哪里想到,今天早上就饱了眼福又要饱口福啊,这个五一也是太有意思了。
我们将面条和那牛肉汤酱都端到了小教室。先将面条添在碗里,方峰海的母亲又给我们添那汤酱,一下碗里就全红了,还每人给了两个鸡蛋。
和一口面水,可辣了!但很痛快的。我还没有吃过这么地道的刀削面啊,可见广了。
她妈也和我们一块儿吃着面,还说,这刀削面啊,说起来很有意思的,据传说啊,当蒙古鞑靼侵占中原后,为防止汉人起义造反,将家家户户的金属器具全部没收,并规定每十户人家只能用一把厨刀,切菜做饭时轮流使用。一天中午,有位老汉想取刀做面,不料刀已被别人抢先拿走了。老汉在回家的路上看到一块薄铁皮,就顺手捡起来揣在怀里。回家后,老汉取出铁皮,就用这个切吧!他把揉好的面团放在一块木板上用左手端好,右手操起铁片就削了起来,薄薄的面片飞入锅中后不住地翻滚,很快就煮熟了。老汉把面捞入碗中浇上卤汁,边吃边说,好得很,好得很,以后再也不用排队取厨刀了,就用这铁片片削吧。后来这个土办法就传开了,同时各种花样的刀削面也就出现了,
妈。你是前年到兰州去出差的吧。方峰海吃着面,问她母亲。
她妈大口地吃着,说,是的,我刚到那里时,早上,到街头上过早,看到一些摊子上都是这么做的,就很感兴趣,说自己要是嫩咱们学会这么做该多好啊。就自己去学,到要回来的时候,我还真的学会了。
方峰海笑,妈,你真能干啊。
她说,啥能干,这也和你学着写作文是一个道理,开始很难,后来经常学着,就慢慢地不难了。吃这面条啊,还要加些醋,那味道就更好了。她说着,就拿起醋瓶子,往碗里加了一些醋进去。
我和罗明也学着,给碗里倒醋,对于这些吃的方面的心新事物,我向来接受都是很快的。
方峰海的母亲吃着面条,又说,要说啊,这面条啊,有些事情你们还不怎么懂,你们一定不知道,这刀削面里,还有很多的故事啊。
妈,是这样的?方峰海听了很吃惊,说,那你就给我们讲讲吧。我写做问就有是要有故事的,这样对我复习也有好处啊。
那行,反正早上,是吃面,我就来说说这事,看能不能给你复习提供点什么有帮助的东西啊……那还是……他妈很深沉地说了起来,那还是在大唐贞观年间,李世民带领全体员工大干巧干苦干实干,每天加班加点,节假日从来不休息。每天中午下班后,他都会招呼大家一起吃一碗热腾腾的大同正宗刀削面,面是大同的,厨师是大同的,削面刀也是大同的,绝对正宗。不像我们这里的一些小面店,一个写着正宗大同刀削面,一个写着绝对正宗大同刀削面,一个
写着绝对绝对正宗大同刀削面,还标有一行小字道:不正宗不要钱。一次不吃是你的错,两次不来是我的过。但是这些都不太可靠,是李世民是的绝对是正宗大同刀削面,吃完之后接着工作。
方峰海听了说,这个李世民是个什么人啊?
她妈说,我刚才说了,你们还小,不懂吧。他是个唐朝的第一个皇帝啊。
罗明说,那个皇帝也喜欢吃这种面条?
方峰海的母亲笑,当初唐朝刚建立,条件很差啊,就想我们矿上在前几年不是来吃野菜,野菜粑什么的,这是一回事啊。他们也和困难的。那个时候。到后来,大唐国力日盛,就不这么玩命工作了。当然吃饭也不能就这么简单将就了。开始是四菜一汤,有荤有素,没有酒,上班期间严格禁止喝酒。后来是八菜两汤,就能喝酒了,不过不能过量,酒醉恐怕误事,大不了回家睡一觉,反正也事情不多,再后来就不成
纵横校园我怕谁最新章节第355章 :面条里的趣事地址
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