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正文 ... 第240章:一起玩玩

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    桃花她娘见了,说:“你们也太讲礼了。你们可不能就这样走了,在我们家吃了中饭再走,桃花他父亲就要回来的。他今天放假,中午和你们一起喝喝酒,热闹一下再回去啊。反正你们二队离我们村子又不远,你们在一起玩玩吧……”

    两个男伢和一个女伢再一起玩什么呢,又怎样玩呢,在学校里,我们这三个在一起,总有说不完的话,可是在桃花的家里,我们都很拘谨啊,话不知从哪里说起。可怪了!桃花低着头笑,说:“你们就放随便一些,就像在你们家里一样的。来——吃苕果。”

    什么是苕果啊?我还搞不明白啊。桃花说着就从里屋端来一个竹子编的小筛子,上面放了许多深红色或黑红色的片片样的很薄的东西,她倒桌子上放着,对我们两个笑:“这蛮好吃的。”她说着就拿起一片放进嘴里嚼着,发出很脆的声音。

    我和罗明也伸手拿几片吃起来,挺香的,再仔细一看,原来就是用红苕做成工的。有些甜,还有点苦味,大概是炒糊了一点的缘故。一咬就像吃蚕豆一样,发出声响来。也就几下嚼细了一块,再吞下去。还有点意思,以前几乎没有吃过这种东西的。

    罗明吃着苕果,说:“这是啥做的啊?”

    “就是红苕,”桃花说,“先将红苕洗干净,晒干,再切成片片,再一直晒得干干的,到时候想吃了,就将专门炒干货的沙子放进锅里先将它们炒热,再将这苕果放进去,一起炒,等到那苕片到抄的发黄了,就炒好了,添起来,将那沙子筛掉,这苕果就成了可以吃的美味了,做起来很能简单的,同时又很好吃啊。”

    我感到很美妙,这红苕还可以做成这样好吃的东西啊。,靠山吃山,这村子就在山脚下,有很多的坡地,绝大部分都种了红苕。常年累月的,就想出了很多种吃红苕的办法来。这花样多,大家就喜欢吃啊。

    我又问桃花,这红烧具体有那些做法和吃法,以后要是有红苕吃,我就叫我妈吔这样做,那就吃不厌了。过日子啊,就是要将很平淡的生活过的丰富多样的,而要多样,首先是吃的东西的品种花色要多,看来,这红苕能做成不少的花样啊。以前我们吃红苕,顶多就是蒸红苕,煮红苕,或将红苕削成片下面,再就是将红苕片切成叮子,和面粉和在一起,油炸成红苕粑吃。再吃不出什么新的花样来了。

    桃花听到我问她红苕的一些作法和吃法,她很高兴滴笑了,说有很多种的吃法啊。她们村里吃了不知多少代人的红苕,可有经验了,她告诉我,红苕可以烤着吃啊,那烤熟的红苕可香了,保证你要是闻到那香味了,就要流口水,还止不住哩。还可以将煮熟的红苕的皮剥掉,将它与面粉揉成一起,做成红苕疤,那也是美食啊,还能将这种揉成的红苕擀成很薄的面片,再将它切成一小块一小块的,晒干,也像炒苕果一样炒熟,我们叫它苕片,同样很好吃的。还可以将红苕做成苕粉,就像你们给我家的葛根粉一样的,白白的,将开水把它冲熟,很好吃的。还能将这样的苕粉过滤成红苕粉丝,再有,要是在冬天也就是这个时候下到火锅里,很好吃的。……还可以作出很多种不同的很好吃的美食来的,可惜我知道的不多。但要是你能按我刚才说的这几种做出来,那就够你们家吃的啦。

    还真是这样的,桃花一口气说了很多种红苕做成美食的方法。罗明在一旁听的入了迷。他说回去就将这些方法告诉他妈妈,可他又笑了,说,问题是要有红苕啊,没有这东西,再会做也做不出来这样好吃的东西啊。

    桃花说,这好办,你们回去时,一个人就背一袋子红苕回去,我家的地窖里面多的是。现在这几年情况好了一些,家家都有好多的粮食的。我家有三个大地窖,都装满了红苕。看你们有多大的劲,挑一担回去也行。我笑,干脆我回去跟我爸爸讲,叫队上来你家买一些红苕回去,这和大米饭煮在一起就是很好吃的东西啊。队上给现钱你家。你们说个价。叫几个犯人挑一些去

    。你们家得了现钱。我们中队有新鲜的东西吃,这两方面都好啊。

    桃花去问了她娘。

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