呼呼呼!一个个火焰升起,一个个大厨开始了自己的忙碌。作为各个酒店饭店的大厨,都有自己的绝活本事。
所以大赛举办方也没有限制大厨的做菜,让大厨们都自由发挥。这同样是给大厨们的尊重。
大厨做菜不光是让人们期待,还有就是各式各样的独特手法,令人眼花缭乱。相比起学徒赛,精彩的不只一点点了。在场的还有昨天参赛的学徒。当他们看到大厨们的手法时,都感觉到了自身和大厨的差距。
啪啪啪!刀剁菜板的声音不断响起,一道道菜慢慢形成。一阵阵菜香飘散开来,然在场的人都食欲大振。
然后就是评委品尝然后用决定晋级名单。
几场下来终于到花无名上场了,当他走上场后,立刻迎来的无数的挑衅目光,似乎是为了要他在记者面前说的话,付出代价。
对此,花无名没有在意。很快就进入了自己的状态。
第一道菜,他做的是一个家喻户晓的名菜,同时也是很多人都会做的。一道来自四川的名菜鱼香肉丝。
很多人都吃到过这道菜,这也给了厨师一个难题。这一道家喻户晓的名菜,要是做不好的话,绝对会损失大量顾客的。
这一点绝不会出现在花无名的手上。毕竟他的手里还有一个川菜系特一级厨师证。一道鱼香肉丝自然不在话下。
按照程序先将里脊肉丝腌制,将冬笋木耳切丝,同样撒盐腌制。将白糖,鸡精,醋放在小碗中调配一下。
然后起火,热锅加油。接着倒入肉丝翻炒等等,时间不长,一道散发着诱人气味的鱼香肉丝,就出锅了。
鱼香肉丝散发的香味立刻引来了无数的目光,都想要看看是什么样的美食,拥有如此诱人的味道。
“鱼香肉丝啊!居然有人将鱼香肉丝做到这个境界,简直让人难以相信。
“就是,好香的味道。我都想过去尝一下了。”
看着花无名做的鱼香肉丝的认真样,陈欣怡觉得自己都陶醉了。男人认真做某一件事的时候,还真是最帅的时候。
又闻到花无名做的菜的香味,陈欣怡知道她有缘不会为花无名失望。有的只是惊喜,和安心。这种感觉很好,很好。
洪文祥看到花无名完成鱼香肉丝这道菜,也能问道菜的香味。却不以为然,他绝对光是香味还不足以证明,就一定能晋级。
观众再怎么猜测都比不上评委的一句话,关键还是在评委上。
鱼香肉丝放到评委们眼前时,都觉得眼前一亮。这道鱼香肉丝无论是从色泽还是从香味上,都是上上之选。
给评委的第一印象就是一道好菜,。此刻所有评委都忍不住用小碗装了一下,开始试吃了起来。
所有人都屏息以待。谁叫花无名一开始说下了那样的大话,所有人都希望看到花无名出丑。
嗯!第一口下去,所有的评委都停了下来,愣愣的看着小碗里面的菜。看到这里场下的人同一时间生出一个猜测。
难道真的很好吃!
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