敦煌八大怪,好吃又奇怪。复制本地址浏览％73％68％75％68％61％68％61％2e％63％6f％6d第一怪：香水梨要放黑卖，第二怪：风干馍馍掰开晒，第三怪：浆水面条解暑快，第四怪：驴‘肉’黄面‘门’外拽，第五怪：三九锁阳人参赛，第六怪：酒枣新鲜放不坏，第七怪：罗布麻茶人人爱，第八怪：榆钱也是一道菜。
敦煌特产的香水梨，味道酸甜相间，一般要采摘回来放到冬天，经过自然冷冻变黑再融化后剥皮食用，此时梨子已经变得酥软多汁，味道最佳；敦煌香水梨俗称软儿梨，是敦煌传统的水果品种，栽培历史悠久，果品‘色’泽质地俱佳，鲜食美味可口，储藏简便易行。香水梨营养丰富，含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖、果糖以及多种维生素，食之可以解烦去燥，润肺生津，是价廉物美、食疗兼备的妙品。隆冬季节来到敦煌,就会看到一种冰冻如石、黑褐晶亮的水果。将它浸人凉水之中，约一刻钟后，果品表面蜕出一层薄薄的冰壳，剥去冰壳，去皮‘吮’食，酸甜适宜，余香沁人心脾。这就是敦煌特有的消冰香水梨。
敦煌夏季炎热，许多新鲜食品不易存放，像风干馍、葡萄干、杏干、瓜干等，馒头掰开晒干起来快，不知道的人往往以为这是别人吃剩的半截儿。浆水面先要制作浆水，把芹菜或箭杆白菜、莲‘花’莱投入面汤，加上浆水酵子，盛入缸内放在温暖处发酵三天，即可制成清酸可口的浆水。它含有多种有益的酶，能清暑解热，增进食‘欲’，为夏令佳品。敦煌驴‘肉’黄面，中华名小吃，制作过程中的拉面最显示真功夫，三下五初二，师傅可以把一团面拉的细如丝线，在驴‘肉’黄面馆，一把拉面到最后关头，往往都从面板拉到了‘门’口，引得食客驻足观看。敦煌的野生锁阳最佳采收期最好是下过一场雪后的三九时节，此时的茫茫戈壁中，你只管寻找那些雪比较少或没有雪的地方，挖下去肯定有野生锁阳。敦煌锁阳敦煌锁阳为锁阳科植物，它生长在荒漠地带，多寄生于白刺的根上。据《本草纲目》记载：对益‘精’壮阳、补肾‘精’、阳痿、‘精’少、早泄遗‘精’、腰膝酸软无力、夜‘尿’频多、形寒怕冷、‘性’功能障碍、前列腺‘肥’大、脚心发热、‘妇’‘女’血带异常、**下垂、痛经等有明显滋补食疗效果。敦煌人一般把鲜枣采摘，用高度白酒直接消毒清洁后密封在坛中存放，到冬‘春’启封，鲜活如初。枣香伴着酒香，确能使人馋涎顿溢，熏熏‘欲’醉。敦煌地处罗布泊东缘，属于罗布麻的原产地,当地大量野生罗布麻，因其特殊清热去火、调节血压、软化血管、降低血脂、消咳止痰、消肿利‘尿’、强心安眠，平心止晕等‘药’用保健功能，而被敦煌众多人人作为日常茶叶饮用。敦煌人家家户户有吃榆钱的习惯，每到‘春’天榆树开‘花’，敦煌人都会采择新鲜榆钱，淘洗干净，拌面蒸熟，再辅以大油，韭‘花’炒食。
月牙泉三宝：“七星草、铁背鱼、五‘色’沙”，传说七星草和铁背鱼放在一起吃了可以长生不老。月牙泉南岸的小‘花’罗布红麻是泉边唯一而独特的保健中草‘药’，也有延缓衰老的功能，每年6－－7月小‘花’盛开，恰似夜幕中的点点繁星，根据老辈人口头流传下来的说法，罗布麻也许就是的七星草的原型。
据传张骞出使西域三十六国，立下凿空西域的宏图壮志，其实还有一项特殊的任务，就是不惜千辛万苦、爬山涉水、克服重重艰难险阻到西域探求异域长寿不老之‘药’。张骞以赤诚忠心不负大汉天子重托，探访到了楼兰古国，楼兰国王献给汉武帝刘彻皇帝的特殊贡品－－－－－－以罗布麻研制的长寿不老‘药’丸。汉武帝刘彻服用这来自塞外民族研制的奇异长寿‘药’，活到了71岁高龄。罗布人，罗布人逐水而居，穿罗布麻衣服、喝罗布麻茶、吃罗布麻粉、‘抽’罗布麻烟，因常年累月用罗布麻叶、‘花’泡茶饮用，起到调节血压、延缓衰老，延年益寿的疗效。
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