最终盼儿手里拿到十块钱压岁钱,本来赵阳想给一百的,可甄素云死活不同意,盼儿也连连摆手说不要,“哥,我就是羡慕别人家小孩都有压岁钱,随便要着玩儿的!十块钱已经很多了!肯定是全村第一,嘻嘻……”
“儿子,妈知道你疼你妹,可她还小,也没处去花钱!等她需要时你在给她不迟!”甄素云是真高兴俩孩子处的比亲兄妹还亲!看着女儿在哥哥怀里撒娇,自己还有啥可不满足的!……
……
第二天赵家把猪杀了卖肉的消息很快传开了,好多没养猪的人家来买肉,赵阳还提出钱不够可以用粮食,蘑菇换,这让好多没钱买肉的人家都割了一块回家。
结果赵家一头猪只卖了几十块,其余都是粮食和蘑菇。光蘑菇就有两**袋!全是上好的松蘑!
最后自己剩下一个猪头,一个猪后腿,四个猪爪子,十几斤肋条肉,一挂大肠和一个猪心。给村里帮忙杀猪的两人,四斤猪脖子肉,一些猪血,十几个鸡蛋,一挂猪肺,两人高高兴兴的走了!老赵家仁义呀,这给别家杀年猪可给不了这多!回家老婆孩子可以好好过个年了!
当中有个小插曲,赵阳差点把猪尾巴当添头给送出去,结果给甄素云一把抓回来,“这可不能搭出去,家里留下才是〈有头有尾〉,吉利!”赵阳有些无语,不过嘴里却说到“得,要不是您提醒,还真不知道有这讲究,听妈的准没错!嘿嘿”
结果买肉的大娘来了一句:“素云哪,你说你咋这命好哇,白捡个大儿子还这么有出息!比我家那倆亲生的还强!”
“狗蛋他娘,要不你也去山沟捡一个吧!哈哈哈”等着买肉的老王家婆子说到。
“呦,你当小蘑菇呢下雨就有,想捡就捡呐!?”狗蛋娘也不是省油灯。
“行了行了,再拿我儿子开玩笑我不卖你肉啦!”甄素云笑着白了她们两眼说到!
“素云哪,嫂子可不是开玩笑,是真羡慕你呀,你瞅瞅你家这日子过得!比村长家都红火!今天我也沾沾光,你得搭我一碗猪血!咱也跟着红火一下!”狗蛋娘笑着说到。
“成,本来猪血我也没打算卖钱,留出一盆给师傅。其它,谁要就端一碗去!”甄素云说到!
“要不说素云大妹子有福呢!办事儿仁义!得我还是回家拿个碗去吧!”……
下午,猪肉卖完了,娘仨开始收拾家里留下的猪头下水!猪头猪爪去毛,猪大肠翻好洗净!盼儿烧火,把猪头下水全放锅里煮,确切的说是小火慢咕嘟,整整咕嘟了一下午,用筷子插一下好了才开始放佐料和盐!又烧了一个小时左右,才出锅!满屋的肉香扑鼻!盼儿抓了一个猪爪放碗里拿着就跑开了,气得甄素云在后边骂她馋丫头!
晚饭很简单,一盆猪杂汤,一盘炒鸡蛋,几个花卷,看着两个孩子吃的欢实,甄素云也胃口大开,结果愣是被三人把饭吃光了!
话说这一天又是鸡蛋,又是杀猪,又是炖肉的三人也不轻松!所以吃完收拾好,洗完脚就早早睡了!
早上醒来,门前老槐树上喜鹊嘎嘎的叫着,这是有啥好事啊!甄素云想着。农村人总把喜鹊早起的叫声当成报喜信来啦!其实也没啥根据,就是一种普实的愿望吧!
今天是腊月二十五了,赵阳起了大早去放鸡捡蛋,顺便摘了这青菜回来,估摸着刘团长该来了!得好好招待!回到家洗脸吃饭,盼儿还在赖床,外边冷天和地的哪有热乎被窝好!左右没啥打紧的活,甄素云也就由着她了。
“妈,一会你烧火,咱俩把肘子条肉鸡和鱼做出来吧,刘叔要来热一下就好,省的到时忙活的慌!”
“嗯!还是我儿子想的周到,就是比那懒丫头强!”说着冲儿子眨了下眼,
“哼!妈你又说我坏话!”被窝里盼儿探出小脑袋撅着小嘴。
“行啦,快起来吧!跟着学学做菜,咱家闺女可不能啥都不会!起来给你哥打打下手!”甄素云笑着说!
“好吧!就知道没我不行!嘻嘻!哥,对吧?”
“那是,没盼儿打下手还真不行!”赵阳说到!
“你就宠着她吧,早晚宠出毛病!”甄素云假装生气。
“嘿嘿!哥哥最好了,是天底下最好的哥哥!”赵盼儿一边穿外套一边拍马屁!
“行了,快点吧,我给你倒洗脸水去!”
“谢谢哥哥!”
……
盼儿吃完饭,几个人就忙了起来,甄素云烧水把猪肉鸡先煮两个开,打一下沫子,捞出备用。然后锅里刷干净放几斤油,烧到八成热炸一下肉,赵阳先然后母女俩躲开,然后一手拿锅盖一手把肉放到锅里,赶紧盖好,只听噼里啪啦的爆裂声想起!
“盼儿,炸肘子一定要注意安全!锅盖挡着脸,穿长袖衣服,放让肉自己滑到油里去,手一松马上盖锅盖!等不爆炸了再掀开!”赵阳一边做一边讲解!
“妈呀!哥这菜也太吓人了,我可不敢!我还是等着吃吧!”盼儿边说边后退。
“呵呵呵!没事儿!注意点没危险,好了可以出锅了”说着用自己做的一个铁钩子把肉从锅里捞出来,放到盆子里控控油,接着把鸡拿过来放菜板上改刀切成块儿。锅里留少许底油,把准备好的葱姜蒜,辣椒,花椒,大料等调料放进去再放一勺子猪大油提香接着把鸡块放进去翻炒到上色,接着放水。水烧开了放泡好的蘑菇齐活!
转身拿起炸好的五花肉切成十二三厘米大的方子肉,一共切了六块。把肉皮朝下,三块切成三毫米厚的肉片肉皮朝下,均匀码放再碗里,三块横竖打三厘米的花刀,但不能切到肉皮,然后肉皮朝下码在碗里!把刚才煮肉的高汤取出三碗,加酱油豆鼓香油盐花椒水调好,泡好的干白菜,切两厘米的段放在肉上让后浇上调好的汤汁备用!锅里的小鸡炖蘑菇也可以出锅了!
甄素云找来盆子铲出来放好!接着刷好锅放半锅水放上锅撑子,把六碗肉放上,去盖上锅盖用大石头压好。接着就开始烧火蒸肉!
“行啦儿子,剩下你甭管了,让你妹子收拾,你洗手歇着吧!”甄素云看儿子忙了满头汗,有点心疼!
“呦,这是做啥好饭哪?是不是知道我要来呀?”一个突兀的声音突然传进来!仨人赶紧往外瞧,院门口站着俩人,男的一身军装,背了个大背包手里还拎着一个袋子,戴着绿色的大棉帽子嘴里呼着热气,眉毛上还挂着霜。旁边站着一个俊俏的小姑娘,像团火一样,脚上是红色的棉靴子,红格子裤子,上衣是红色的妮子短款风衣,围了个白围脖红毛线帽子盖住耳朵瓜子脸大眼睛双眼皮儿眉毛上挂着水珠!小鼻子,小嘴儿说不出的精致!真是个美人儿坯子!
甄素云先反应过来,快走两步“来啦,快上屋去暖和一下!盼儿,给你叔打洗脸水!这就是雨涵吧!可真俊!冷吧孩子!走,快进屋!”说着拉着刘雨涵就往屋走。
赵阳也赶紧跑来接过刘凤鸣手上的东西,“叔你看你,路本来就不好走,还带啥东西呀!快进屋!”
“没啥东西,过年了,从北京给你们捎来的,图个新鲜!”刘凤鸣一边说一边进了屋!刚进屋就对刘雨涵说到:“雨涵,这是你甄阿姨!”
“阿姨您好!”刘雨涵大方的说到,“这个是盼儿妹妹吧!真漂亮!”说着拉住盼儿的手,倒把盼儿弄了个大红脸!半天才叫到“雨涵姐姐!”刘凤鸣很高兴,“雨涵,这就是我跟你说的赵阳,叫哥哥!”
刘雨涵再大方毕竟是面对陌生男孩子,跟盼儿不一样,红着脸叫到:“哥哥!”赶紧低下头!
“雨涵妹妹别客气,快来洗洗手暖和一下!”赵阳赶紧说到。
两个人洗完脸,坐在炕头上又喝了杯热水才暖和过来!
刘凤鸣打开背包,从里面拿出几套衣服放在炕上,“过年了我也没买啥,给你们娘仨一人带了套衣服!盼儿跟雨涵身材差不多,我就买了跟雨涵一样的!连帽子都一样!盼儿给你,”
“谢谢叔叔!真漂亮!”盼儿很高兴的接了过来,还吐了下舌头!
“赵阳来,叔给你买了套小号的中山装!”
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