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正文 ... 第439章 :粥也是一种文化载体

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    这话我们有些听不明白。()♀但也知道,这与粥有关的。

    罗明笑,是的,大妈,这粥可来的不容易!

    这粥也是一种很好的又是与差异的文化载体啊。他妈笑。继续说着……

    饮食习惯的差异是由文化内涵决定的,而文化内涵的特色归根结底却是人本性情的不同造成。如同南北方的粥。粥的历史源远流长,品种也丰富多彩,或者因为时节而异,或者因为地理位置风味不同。南方的粥绵软细腻,花色繁多,凡是能作菜的物品都可以入粥。()小火漫漫熬制得翻滚沸腾,香气四溢,用青花小瓷碗盛了,配以清淡的小菜,再一点点细啜下去,是一种婉约到了极致的风情。在广州潮州福州等沿海地区,粥甚至堪为主食;尤其在广东,一直以来,粥都是南粤极具特色的传统美食,因着海鲜之利,其丰富和鲜美是别处难以比拟的。但是啊……北方的粥则略显粗放,多用五谷杂粮,熬煮的过程也稍嫌简单。盛粥的常是厚重结实的海碗,而粥本身多有清汤,原是就着馒头大饼的。♀但在昏暗的油灯下,一家人在炕上大口大口地喝粥吃饼,却最能见到北方人情。这里有南北方米的不同,有地方习俗的不同,又何尝不是南人与北人的差别?粥如其人,总是让我们想到南方女子的温婉细致,软语吴侬,想到北方汉子的豪放大气,简洁明快。()是不是这样的啊?她像是在问我们,又像是在问自己。

    我说,是的,是的。也不晓得回答的对不对。反正觉的这粥就是好吃,

    环视那个腊八粥好吃啊!方峰海这是笑嘻嘻地说了一句。

    他妈说,刚好我多煮了了一钵子,你再去拿来就是了。

    他很快端来了一个图钵子,里面的腊八粥环视热热温温的,正好入口,我们一人又添了一碗,呼噜着喝起来。()

    他妈看着我们很起劲地喝这粥,笑嘿嘿的书,这个了吧的传说,还有很多的。不是我在刚才说的那几种啊。

    那你就全部给我们说说啊,妈!方峰海笑,现在我就是想听听一些故事,这都能为我写作文打下一些好的基础啊。又了这些故事,我的思路就要开阔一些啊,写起来就快一些的。

    好的,我当然要成全你这个儿子啊,他妈叹了一声,要是你前些年也会死这么的懂事和用心就好了!

    罗明笑,现在方峰海也不迟啊,大妈,马上就要考初中了。()

    是的,是的,是好事啊!他妈说,那我就再给你说说腊八粥的奇事……有人说啊,腊八节“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏,三个儿子死后变成恶鬼,专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信,害怕鬼神,认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕,单怕赤(红)豆,故有“赤豆打鬼”的说法。所以,在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥。还有人说呢,这是秦始皇修建长城,天下民工奉命而来,长年不能回家,吃粮靠家里人送。()有些民工,家隔千山万水,粮食送不到,致使不少民工饿死于长城工地。有一年腊月初八,无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮,放在锅里熬成稀粥,每人喝了一碗,最后还是饿死在长城下。为了悼念饿死在长城工地的民工,人们每年腊月初八吃“腊八粥”,以资纪念。

    很惨啊!方峰海说,那像如我们今天,是在喝着这粥,吃着糯米美食啊。

    那可要用心地复习啊!她妈说着。又给我们每人添了一碗腊八粥。说到,还有人说啊,一说,西晋时有个极懒的青年人,平素游手好闲,坐吃山空,他的新婚娘子屡劝无效,然而到了年末的十二月初八,家里断炊了,那小伙子饥肠难熬,遍搜米缸、面袋和家里的坛坛罐罐,将剩粒遗粉连同可食的残碎物,过洗入锅,煮了一碗糊状粥喝下,从此,苦思悔恨,狠下决心痛改前非。当地人们便借此教育子女,每逢腊八都煮粥喝,既表示腊祭日不忘祖先勤俭之美德,又盼神灵带来丰衣足食的好年景。也有这样的传说……腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年,岳飞率部抗金于朱仙镇,正值数九严冬,岳家军衣食不济、挨饿受冻,众百姓相继送粥,岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”,结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后,人民为了纪念他,每到腊月初八,便以杂粮豆果煮粥,终于成了作用的风俗哇。

    这人值得纪念的。很爱国的。方峰海喝着粥,说。

    我说,大妈,你今天说的这些腊八粥的事,对我们是一个很好的教育啊!让我们知道了很多诺的道理,

    你们年纪小,是应该多多的受一点爱国主义的教育才好,长大了才能更好地建设我们的国家啊。他妈说的很认真的。这到底是老红军和矿场的老婆啊。就是与一般的女人不一样的啊。

    喝腊八粥也就是过腊八节了,这个节日也有趣闻的啊。他妈又笑着说。还有一说,腊八节起源于元末明初,据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时,当时正值寒天,又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥,因那天正是腊月初八,朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美的享受了一顿。后来朱元璋平定天下,坐北朝南做了皇帝,为了纪念在监牢中那个特殊的日子,他于是把这一天定为腊八节,把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。

    罗明笑,喝粥就是过节了,今天我们提前过腊八节啊,真好。

    是的,真好吃,不!是真好喝!方峰海子在添腊八粥。

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