升成厨师，甚至还可以当上大堂经理，厨师长什么的，都有可能。”
我一听心奋的说：“我刚好想学厨师。我以前在一个饭店打杂，那个吊毛是个厨师，很看不起我，从那时起我就下定决心要当一名厨师。”那位老乡听我说后跟我说：“你有这个志气很好。”
于是，我和另外一个比我大一两岁的男孩子跟着这位信阳老乡一起进了北京烤鸭店。
刚进酒店，我们就被安排干起活来。我们先是将一大堆用过的碗，盘子洗净消毒，然后又择菜，杀鱼，一直忙到下午三四点钟，听他们说老板来了。那老板穿着西装，头后边扎了一个辫子，看上去有点像流氓。
他刚进厨房就开始刁人，刁完这个刁那个，即便那些貌美如花，穿着一身蓝工作服，脖子上打着领结的端菜小姐也不放过。
最后，他到了我那个胖子老乡那里。可能对他的工作还比较满意吧，不仅没说他，而且还望着他点点头。
他没说话，我那个老乡反倒问起他来：“老板，我上月的工资还有一百没发呢。”
那老板一听说“工资”，顿时瞪起了一双大眼睛：“不是说好下个月补给你吗？现在当着这么多人的面向我要！”
“可我家里急需用钱。”“用钱！用钱！就知道钱，钱，钱。难道钱就是你的命！”我老乡被她骂得低下了头。
要说我那位老乡的人缘真不错。那饭店几乎所有的人，不管是大堂经理，还是厨师长，还是所有的厨师，服务员都几乎异口同声的为他说好话：“你欠人家的工资要给人家嘛。”
那老板虽然脾气不好，但一不拗众，见这么多人偏向他，自己又理屈，就从屁股后边摸出十张十元纸币塞给他然后说：“给，给你！下次可不要再找我要了。”
然后他又问那位老乡找到杂工没有。我老乡指了指我和另外一名男孩子。那老板于是走到我俩跟前。我和那男孩子正在剥虾。因为以前没干过，所以干得很慢。
那老板顿时发起火来：“瞧瞧你！帮我找的什么人，连猪快都没有！”说这话，他突然蹲下身来，从我手上夺过一只虾，迅速的剥好了，然后望着我俩恶狠狠地说：“以后要像我这样，知道吗？不然就拍屁股走人。”
读者应该知道，我是一个心高气傲的人，而且常常以作家自居，哪里受得了这种气。当时我想，他妈的，当上了老板有啥了不起，老子将来还能当作家呢。
等老子当上了作家，咱俩还不一定谁比谁强呢。”想到此，我和同伙一起对望了一眼，我们把手中的虾往地上一扔，就走出了那家酒店。
我们没走多远，信阳那位胖老乡便追上了我们。他拉着我的手望着我说：“老乡，你难道忘了我刚领你进来的时候和你说的话？今天老板可能心情不好，过几天就好了。”
我一听心软了，就决定留下来。那胖老乡见我不想走了，就又问那个小伙。他说他也不走了。我们就回来了。
于是，厨师忙着炒菜，服务员忙着端菜，我们俩忙着洗盘子，洗碗，扫地，冲地，一直忙到晚上十一点钟。
那位老乡告诉我说，快下班的时候，酒店里会让厨师炒一大桌菜让我们所有员工吃。于是，他领着和那名小伙来到一个圆桌子前。不一会儿，一碗碗热腾腾的菜便端了上来。
饭菜一上来，那些厨师，服务员都坐了过来。说实话，那些服务员个个都长得如花似玉，又加上她们穿的那套蓝色工作服，再加上胸前那些蝴蝶结儿，看上去更加漂亮。
假若我不离开那家酒店的话，我也许可以谈个女朋友呢。可惜我这个笨人，做出来的净是傻事。我只所以这样说是因为我那位老乡在里面已经谈了女朋友，而其他的厨师和服务员也大部分成双成对。
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