接着，一个大师傅亲自给我们端来了耀州疙瘩面，他说，这是将面擀成挂面粗细，煮熟放入凉水中，用筷子将面卷成圆团形，即成疙瘩面。放入臊子汤、辣椒油、蒜泥，就可以挑起来吃啦。你们尝尝看。
我们挑了几筷子，又用调羹舀了点面水放进嘴里。嘿，真是那种味道啊，鲜，甜，味道刚刚的好。他又说，再来吃箸头面吧，这是细细的“箸头面”，碗内放入盐、酱油、醋，再捞入面条，放少许青菜在上面。他指着一个男服务员送上来的一碗面条，对我们六个人说。
那就吃吧，我们的肚子正饿着的哩，吃完了才品出一点味道来。应该说，每小碗面条的味道都是非常好的，非常到位的恶，只是由于我们太饿了一些面条都市狼吞虎咽吃下去的，没有试出其中美味来。
又送上来一碗耀州蘑菇窝窝面。听大厨讲，这面条做法很特别的，是将加入鸡蛋和好的面切成筷子粗细的条，再切成方丁，用筷子将面丁掀成窝形。备料包括蘑菇、核桃仁、海参、鱿鱼等。
这样看起来就像微型饺子一样的，我们开始不知道这叫什么面，他讲了之后，我们才明白，就用调羹舀着吃。又上了蕞面来，擀好的面，切韭菜叶宽，长10厘米；菠菜、豆腐、蒜苗炒熟，倒入下好面的锅内，煮成的。可好吃来哦，我们一会儿就将这几万面给吃了。
那面条的味道好，我们的胃口就打开的很快，接着吃，一点也不感到很饱的。这时，耀州咸汤面端了上来。这面条拌油，各种调料如盐、辣子，放入汤锅，煮沸化开。大师傅叫我们吃的时候，将汤浇在面上，放葱、姜、豆腐丝。物品们一一照办，自己动手，可真是吃得饱有吃的好哇！汉中梆梆
面就向排队一样，送到来哦我们的桌子上。
大厨介绍，这是一种汉中风味食品，将很薄的面片切成1-3厘米宽的面条。汤里加酱油、醋、盐、辣椒油、胡椒粉、葱花，最后加少许猪油。因而那味道就很可口了，也很清新的。
吃——方峰海打吼一身个，我们几个人就操起家伙，如同跟那四个小伙子打架一样，抢着挑起面条就往嘴里送……
接下来是吃合阳页面。那个胖胖的大师傅跟我们笑着说，这面啊，制作页面和煎饼相同，再调入盐、五香粉、醋、麻辣油、韭菜、蒜苗，淋入熟猪油。就给你们添如碗里端来了，趁热吃！
那个瘦瘦的师傅亲手端来了一碗猴头面。他说，这面你们像什么？
我大妹笑，笑小小的疙瘩坨儿。他笑，你还真的说对了一半，这叫猴头面，是将面条扯成小手指粗的长条，揪成三角形的面片，形状像猴头。也就和那小疙瘩坨差不了好多啊。你们吃吃看。
我念了一个小猴头吃了下，很硬的，很有嚼头的。不错，我想这面条一定经饿的，不太好消化啊，可我们喜欢吃这种面条啊。又有一碗定边荞剁面被一个女服务员捧在手里端到我们面前那来。她说，这是将荞麦面粉和成面团，擀成薄饼，用专用剁刀，也就是那种月牙形、长约一尺、两端有柄的刀切成的，是用一双手操作剁成韭叶宽的长条，然后将那炖熟的将羊汤浇入到锅里在捞起来天气免税就给你们送来了。
罗明说，这面条一定好吃啊！他拿起筷子就抢先挑了几根。
还有更好吃的面条来咧——
我们一看一个长的黑?拇笫Ω刀肆艘煌朊嫣趵矗?担?忝遣虏抡饨惺裁疵姘。
纵横校园我怕谁最新章节第378章 ：尝遍神州的特色面条地址
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