第五十九章
这处铺面的原主人虽然经营惨淡，但前面的铺子和后面的宅子从来没有真正闲置过，打扫起来倒也简单，不过两天的时间，六丫就带着几个哥哥将他们的新宅子收拾妥当了，而暂时借住在书院的林文斌三人也搬进了镇上的新家。
只是要做生意，光有铺面自然是不够的，六丫一样样算下来，需要的后续资金还真不少。可买下这个宅子，家里的积蓄算是花了大半，林家的家庭财政面临赤字危机。六丫没办法，都已经走到这一步了，总不能半途而废吧？无奈之下，只能将她本来想作为镇店之宝出售的葡萄酒交给万家商铺代售。
而万家将百十坛葡萄酒拉走后所引起的剧烈反响，却是六丫完全没有预料到的。到这时六丫才算知道，原来这个世界真没有葡萄酒这种酒类，她家的这一批算是首创了。再加上葡萄品质好，六丫又悄悄添了空间湖水进去，葡萄酒的口感自然上佳，甚至还有贵妇人明显感觉到喝了万家铺子里买的葡萄酒后，她们气色好了，睡眠也足了，一下子变得容光焕发起来。这些在贵妇之间流传的小消息无疑进一步推动了葡萄酒的身价，万家借此机会赚了个盆满钵满，作为供货商的林家，自然也是大大赚了一笔。
手里有了充足的资金，六丫就不再瞻前顾后，放开手脚开始布置起来。当然，在做准备之前，得先明确要做什么生意。为了做出正确的选择，六丫跟家里几个商业头脑比较发达的哥哥特地作了市场调查，在离水镇比较出名的集市和商业街好好转了一遍。经过认真观察和慎重思考，又开了几次家庭会议商讨，家里人最终同意了六丫开火锅店的建议。
火锅在玄德王朝不算是什么稀奇的东西，只是跟六丫记忆中美味的火锅比起来，却显得有些过于简陋粗糙了。更确切地说，玄德王朝的锅子只是火锅的雏形，还是最基本的那种。在普通人家，锅子无非就是一锅大杂烩，底料什么的没什么讲究，一般放块儿肉就算是顶顶美味的了。富贵人家的锅子却是更加精致一些，不过依旧没有发展成型，只是手艺精湛的厨子将主子比较喜欢的吃食放在一起，满足主子体验新奇吃食的癖好，但一般正规的宴会中却不会出现这种吃食，因为在富贵人家的观念中，这种吃食偶尔私下尝尝还可以，但若是招待客人，就显得有些不入流了。
六丫前世勤工俭学时曾去过一家有名的火锅楼做服务生，因为经常跟后厨的人接触，她脾气又和善，每当后厨人手不够时，她也经常去后厨帮忙，无意中对火锅底料及配菜搭配之类的了解甚深，如今六丫身在异世，又不存在什么盗版泄密问题，利用起这些东西来倒也不会愧疚心虚。
制定好了计划，林家的孩子们就开始行动起来。林文斌，林文俊，胖子三人每日挑灯夜读到深夜，就是为了白日好抽出时间带着几个弟弟去购置桌椅、厨具
、需要的基本食材、木炭，以及大量铜制火锅炉。短短几日的时间，三人虽然由于太过劳累而消瘦了一圈儿，但获得的成果还是十分可喜的。不仅购置妥当了开火锅店所需的必备设施，还培养出了几个能接手他们工作的弟弟，以后就算是他们三个不在家，有老三、老五、老六、老七、老八在，也不会出什么大问题了。
镇上几哥哥整日东奔西走的忙碌，回到涝水村老宅的六丫及留守在家的孩子们也没闲着。六丫每日带着秀秀几个女孩儿尝试调配火锅底料，毕竟即使她记忆力绝佳，但知道跟做到还是存在不小差距的，为了能给顾客们留下深刻而难忘的第一印象，六丫觉着在开店之前，还是做好准备工作比较妥当。这次幸运之神没有站在六丫这边，即使初次调配出的成果引得家人大呼美味，可六丫品尝之后，还是觉着味道不大对。秀秀几个无奈，只能跟着化身挑剔美食家的六丫继续折腾，失败了整整十六次后，六丫脸上总算是露出了满意的笑容，而连吃了十来天火锅的孩子们，已经火气旺盛到动不动就喷鼻血了。
熟练掌握了配置火锅底料、熬制火锅汤底的核心技术，六丫满意地松了口气，开始将注意力转移到制作配菜上来。像是鲜猪肉、羊肉、鸡肉、鱼肉，家禽家畜肝脏下水之类的肉制品，以及白菜、土豆、萝卜之类的新鲜蔬菜不用六丫操心，大哥已经跟万家
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