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正文 ... 第287章:四脚汤

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    大柱指着这些筋子笑,这才是真正的牛筋啊,吃下去不亏你!对你们身体发育很有好处的。

    我就大口吃着,很有弹性的,这些牛筋,很好吃的,那骨头上的肉也很溶。我一啃就全掉了下来。罗明吃了一只水牛脚后,又从那铁锅里捞起来几只小小的干果子,他一咬,说,有些甜又有些酸,他问桃花,这是什么果子啊?

    桃花笑,这是山楂。

    山楂不一下就炖溶了?我很奇怪地看着她。桃花说,这是干山楂,很硬的,就是用来炖汤用的,

    桃花她爸爸也吃着山楂说,这个是很好的东西啊,特别是喝汤吃肉时,吃点山楂很管用的,有助于消化啊。山楂中含有一种叫牡荆素的化合物,具有抗癌的作用。亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重,而实验研究表明,山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成,还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以,消化道癌症的高危人群应经常食用山楂,对于已经患有癌症的患者,若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用,这样既可助消化,又可起到辅助抗癌的作用。山楂还可以强心、降血脂、降血压。临床研究证实,山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外,山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此,高血脂、高血压及冠心病患者,每日可取生山楂15~30克,水煎代茶饮。山楂换可以治疗一些妇科病啊……

    我们感到很惊奇,这样很不起眼的小东西,竟有这么多的神奇疗效啊!可是稀罕的宝物啊。

    我妹妹说,这太好吃了,还能治这么多的病啊,也太神了吧,这营养晓得有几好啊,

    是呀,大柱对我妹妹说,好吃又很有营养,同时又能治病,这就是我们山里人追求的东西啊,同时又很便宜,是我们自己去摘回来的,或是自己打猎回来的。要是去买这些肉和菜,那可就贵了,我们吃不起啊。要说这山楂的营养,可老多了哇啊……山楂营养丰富,几乎含有水果的所有营养成分,特别是有机酸和维生素c的含量较高。山楂酸甜可口。可以生吃,也可以这样的晒干炖汤用。我国古代自元代开始就将山楂作为重要的中草药应用于消食积、散瘀血、驱绦虫等方面,现代医学更证明山楂具有降压降脂,增加冠脉流量和抗心律不齐的作用。山楂袋泡茶的保健作用更为人们所认识,茶叶含有丰富的维生素,多种矿物质,更含有茶多酚等有益身体健康的物质。

    还可以泡茶啊。蓉蓉惊叫了一句。

    桃花说,你们喝的茶里就有山楂啊,不过是装在那大茶壶里泡的,你们没有看到,就不晓得啊!

    哈哈,原来我们一来就喝了干山楂泡茶的,这么营养的东西早上就已经尝试了的,我们也太有口福了吧,要是不说到这里来,我们一点儿也不知道啊。真好,今天来桃花家里,不过年梦迟疑餐有意思多了,吃的吸气吃的很营养有很补人啊。

    桃花她娘指着一盘子像土豆片样的东西和着肚片一起炒的菜,对我们笑,这个东西你们怕也不晓得叫什么啊。

    哪是什么呢?我很快地夹起一块吃了,有一种药味。这一定很补人的吧。

    我说,怕是一种药啊,气味说明了这个不是一般的菜肴啊!

    桃花她爸爸笑着对我说,你真聪明,闻味知药啊,是的,叫你说着了。这是黄精啊,一种中药,可以吃的。我们经常挖回来吃的。黄精性味甘平,具有补中益气、润心肺、强筋骨、补脾气、养胃阴等功效。因其补性缓和,可用于长期滋补,身体虚弱、病后体弱之人尤宜。适用于虚损寒热、肺痨咳血、食少、筋骨软弱、风湿疼痛、风癞疥癣等症。现代医学证实,黄精可降低血压,对高血压、肾性高血压有治疗作用;对预防动脉硬化、脂肪肝有

    
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